Тарталетки – это корзиночки, приготовленные из теста, с начинкой. Начинку можно брать любую: творожную, ягодную или фруктовую. Это уже кому какая нравится. Можно приготовить тарталетки с курицей или грибами. Вариантов их приготовления множество. 

 

Я хочу вам предложить рецепт тарталеток с красной смородиной и меренгой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для теста:

330 г пшеничной муки высшего сорта, 

165 г размягченного сливочного масла,

одно большое яйцо,

два яичных желтка, 

130 г сахарного песка, 

одна чайная ложка ванили, 

щепотка соли.

⠀

Для начинки:

400 г красной смородины,

два яичных белка, взвесить (например, 60 г), 

взять в два раза больше по весу сахара (120 г),

взять в два раза меньше воды по весу (30 г).

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные тарталетки с начинкой: https://yaumnica.ru/desertih/3209-tartaletki-s-krasnoyj-smorodinoyj-i-merengoyj.html