Ингредиенты

• Картошка - 2 - 3 штуки;
• Селедка слабосоленая - филе от 1 рыбки;
• Свекла - 1 штука;
• Морковь - 1 штука;
• Щучья икра - 100 грамм;
• Крабовые палочки - 100 грамм;
• Майонез - заправка.

Пошаговое приготовление

1. Овощи лучше всего не варить, а запекать, в том числе и картошку. Запекать овощи не сложно. Отрезок фольги посыпать солью, ароматными специями и сбрызнуть растительным маслом. Запекать в духовке.

2. Теперь слоями укладывать на сервировочное блюдо или в салатник.

• Слой первый - размятую вилкой запеченную картошку;
• Слой второй - нарезанная мелкими кубиками селедка;
• Слой третий - поверх селедки нужно распределить щучью икру. Не нужно утрамбовывать, просто размазать;
• Слой четвертый - запеченная морковь, тертая на крупной терке;

Поверх моркови нужно смазать майонезом, без особого фанатизма.

• Слой пятый - крабовые палочки, нарезанные мелкими кубиками;
• Слой шестой - яичные белки, натертые на мелкой терке;
• Слой седьмой - снова щучья икра;
• Слой восьмой - тертая на терке свекла и майонез.

Украсить салат размятыми яичными желтками.

 

 

 

Вот такой оригинальный рецепт Селедки под шубой от знаменитого шеф-повара.

Свое мнение можете высказать в комментариях к публикации.

https://zen.yandex.ru/media/domokhoz/seledka-pod-s...61b1d2e749ec6d75e9956349?&