Исходное сообщение Галичка: Сме_яна, спасибо. А крышкой надо накрывать сковороду?
Нет-нет! Иначе припарится. Есть такие.....сеточки. Обрати внимание в отделе кухонных предметов. Круглые большие на сковородку. Я накрываю ей, чтобы масло (а его должно быть...так..прилично по количеству) не разбрызгивалось.