400 г вареного куриного мяса
2 вареные картофелины
3 отварных яйца
100 г острого сыра
2 яблока
2 свежих огурца
1 банка кукурузы
2 ст. л. измельченного зеленого лука
1 пачка оливкового майонеза
маслины для украшения
соль, перец по вкусу
Куриное мясо нарезать соломкой поперек волокон. Картофель, яйца, сыр, огурцы нарезать кубиками, яблоки - соломкой. Смешать продукты с майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Маслины выложить в виде циферблата, сделать стрелки (например из из двух перышков лука или огурца или морковки)

Пропорции не смогу назвать, я все на глаз делаю;)

Берем кальмары, чистим, отвариваем в воде с молокм, режем кольцами.

Затем чистим и режем мелко луковицу, обычный белый репчатый лук, не красный!

Варим яйца, режем квадратиками покрупней,.
Все смешиваем, добавляем майонез.

Очень вкусно и просто:)

нам потребуется:
картофель 1 шт
яйцо 1 шт
маринованный огурец 1 шт
зелень
майонез
приготовление.
картофель отварить в мундире (так и полезнее и быстрее), остудить, почистить и все продукты нарезать соломкой. заправить майонезом. сверху посыпать зеленью

к новогоднему столу.
[300x234]

Читать здесь:
http://www.liveinternet.ru/journalshowcomments.php?journalid=752525&jpostid=10047946

Ингредиенты:
400 гр отварного филе индейки
средний кочан китайской капусты
один свежий огурец
3-4 яйца
большой пучок укропа
майонез
Салат и огурец тонко шинкуем. Мелко режем мясо. Рубим яйца. Измельчаем укроп. Все перемешиваем, солим и перчим по вкусу.Заправляем майонезом и наслаждаемся полученным салатом! У нас в семье он пользуется особенной любовью и исчезает со стола быстрее, чем все остальные! :)

Ингредиенты:
1 банка ананасов (шайбы или полукольца, совсем мелко резанные больше на пюре похожи)
1 банка шампиньонов (а тут любые немаринованные подойдут)
2 копченых куриных окорочка
лук репчатый (2-3 штуки)
масло растительное
майонез (желательно получше, плохим майонезом легко испортить вкус)
Лук порезать не очень мелко, обжарить до золотистого цвета в масле. Разобрать курицу, кожу и кости отдать голодающим, мясо порвать или порезать. слить сок из ананасов (отдать жаждущим). ананасы мелко порезать. порезать мелко грибы, все сложить в салатник, добавить майонез и перемешать.

Ингредиенты:
Лук репчатый 1 штука (большой),
редька зеленая 1 штука,
говядина 300 г,
растительное масло,
майонез.
Мясо отварить, остудить, порезать кубиками. Лук порезать полукольцами и обжарить с небольшим количеством муки (это главная фишка - он должен получиться слегка хрустящим, но не пересушить!!!) Редьку потереть на крупной терке. Все сложить в салатник, добавить майонез, перемешать. Сверху аккуратно выложить лук. Резать как торт.
*тетя Галя - моя соседка, кладезь кулинарных рецептов*

Этот салат готовили летом на ДР
Составляющие:
язык говяжий,
банка маслин без косточек,
~ 200 г твердого сыра,
сладкий перец.
Отваренный язык и сладкий перец нарезать соломкой, маслины кольцами, сыр натереть на крупной терке, все смешать, добавить специи (соль, перец черный молотый), заправить оливковым маслом.

одно НО: если в компании есть нелюбители маслин или перца - салат пройдет мимо кассы, как получилось на нашем мероприятии. при выборе рецепта не забывайте про вкусы всех участников застолья
история названия такова: да не знаю я, как он называется, просто один из злостных ненавистников маслин обозвал их продуктом переработки нефти. вот и родилось такое. придумайте свое :)

3-4 отварные куриные грудки
1 банка обычных резанных шампиньонов
1 банка маслин без косточек
3-4 яйца
200 гр твердого острого сыра
майонез
Куриные грудки мелко режем. С маслин и грибов сливаем рассол и соединяем их с мясом курицы. Туда же добавляем порубленные яйца и натертый на крупной терке сыр. Заправляем все майонезом, перемешиваем и на стол!

Ингредиенты:

мякоть ананаса 400 г

креветки отварные очищенные 250 г

свежий огурец 1 шт.

оливки зеленые без косточек 2 ст. л.

уксус винный 1 ст. л.

оливковое масло 2 ст. л.

петрушка измельченная 3 ст. л.

Способ приготовления:

Мякоть ананаса нарезать на мелкие кусочки (сок слила) и перемешать с креветками (креветки я тоже порезала). Добавить нарезанный тонкими кольцами огурец. Оливки нарезать дольками и положить в салат. Выложить подготовленные ингредиенты в глубокое блюдо, сбрызнуть уксусом, заправить оливковым маслом и перемешать. При подаче посыпать измельченной петрушкой.

дневник задуман как сообщество любителей кушать и готовить салаты.
приятного аппетита и добро пожаловать!!!