Аджика – это самая распространенная приправа в кавказской кухне. Готовят ее чаще всего на зиму. В каждой национальной кухне Кавказа свой рецепт приготовления этой вкусной приправы. Поэтому, вариантов приготовления этой ароматной приправы множество. Можно выбрать любой.

 

Я хочу вам предложить рецепт аджики на зиму из помидоров с петрушкой. Для приготовления нам понадобится: 

Помидоры – 1,5 кг,

Перец болгарский – 3 кг,

Перец чили – три штуки, 

Петрушка – один пучок,

Чеснок – один стакан, 

Сахарный песок – один стакан, 

Соль – три столовых ложки, 

Уксус 6% – один стакан, 

Масло растительное – 50 мл.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все ингредиенты собраны. Начинаем готовить домашнюю аджику на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/2988-adzhika-iz-pomidorov-s-petrushkoyj.html