Закуска «Проглоти язык»

Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску «Проглоти язык»!

Описание приготовления:

Не спешите солить закуску, сначала соедините все ингредиенты, заправьте сметаной, попробуйте. У меня рыбка была хорошо соленая, поэтому соль совсем не понадобилась. Храните закуску в стеклянной банке под крышкой не более суток. Все просто и вкусно, пробуйте!

Ингредиенты:

• Копченая скумбрия — 250 Грамм
• Яйцо вареное — 2 Штуки
• Шампиньоны — 200 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 1 Зубчик
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
• Растительное масло — 1-2 Ст. ложек (для жарки грибов)

1. Подготовьте продукты. Отварите яйца, остудите и очистите.

2. Очистите лук и чеснок, порежьте тонко. Грибы вымойте и порежьте крупно. Обжарьте овощи с грибами на растительном масле до готовности.

3. Из рыбы удалите кости, снимите кожу. Филе порежьте кубиками. Яйца порубите кубиками.

4. Соедините все ингредиенты закуски, добавьте сметану и перец черный. Солить по вкусу, но я не добавляла соли совсем. Перемешайте. Добавьте любимую зелень. Закуска готова!

Источник