Мобильный LiveInternet А сыр – сыр! | Кошка_Милка - Красиво жить не запретишь! |

Авторизация

Дневник Кошка_Милка Лента друзей - Дневник - Полная версия

А сыр – сыр! 22-11-2013 13:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Всё началось с того, что нас подвела Почта России. Но ей уже много дифирамбов спето, поэтому не буду углубляться.

Отведав кофе в Португалии, мы перестали покупать его в России вообще. Одно время перебивались от поездки к поездке, но вскоре муж затосковал и стал искать приемлемые пути приобретения здесь. Это сейчас можно заказать свежий кофе, скажем, из Испании, обратившись на сайт Trip and Help. Но год назад такой возможности не было, и муж чудом нашёл итальянца, который не решился сунуться в Москву, а обосновался в Новосибирске и оттуда обеспечивает города России свежеобжаренным кофе. Под свежеобжаренным понимается кофе, который обжарили аккурат перед отправкой покупателю. За неделю кофе набирает характерный вкус и аромат.

Но, повторюсь, итальянец не учёл особенностей нашей почты. И потому однажды кофе просто передержали, а в следующий раз и вовсе не доставили.

Супруг возобновил поиски. И в конечном счёте вышел на зелёный кофе, который можно самостоятельно обжаривать, о чём, как оказалось, Любимый давно мечтал.

Когда нам привезли долгожданную коробку кофе, мы стали обзаводиться необходимой посудой: сковородой, лопаткой, кофемолкой. Всё это было сложнее, чем звучит, но сейчас процесс налажен!

Муж завис на кухне. Пока я перебираю клавиши пианино, он колдует за стенкой у плиты.

Как-то, решив подогреть молока для галау (португальского кофе с молоком), он обнаружил, что молоко немного скисло и, подогретое, превратилось в творог. Мои трели были прерваны возгласом: «Лапа, у меня получился творог!»

В следующий раз муж обнаружил, что в процессе приготовления творога остаётся сыворотка, которую до этого он вылил.

Любимый не успокоился, быстренько загуглил, что делают из сыворотки и наткнулся на чудесный рецепт блинов без яиц, которых в доме на тот момент и не было!

«В другой раз сыр буду делать», – сообщил мне Милый, пока творил блинное тесто.

Из творога позднее он испёк обалденные сырники.

В общем я сейчас на кухню хожу только посуду помыть. И то иногда супруг это делает сам в творческом порыве из любви к чистоте.

Вчера, когда я отвалилась спать, муж слонялся по квартире, не в силах уснуть. И в конце концов отправился на кухню готовить давно задуманный сыр с базиликом, с подсолнечными и тыквенными семечками...

[700x465]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (28):

Julia_Rich 22-11-2013-13:56 удалить

ооо, какая прелесть) и да, я тоже скучаю по португальскому кофе....

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.