Что нужно:

1 большая красная луковица
1 долька чеснока
1 ст.л. тростникового сахара
2 веточки свежего розмарина
100 мл сметаны
1 яичный желток
250 г помидоров черри
2 ст.л оливкового масла
соль, перец


Что делать:


На сковороде разогреть масло, добавить нарезанный тонкими полукольцами лук, накрыть крышкоу, тушить, помешивая, до мягкости, 10 мин.

Снять крышку, увеличить огонь, добавить раздавленный ножом порубленный чеснок, сахар, листочки розмарина. Перемешать, жарить 8-10 мин., помешивая.

Добавить соль-перец. Выложить на основу для пиццы.

Смешать сметану с желтком, залить этим луковую смесь.

Четверть помидоров разрезать пополам и вместе с оставшимися целыми выложить в форму.

Сбрызнуть оливковым маслом.

Выпекать при 200С пока начинка не подрумянится.