Дети и даже взрослые просто обожают трубочки с кремом - в качестве десерта к чаю, вместо торта на праздник и просто как долгожданное лакомство в выходной день. Такие трубочки готовится несложно, а получаются очень вкусными.
Я предлагаю вам рецепт трубочек с кремом. Для приготовления нам понадобится:
Для теста:
Мука пшеничная высшего сорта - 500 г,
Сливочное масло - 250 г,
Сметана - 250 г,
Соль - по вкусу.
⠀
Для начинки:
Яйца – шесть штук,
Сахарный песок - 200 г,
Молоко - 400 мл,
Сливочное масло - 250 г,
Кукурузный крахмал – четыре столовых ложки,
Ваниль - по вкусу.
⠀
Отдельно:
Металлические трубочки или трубочки, скрученные из пищевой фольги,
Сахарная пудра для посыпки.
Из такого количества ингредиентов получается 40-45 штук.
Время приготовления: 1 час 30 минут.