• Авторизация
Дневник ЯОЗ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Праздничный мясной рулет в белоснежной шубке! 22-12-2015 23:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Праздничный мясной рулет в белоснежной шубке!

[500x375]

Прекрасное праздничное блюдо "два в одном" - и основное блюдо и гарнир. Мясной рулет с начинкой (с которой можно экспериментировать и подобрать на свой вкус) запекается в нежном, пышном картофельном пюре. Ваши гости не останутся равнодушными.

Для приготовления рулета потребуется:

Картофель — 10 шт 
Фарш мясной (500 г говядина, 500 г. свинина) — 1 кг 
Лук репчатый — 3 шт 
Яйцо (7 вареные, 3 сырые) — 10 шт 
Соевый соус — 3 ст. л. 
Масло растительное — 2 ст. л. 
Сливки — 0,5 стак.
 
Как приготовить мясной рулет в теплой шубке:
 
Картофель отвариваем в подсоленной воде, сливаем воду и разминаем, оставляем охлаждаться
 
 
  Лук обжариваем и смешиваем с рублеными вареными яйцами.
 
 
  Фарш перемешиваем, добавляем 3 белка.
 
 
  Добавляем соевый соус (у меня ТМ Киккоман)
 
 
  Фарш раскладываем на пакет в виде прямоугольника.
 
 
  Раскладываем начинку из яиц и жареного лука и сворачиваем рулетом
 
 
  Рулет кладем на смазанную растительным маслом фольгу
 
 
  Сворачиваем конфеткой и ставим в духовку при 200* 15 мин.
 
 
  Освобождаем от фольги
 
 
  К остывшему картофелю добавляем 3 желтка и сливки. Тщательно перемешиваем.
 
 
  При помощи кондитерского мешка и насадки отсаживаем из картофельной массы "шубку"
 
 
  Кладем рулет
 
 
  Боковые стороны покрываем картофельной массой
 
  Поверхность также закрываем картофельной массой в виде рисунка.
 
 
 
  Запекаем в духовке при 230 10 мин
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
veselaya_ja 11-01-2022-12:30 удалить
Выглядит очень нарядно и аппетитно мясной рулет.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Праздничный мясной рулет в белоснежной шубке! | ЯОЗ - Дневник ЯОЗ | Лента друзей ЯОЗ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»