[424x480]
Чем можно порадовать своего малыша? Приготовьте что-нибудь вкусненькое! Предлагаю вашему вниманию блюдо, которое можно подавать на ужин!
Необходимые продукты:
Морковь – 600 г
Манка – 50 г
Чернослив – 10-15 шт
Панировочные сухари – 4 ст. л.
Яйцо – 1 шт
Для соуса:
Укроп – 1 пучок
Шампиньоны – 200 г
Натуральный йогурт без добавок - 200 г

Итак, приступим:
1) Чистим и моем морковь, натираем на крупной тёрке.
2) Нагреваем сковороду с маслом, обжариваем морковку 5 минут. Добавляем полстакана воды, накрываем крышкой и тушим пока жидкость не выпариться.
3) Пересыпаем морковку в тарелку и даём немного остыть.
4) Горячей водой заливаем мелко нарезанный чернослив, даем ему минут 15 прогреться и сливаем воду.
5) Хорошенько взбиваем яйцо с солью, добавляем в морковь, туда же чернослив, посыпаем манкой и перемешиваем. Можно добавить другие специи.
6) Делаем котлетки, панируем в сухарях и обжариваем с двух сторон, по три минуты на каждую.
7) Приступаем к готовке соуса. Грибы чистим, варим и остужаем, после чего нарезаем их и укроп, перемешиваем и заправляем натуральным йогуртом. Добавляем немного соли.
И вот, вкусняшка для вашего малыша готова!