Домашняя выпечка всегда пользовалась и пользуется большим успехом. Что может дополнить семейное чаепитие, как не выпечка, приготовленная с нежностью и любовью. Торты или пирожные, булочки или рулеты – все они отлично дополнят чаепитие. Можно выбрать именно то, что вам больше всего понравится.

 

Я предлагаю вам рецепт шоколадного торта с пьяной вишней. 

Для начала нужно замочить (лучше на ночь) вишню 400 г (замороженную разморозить, сок слить) в любимом вкусном для вас алкоголе (60 мл). Предварительно необходимо избавить вишню от косточек.

 

Бисквит (форма 18-20 см):

четыре яйца, 

150 г сахарного песка, 

45 г растопленного сливочного масла,

одна чайная ложка лимонного сока,

65 г муки пшеничной (2 ст.л. с горкой),

30 г крахмала (желательно кукурузного, 1 ст.л.),

25 г какао (1 ст.л.),

5 г разрыхлителя теста (1 ч.л.).

 

Начинка:

100 г сметаны,

50 г сахарной пудры (или больше, по вкусу),

100 г молочного или темного шоколада (возьмите свой любимый без добавок),

100 г сливочного масла,

400 г замоченной вишни.

 

Крем для покрытия:

150 г молочного или темного шоколада,

200 г сметаны.

Ингредиенты мы собрали. Начинаем готовить торт пьяная вишня в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2976-vkusnihyj-shoko...-tort-s-pjyanoyj-vishneyj.html