Эмпанадас - очень популярное в Латинской Америке блюдо. Представляет собой печёные, жареные или обжаренные во фритюре пирожки с разнообразными начинками. Чаще всего их делают из пшеничной муки, но изредка подмешивают кукурузную.  

 

Я предлагаю вам приготовить пирожки эмпанадас с тунцом. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: ⠀

Тесто:

молоко - 125 мл, 

соль – половина чайной ложки, 

сахарный песок - одна щепотка, 

сливочное масло - 125 г, 

разрыхлитель теста – половина чайной ложки,

мука пшеничная высшего сорта - 350-400 г, 

белок в тесто – одна штука. 

 

 Начинка:

185 г тунца в масле (или в собственном соку) - одна баночка,

один красный сладкий перец, 

оливки без косточек – десять штук, 

одна луковица

две-три столовых ложки оливкового масла,

две-три столовых ложки томатного соуса Barilla, 

одна чайная ложка аджики,

сушеная зелень, сушёный базилик, молотый чили, молотый красный перец, орегано, петрушка и т.д),

все специи по вкусу.

 

Для смазывания:

один яичный желток, 

две столовые ложки молока.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние пирожки с тунцом: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3203-pirozhki-ehmpanadas-s-tuncom.html