Буженина – это самое популярное блюдо, которое, чаще всего, подают на праздничный стол. Хотя многие включают это блюдо и в повседневное меню. Для приготовления этого традиционного праздничного русского блюда используют свинину или говядину. Очень редко используют и баранину. Но это на любителя.

 

Я хочу вам предложить вкусный рецепт буженины из свинины. Для приготовления нам понадобится: 

1 кг постной свинины (задней части), 

150-200 г шпика (сала несоленого) 

три-четыре зубчика чеснока, 

специи, соль, перец по вкусу,

один стакан бульона или воды, 

1 ст.л. готовой горчицы (можно без нее).

Продукты собраны. Начинаем готовить вкусную домашнюю буженину: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/3327-domashnyaya-buzhenina-myasnoyj-orekh.html