Так здорово: ты уже почти приготовил свой шикарный торт. Я вот все забываю спросить, а что такое ванильный инстант пудинга? Никогда не встречала. Знаю только ванилин или ванильный сахар, а это что? Расскажешь о своих вкусовых ощущениях, после того как попробуешь?

Татьяна_Васильевна, Инстант пудинг - это такой порошок. Нужно развести водой или молоком и получится пудинг. Без выпечки. А о вкусовых ощущенях расскажет моя подруга. Она сегодня пробовала варенье и очень положительно отозвалась о нем.

Скажи, пожалуйста, Давид - быстро ли застыла творожная прослойка? У нас застывала 1,5 суток, правда ошибку осознали - сливки взяли обычные, а не для взбивания...

сергей444, еще не вынимал из формы.

У нас в России не продают инстант-пудинги, только бычные, которые надо варить. Но люди находят как-то выход. Можно добавить в творог желатин, как ты думаешь? Я ела как-то торт "Славянка, там в креме тоже присутствовала халва. С тех пор я очень благосклонна к ее присутсвию в выпечке))) Твой рецепт беру за заметку. На даче для меня актуальны торты без выпечки. И, если решусь приготовить, наверное, и в творог халву добавлю)))

Dark_Lady_, Именно так: Желатин. Я в прошлом году готовил такой торт. Смешивал желатин с творогом, укладывал на корж (песочное тесто), а сверзу творога (когда застынет) - черничное варенье.

Именно таким пирогам и тортам я сейчас отдаю предпочтение, правда, покупным. Сама все-как-то не наберусь смелости на чизкейки. А с желатином, думаю, проблем меньше и результат предсказуем - обязательно получится. Сейчас уже на подходе сезон клубники, буду пробовать. Давид, а творог у вас сухой или жидкий?

Dark_Lady_, У нас творог жидкий, если я тебя понимаю правильно. Но в "творожных отделах" можно найти и потверже. Я сейчас положил творог на сито. Потом смешаю с изюмом - будет начинка для блинчиков.

У нас сейчас очень большой выбор творога крупинками различной жирности. Хоть есть из чего выбирать. На неделе хочу попробовать с халвой, если меня мои посадки вконец с ума не сведут)))

Dark_Lady_, с "крупинками" у нас называют "Котедж". Вот поброди по израильскому творожному сайту http://www.tnuva.ru/

Давид!Вот хочу поделиться творожным тортом..-300 гр.сметаны -400 гр. творожной массы(гвина левана)5 проц. -180 гр.сахара -цедра одного лимона -15 мл. кирасао Все перешешать в миксере с гитарой. Теперь- - 600 мл. сливок,взбитых до 80 проц.(мягкие пики) -21 гр. желатина плюс 100 мл. хол.воды.Размешиваем желатин с холодной водой до набухания.(потом,перед самым употреблением,разогреваем в миксере до полного растворения желатина).Добавляем к горячему желатину немного сливок и быстро веселкой размешиваем.Потом быстро выливаем эту смесь в основную массу.Все это выливаем в круглые формы(на дне форм- рулет или басис пай из песочного теста).Не забыть вовнутрь форм положить шекеф(прозрачную ленту).Убрать в холодильник.Естесственно, продукты можно подсократить(поделить на 2 ,или на 3).

muraveika, Спасибо большое. Это классический рецепт. Всегда получается. Я такой готовил на прошлогодний Шавуот. Сверху смазывал черничным вареньем (покупным), но лучше сварить самому. Еще раз пасибо за дельное предложение. Пишите, делитесь опытом, спрашивайте.

DavidTkach,всегда пожалуйста! А я такие готовила на практике,в гостинице Дан Панорама.

muraveika, Так Вы кондитер?

DavidTkach, я правильно поняла, что вместо инстант-пудинга можно использовать желатин? Все-таки тоже хочется попробовать сделать такой торт!

Татьяна_Васильевна, Да, Вы правильно поняли. можно класть желатин.