• Авторизация
Дневник Akseleratka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ёжики из фарша. 17-04-2009 13:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Татьяна_Заря Оригинальное сообщение

Ёжики из фарша.



 


Думаю, что многим известен рецепт "Ёжиков".

Хочу поделиться своим!

Нам понадобиться: 1кг фарша (я покупаю смесь говяжего и свиного), 2средних луковицы, стакан риса, 2 яйца, соль, перец, 1литр сливок (я беру 10%), приправа.

Фарш выкладываем в большую посуду, где будет удобно перемешивать все ингридиенты:

[500x375]

Рис отвариваем почти до готовности, главное не переварить:

[показать]

Лук мелко режем:

[показать]

Яйца просто разбиваем в фарш:

[показать]

Всё смешивам (фарш, рис, лук, яйца), добавляем соль и перец по вкусу:

[показать]

Теперь о Главном. О Подливке-приправе. Мне очень понравилась вот такая:

[показать]

Смешиваем её со сливками:

[показать]

Я взбиваю в блендере:

[показать]

Разогреваем духовку до 180градусов. Подогревам протвинь. Смазываем подсолничным маслом.
Приступаем к лепке ёжиков. Выкладываем их на противень:

[показать]

Заливаем подливкой и ставим в духовку:

[показать]

Готовим 1час. Вот результат:

[показать]

Пальчики оближешь!!! Кушайте на здоровье!!!

И Ещё: точно также можно в фарш добавить мелко нашинкованную капусту - и получаться "ленивые голубцы"!!! [показать]

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ёжики из фарша. | Akseleratka - Дневник Akseleratka | Лента друзей Akseleratka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»