Вареники – это самое популярное блюдо в русской кухне. С картошкой, с творогом, с грибами или ягодами они являются частым гостем на нашем столе. Это блюдо пользуется популярностью из-за простоты его приготовления. А если нет времени, то готовые вареники можно купить в магазине.

 

Я хочу вам предложить рецепт вареников с картошкой. Для приготовления нам понадобится:

Заварное тесто:

200 г муки (1,25 стакана объемом 250 мл, I часть), 

150 г муки (1 стакан объемом 250 мл, II часть), 

200 мл молока (0,8 стакана объемом 250 мл), 

100 мл воды (0,4 стакана объемом 250 мл), 

10 г сахара для соленой начинки (или 30 г для сладкой, 05 ст. л. - 1,5 ст. л.),

30 г сливочного масла,

2 г соли (щепотка).

 

Начинка:

500 г картофеля,

200 г грибов,

2\две луковицы,

50 г сливочного масла,

20 г растительного масла (1 ст. л.),

соль и перец по вкусу.

Время приготовления: 3 часа.

Все продукты по списку собраны. Начинаем готовить вареники с картошкой в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3025-domashnie...oshkoyj-na-zavarnom-teste.html