Лазанья – отличное сочетание нежного теста и вкусной насыщенной начинки. И все это заливается соусом. Данное блюдо относится к итальянской кухне. Лазанья – это что-то среднее между запеканкой и пирогом. Она точно также готовится в духовке.

 

Я предлагаю вам рецепт лазаньи с фаршем. Для приготовления нам понадобится: 

Рецепт рассчитан на форму 21*26 см:

Листы лазаньи (Barilla),

Сыр (типа Ламбер) - 300 г,

Сыр Пармезан - 50 г.

 

Для мясного рагу:

Фарш (свинина+говядина или одна свинина) - 1 кг,

Пассата - 450 г,

Лук репчатый - одна большая головка,

Чеснок – два-три зубчика,

Морковь – одна штука.

 

Для соуса Бешамель:

Масло сливочное - 100 г,

Мука пшеничная высшего сорта - 100 г, 

Молоко - 1 л.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить лазанью в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/2951-domashnyaya-lazanjya-s-farshem.html