Из баклажанов можно приготовить много вкусных блюд. Их жарят, запекают в духовке, тушат, добавляют в салаты или начинки. Вкусными получаются маринованные баклажаны как грибы. Рецептов много и выбрать можно именно тот, который вам больше всего понравился.
Я хочу вам предложить рецепт рулетиков из баклажанов с грецкими орехами. Они придутся по вкусу абсолютно всем. Такую закуску из баклажанов можно приготовить не только на праздничный стол, но и включить в повседневное меню.
Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Масло растительное - 100 мл,
Чеснока зубчики – два штуки,
Сок лимонный – три столовых ложки,
Перец черный молотый - по вкусу,
Баклажаны – три штуки,
Ядра грецких орехов - 100 г,
Соль - по вкусу,
Лук репчатый – одна штука,
Зелень свежая - по вкусу.
Время приготовления: 1 час.