Блюда из баклажанов очень вкусны и полезны. Баклажаны можно жарить, тушить или запекать в духовке в сочетании с другими овощами. Очень вкусные блюда получаются с мясом. Оригинальная и вкусная получается закуска. Салаты с баклажанами заготавливают на зиму. 

 

Я хочу вам предложить приготовить закуску из баклажанов, которая по вкусу напоминает маринованные грибы. Ее подают с добавлением репчатого лука и небольшого количества растительного масла. А готовится она очень просто.

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,5 кг баклажанов,

одна большая репчатая луковица,

три-четыре чесночных зубчика,

пять горошин душистого перца,

два лавровых листика,

0,5 л воды,

25 г соли,

одна чайная ложка сахарного песка.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты мы все собрали. Теперь сам пошаговый фото рецепт закуски из баклажанов: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/1888-vkusnihe-baklazhanih-kak-gribih.html