• Авторизация


Вкусно легко быстро - фруктовый салат imaria 15-05-2010 17:02


Просто пальчики оближешь. Я вот сегодня один салатик приготовила. Получилось очень вкусно :)

Состав:
Ананасы консервированные – 200 грамм
Бананы – 2 штуки
Клубника - по вкусу
Желе вишневое – 1 пакетик (желе можно любое я просто вишню люблю)
Сливки жирные – 300 грамм
Сахарная пудра – 2 столовые ложки

Готовится все очень просто и быстро. Сначала готовим желе (инструкция на пакете) затем режем его на кубики. Потом нарезаем ананасы, бананы и клубнику. Взбиваем сливки с сахаром. Затем в форму выкладываем салат в определенной последовательности: ананасы, бананы, клубника вишневое желе, сливки, потом опять ананасы, бананы, клубника, желе и сливки. Получается очень вкусно! Можно сделать салат различной формы. Приятного аппетита :)

[300x223]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Парма" Моя_Кулинария 13-04-2009 13:51


[400x217]
Ингредиенты:
картофель вареный - 3 шт.
сыр твердый - 100 гр.
капуста квашеная - 100 гр.
грибы соленые - 80 гр.
лук репчатый - 1 головка
клюква - 4 ст. ложки
масло растительное - 4 ст. ложки
зелень укропа
перец красный молотый - по вкусу

Приготовление:
Очищенный картофель и грибы нарежьте ломтиками, соедините с нарезанными мелкими кубиками сыром и луком, рубленой капустой, клюквой и перемешайте. Заправьте салат маслом и молотым перцем. Перед подачей оформите салат зеленью укропа.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат 'Шкатулка' JelenaS 02-04-2008 22:33


хочу приготовить вот такой интересный на мой взгляд салат. пока он тут для памятки, будут фото - продемонстрирую.

Ингредиенты:
копченые куриные грудки 2 шт.
красный и желтый сладкие перцы по 1 шт.
маслины без косточек 1 банка
маринованные огурчики 3 шт.
зеленый салат 1/2 кочана
мягкий сыр 150 г
чеснок 1-2 зубчика
укроп, кедровые орешки, оливковое масло
Способ приготовления:
Нарезать окорочка, сладкий перец, зеленый салат, огурчики, добавить маслины и орешки, заправить оливковым маслом. Сыр потереть с чесноком, перемешать, скатать из него небольшие шарики и хаотично разбросать их поверх салата.

Комментарии: Очень интересный и вкусный рецептик. Салат получается с неожиданным вкусом, а если его красиво украсить - новый хит праздничного стола гарантирован!

Взято на Ресторан.ру
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из яблока и сельдерея JelenaS 18-11-2007 19:16


Простой в исполнении салат

Берем крупное яблоко, режем соломкой.
2 стебля сельдерея меленько рубим
смешиваем, приправив сметаной
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Гнездо тетерева" JelenaS 13-05-2007 11:39


жаренный картофель-фри - 4-5 крупных
постная буженина (или отварная нежирная свинина) граммов 300
2 крупные вареные морковь
3 вареных яйца

На блюдо укладывается слоями по краям (середина должна остаться пустой):
картофель,
мясо нарезанное мелкой длинной соломкой,
также порезанная тоненько морковь и белки от яиц.
Для укладки в середину - собственно яйца из смеси сырка плавленого типа Дружба (обязательно сырок советский), растертого ОЧЕНЬ хорошо вилочкой до однородного состояния с 2-3 ст. ложками майонеза и 2-3 давленными зубчиками чеснока. Смесь формуется в маленькие яички типа перепелиных, обваливается в измельченных желтках от вареных яиц и выкладывается в центр "гнезда" на блюде.
Сверху по краешку мясной основы - аккуратно полить майонезом и припорошить укропчиком зеленым.
Немаловажно - мясная смесь должна быть остужена.

ПС. морковку мы забыли :)), но получилось тоже очень вкусно и сытно. использовали этот салат на ужин (вместо ужина).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат из руколы JelenaS 29-04-2007 12:00


у нас появилась итальянская рукола, и я не смогла не приобрести ее
вот такой легкий, сытный салатик из нее приготовила:
пучок руколы
крупный помидор
100 гр. сыра
1 ст. ложка растительного масла (в идеале оливкового)
немного яблочного уксуса (в идеале бальзамического)
соль по вкусу

приготовление
вымыть руколу и помидор, дать стечь воде
выложить листья в глубокий салатник, полить маслом, сбрызнуть уксусом, добавить крупно порезанный помидор, натертый узкими длинными лапшинками сыр, посолить и аккуратно перемешать
попробуйте! вкусно! а еще очень полезно :)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Пасхальная корзинка" JelenaS 16-04-2007 19:56


