[600x467]

Пышные американские панкейки

Ингредиенты: 1 яйцо;

100 мл кипяченого молока;

40 г сахара;

5 г ванильного сахара;

5 г разрахлителя;

120 г муки.

Приготовление:

Взбить яйца, влить молоко, добавить сахар и ванильный сахара. Взбить до однородности. Добавить муку и разрыхлитель. Снова хорошо взбить до однородной массы. Формировать панкейки ложкой и жарить на слабом огне(я жарила без масла, получилась отличная ровная текстура). Переворачивать панкейки после появления пузырьков и жарить на каждой стороне около минуты.

Приятного аппетита!