Сметанный торт, торт сметанник – один из самых простых и любимых вариантов десерта. Рецепты сметанных тортов используют доступные продукты, поэтому делать торты сметанные можно не только как на праздники, так и просто к вечернему чаю. Этот десерт напомнил чем-то чизкейк, только готовится побыстрее и проще.

 

Я предлагаю приготовить сметанник с клубникой. Для приготовления нам понадобится:

Рецепт на форму 16-18 см

Основа:

Мука пшеничная высшего сорта - 180 г, 

Сахарный песок - 80 г, 

Масло сливочное - 90 г, 

Яйцо – одна штука, 

Разрыхлитель теста – половина чайной ложки. 

 

Начинка:

Сметана 20% - 300 г, 

Сахарный песок - 50 г, 

Яйцо – два штуки, 

Ванильный сахар – одна столовая ложка. 

 

Для украшения:

Сливки 33% - 100 г,

Сахарная пудра – три столовых ложки, 

Свежие ягоды клубники. 

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить торт сметанник в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2916-vkusnihyj-tort-smetannik-s-klubnikoyj.html