так уж вышло, что мой ДР пришелся в этом году на пасху. поэтому готовила не только днерожденческий стол, но и пасхальный. отрыла рецепт и накормила коллег. отзывы порадовали.
итак, берем:
2 куриные грудки
4 свареные вкрутую яйца
4 ядра грецких орехов
3 чернослива
майонез
свежий укроп (можно и другую зелень)
3 зубчика чеснока
соль
перец
Куриные грудки отварить (можно чуть дольше отваривать, чем обычно)и разорвать руками на волокна.
Отделить яичные желтки от белков. Белки потереть на мелкой тёрке, порезать меленько орехи, чернослив и смешать с волокнами мяса. Добавить майонез, мелко порезанную зелень, толчёный чеснок и соль по вкусу. Выложить салат в глубокую салатницу так, чтобы серединка имела небольшое углубление.
Яичные желтки раздавить вилкой (один отложить) и смешать с небольшим количеством майонеза, добавив немного раздавленого чеснока, зелени, соль по вкусу. Перетереть всё до вязкой массы, сформировать из желтка небольшие кругляшки, обвалять в отложенном тертом желтке (тогда "яички" будут лучше держать форму) и выложить их в углубление салата. Получается как корзинка с яичками внутри.
Для украшения можно посыпать зеленью или тёртым на мелкой тёрке сыром.
Вкусно! Попробуйте!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Лечебный салат 911" Макс_Оливер 19-03-2007 16:16


[280x265]
Приобрёл я на днях стаканчик спарассиса или, как его называют у нас, «морской гребешок», хоть эта штука не имеет к морским гребешкам ни малейшего отношения. На базе спарассиса можно понапридумывать много всяких салатиков – ингредиент очень привлекательный, но опасный. Его можно слопать ещё до того, как салат будет готов. Ну а сегодня я нарезал его с помидорами, огурцами, луком, укропом, добавил маринованных мидий. Залил оливковым маслом, лимонным соком (у меня его после лимонных чашечек осталось ещё очень много) и соевым соусом.
Салатик получился весьма и весьма взбадривающий. Рекомендую попробовать.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из свинины с шампиньонами JelenaS 06-03-2007 23:29


буду делать себе любимой на 8 марта. или полузащитников привлеку

стырено с рассылки "Лучшие рецепты от Restaurant.ru"

Ингредиенты:
200 г отварной нежирной свинины
4-5 клубней картофеля
100 г шампиньонов
2 соленых огурца
зеленый салат
1/2 банки майонеза
1/2 ч. л. 3%-ного уксуса
соль по вкусу
Способ приготовления:
Мясо нарезать небольшими кусочками. Картофель вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать ломтиками. Шампиньоны отварить и нарезать соломкой. Огурцы взрезать соломкой. Все смешать, посолить, добавить уксус и заправить майонезом. Готовый салат украсить нарезанными тонкой соломкой листьями салата.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Здравствуйте, господа! Макс_Оливер 03-03-2007 11:52


[350x263]
Пришёл к вам со вступительным взносом. Вот вам на соискание салатик: быстрый и несложный.

Этот салатик так нравится нашим гостям, что все, без исключения, приняли его на вооружение. Простота и скорость его приготовления привлекает даже тех, кто не очень любит возиться на кухне.
Понадобятся для него:
банка маринованных грибов 300 г,
банка зелёного горошка 200 г,
пармезан 100 г,
два варёных яйца,
чеснок пара-тройка зубчиков,
по две чайных ложки злющей горчицы и 9% уксуса,
3 столовых ложки растительного масла,
соль, молотый перец.

Готовим так: сливаем половину маринада из грибов (можно выпить, если вкусный ), сливаем бульон из горошка. Если грибы крупные, то нарезаем их на усмотрение. Натираем пармезан на мелкой тёрке, измельчаем яйца, давим прессом чеснок. Затем помещаем все ингредиенты в ёмкость.
В отдельной ёмкости тщательно смешиваем уксус, масло, остатки грибного маринада, горчицу, соль и перец. Заливка для салата готова.
Всё объединяем и перемешиваем. Можно добавить зелень на усмотрение.
Вкуснейший салат готов.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка sekret 24-02-2007 20:51


Этот рецепт салата дошел ко мне от моей бабушки!
Делаю я его обычно к грилю и шашлыкам, но вот подумалось-чем же это не постный салат?:)
Итак:
Отвариваем картошку в мундире.
Пока она еще теплая, чистим и режем кубиками, добавляем мелко нарезанного лука(можно зеленого), заправляем маслом постным и совсем немножечко уксуса, солим-перчим:) Даем хотя бы час настояться и Прияного аппетита:))

ЗЫ. Сегодня добавила тунца в собственном соку из банки, объяденье, с черным хлебушком, м-м-ммм:))
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скоро НГ JelenaS 13-12-2006 16:39


А давайте ударим салатом по празднику?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с копченой курицой JelenaS 13-09-2006 20:46


2 маленьких баночки маслин без косточки
2 копченых окорочка
салат китайский
3 помидора
300 г сыра
2 упаковки сухариков по 100 г (лучше "Компашки")

маслинки режем пополам, курицу и помидоры - мелкими кубиками, салат - узкими полосками, сыр трем на крупной терке. сухарики добавляем перед заправкой, чтобы не потеряли хрусткости.
заправляем майонезом, перемешиваем.
готово!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат банановый JelenaS 13-09-2006 20:44


