Мадлен - лёгкие, воздушные, по текстуре напоминают кекс, с хрустящими краями, которые просто идеальны. Мадлен, которые часто называют печеньем, идеально сочетаются с сахарной пудрой. Если хотите поэкспериментировать, окуните их в тёмный шоколад.

 

Вот рецепт печенья мадлен. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

140 г растопленного несоленого сливочного масла

2 больших яйца

100 г сахара

3 столовые ложки коричневого сахара

2 чайные ложки ванильного экстракта

1/8 чайной ложки соли

150 г пшеничной муки

сахарная пудра для посыпки сверху.

Время приготовления: 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт печенья мадлен: https://yaumnica.ru/vihpechka/tradicionnoe-francuzskoe-pechenje-madlen.html