3 банана
1 банку кукурузы
1 упаковка крабовых палок
3 яйца
2 маринованных огурчика
300 г сыра
1 луковица
4-5 зубчиков чеснока

режем: бананы колечками, палочки, яйца, огурцы, сыр - кубиками, лук - тонкими полукольцами, чеснок прогоняем через чесночницу, смешиваем и заправляем майонезом
пропорции продуктов не менять!!! иначе портится вкус
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Зимняя фантазия" Селя 11-06-2006 22:27


Хоть сейчас и лето ,но салат мне так понравился своей простотой и необычным вкусом, что решила выложить его рецепт не дожидаясь зимы! :)
Продукты:
200гр. ветчины;
100гр. твердого сыра;
несколько картофелин;
3-4 соленых огурчика;
2 яйца;
зелень петрушки;
майонез.

Ветчину, картофель, огурцы нарезать кубиками. Туда же порубить зелень. Покрошить яйца и перемешать все ингредиенты с майонезом. Переложить салат на блюдо и еще раз сверху промазать его слоем майонеза. После этого посыпать салат сыром натертым на мелкой терке.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"трогательный" салатик JelenaS 17-04-2006 21:47


1 баночка кальмаров
1 банка кукурузы
3 яйца
репчатый лук
майонез
 
очистить кальмары от кожицы, нарезать длинными полосками, если кальмарчики мелкие - разобрать на отдельные трогальца. яйца порубить, добавить лук, порезанный полукольцами и ошпаренный кипятком, высыпать кукурузу и заправить майонезом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из морепродуктов. Селя 16-04-2006 13:17


Ингредиенты:
1 упаковка морепродуктов "Морской коктейль";
1 помидор;
1 авокадо;
200гр китайской капусты;
майонез.

Содержимое упаковки морепродуктов смешать с нашинкованной капустой, очищеным и мелко накрошенным авокадо. Туда же покрошить помидор. Все перемешать и заправить майонезом. Соль и перец можно не добавлять, так как морепродукты уже содержат в себе все необходимые специи.
[441x331]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Лесное чудо» JelenaS 10-04-2006 20:58


Глубокий круглый салатник выстелить целлофаном, выложить неплотно I слой салата: маринованные шампиньоны шляпками вниз. Отверстия между грибами плотно заполнить нарезанной петрушкой и укропом – толщина слоя должна составлять около 1 сантиметра. На зелень - тертую сырую морковь. Промазать майонезом, смешанным с зубчиком чеснока. Следующий слой – крупно тертый вареный картофель, чуть смазанный майонезом. Дальше – тонко порезанный кольцами лук, на который мелко порубить яйца и также пропитать майонезом. Последний слой – куриное мясо, нарезанное тонкой соломкой и смазанное майонезом. Дать салату постоять в холодильнике полчаса, затем накрыть его сверху и перевернуть в праздничное блюдо, снять целлофан и украсить «полянку». [600x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горная лаванда JelenaS 09-03-2006 06:58


салатик нашла на безграничных просторах интернета, к сожалению без пропорций. в кулинарии немножко творчества лишним не бывает :)
все составляющие выкладываем слоями:
1 слой - вареные яйца (3)
2- бананы кружочками (2)
3- киви кусочки (я брала 2, но можно и 3 было взять)
4 - маринованные грибы 1 банка (опята или шампиньоны)
5- лук репчатый резанный ошпаренный (2 средних)
6 - креветки отварные очищенные (полкило нечищенных)

Каждый слой смазать майонезом. Майонез лучше брать густой, тогда эффект будет более потрясающий. Поставить на час-другой в холодильник, чтобы салатик пропитался.
не пугайтесь сочетания продуктов. Очень вкусно!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ "ГРИБНОЕ ЧУДО" JelenaS 23-02-2006 21:31


К празднику захотелось сделать настоящий защитниковский салат. и выбор пал на этот. во-первых, мужчины обожают грибы, во-вторых, - лук, в третьих, - мясо. возможно я заблуждаюсь, но салат пошел на ура!
Продукты:
картофель 4шт.,
мясо вареной курицы 200-300 г,
репчатый лук 1 шт.,
маринованные или соленые грибы 300 г,
яйца 3 шт.,
сыр типа гауда или эдам 200-300 г,  я брала Эдам и меньше, граммов 100
майонез 1 пачка.

Приготовление
Сварить картофель в мундире.
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
Грибы нарезать на кусочки.
Яйца отварить и отделить белки от желтков.
Сыр натереть на крупной терке.
Мясо курочки разобрать на кусочки и выложить на сервировочное блюдо.  (я делела сразу в салатник. лучше брать поглубже, потому что салату получается много)
Сверху положить натертый на крупной терке картофель, на картофель выложить грибы, залить все майонезом.
На майонез положить слой репчатого лука, залить немного майонезом, затем слой натертых желтков, затем слой тертого сыра.
Залить все майонезом и сверху украсить натертыми белками.
вкус - обалденный, особенно если вы любите лук. сочетание острого репчатого лука и вареной картошки с майонезом для меня божественно! особенно если такое сочетание бывает довольно нечастым :)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии