Приготовила сегодня на обед. Вот делюсь очередным вегетарианским рецептом, родившимся в недрах моей кухни)))

Ингридиенты (на две порции):
Итальянские макароны - улитки (полпачки)
Банка зеленого горошка
Морковь нарезанная - 1 ч.л
корень сельдерея (мелкими кубиками) - полторы ст.ложки;
пастернак корень (мелкими кубиками) - 1 ст.л.;
корень петрушки (тоже) - 1 ст.л.;
Томатная паста (в тетра-упаковке. я беру "Чумак")
Подсолнечное масло (1 ст.л.)
Кипяченая вода (100 мл)
Пряности по вкусу (Я добавляла тимьян, орегано, базилик, куркума, тмин, чабер,шалфей, асафетида, хмели-сунели, лавровый лист и сушенный укроп)
Зелень свежая

Как готовила:
Макароны сварила стандартно (альденте). Для тех, кто не знает закладываем в кипящую воду, добавляем 1 ч.л. оливкового масла (или другого растительного). Я не солю во время варки. Варю не более 7 мин. так, чтобы получились чуть тверденькие. Ну я думаю вы в курсе))
На сковороде разогрела растит. масло. Поджарила пряности: тимьян, орегано, базилик, чабер, хмели-сунели. Добавила морковку и другие коренья. Протушила практически до готовности корешков. Развела 3 ст.л томатной пасты в 150 мл воды и вылила в сковородку. Добавила остальные пряности.Полбанки горошка перетерла в пюре и положила в соус. Туда же добавила целый горошек. Посолила. Все хорошенько перемешала и оставила тушиться еще минуты три. Выложила туда макаронеы. И еще подержала на медленном огне минутки три. Выключила. Добавила мелко нарезанную петрушку. Еще через три-пять минут можно подавать к столу.

NB: Хорошенько все перемешайте, тогда горошек забьется в ракушечки и будет еще вкуснее))))

BON APPETIT!

P.S. Мой Любимый просто урчал от удовольствия, когда поглощал сие блюдо.)))))))))

Мне очень понравился добрый мультик Рататуй. Я нашла рецепт и приготовила его. Действительно получилось довольно вкусно. Вот решила поделиться с вами добрыми чувствами и хорошим рецептом :)

Состав

• баклажаны - 2 шт,
• кабачки - 1-2 шт,
• помидоры - 5 шт,
• соль - по вкусу

Для томатного соуса

• лук репчатый - 1 шт,
• перец болгарский - 1 шт,
• помидоры - 3-4 шт,
• томатная паста - 2 столовых ложки,
• красное (или белое) сухое вино - 2 столовых ложки,
• оливковое или растительное масло для жарки - 4 столовых ложки,
• соль,
• перец

Для пряной приправы

• острый перец - ~1/4 шт. (в зависимости от желаемой остроты блюда),
• зелень петрушки - 1 столовая ложка,
• чеснок - 1 зубчик,
• оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки

Приготовление

Моем баклажаны, кабачки, помидоры и нарезаем тонкими кольцами. Для приготовления соуса необходимо: очистить лук и мелко его нарезать. Помыть перец и порезать маленькими кубиками. Помидоры натереть на тарелку.
В горячей сковороде с растительным масло обжарить лук 3 минуты, затем добавить перец и жарить 5 минут, помешивая. Затем добавить мякоть помидоров, перемешать и тушить 5 минут. Добавить томатную пасту, и довести до кипения. Влить вино по вкусу (желательно красное), довести до кипения, посолить и поперчить. Затем на дно формы для запекания выкладываем соус. На соус уложить гармошкой чередуя: кружок помидора, кружок баклажана, кружок кабачка. Так укладывать овощи, пока не будет заполнена вся форма. Теперь готовим пряную приправу. Острый перец нарезаем мелкими кубиками. Режем зелень. Мелко нарезаем чеснок. Соединяем вместе зелень, перец, чеснок, добавляем растительное масло и мешаем. Сверху овощи немного посолить, равномерно распределить пряную приправу, полить растительным маслом. Прикрыть форму с рататуем пергаментной бумагой и запекать 60 минут в нагретой до 190-200 градусов духовке.
После приготовления, дать блюду немного настояться ~10-15 минут.
Рататуй положить на тарелку и подать с томатным или соевым соусом. Всем приятного аппетита !

[300x225]

Это цитата сообщения Tripti Оригинальное сообщение

Русская ленивая вегетарианская пицца



Берем кг магазинного пирожкового теста без яиц, банку консервированной кукурузы, огурчики маринованные без чеснока, помидоры или томатную пасту, сметану, сыр.
Можно добавить и другие ингредиенты по вкусу :): баклажаны или кабачки обжаренные с астафетидой или просто запеченные в духовке, ананасы, горошек из банки, перец болгарский, оливки... и все что душенька пожелает, только не все вместе %)).
Противень смазываем маслом, посыпаем мукой, тесто раскатываем, немного подсушиваем сначала без начинки, потом накладываем по очереди нарезанные овощи, сверху побольше сметаны и посыпаем сыром. Ставим в духовку. Через 10 минут у вас на столе ароматная пицца, точнее овощной открытый пирог с сыром :)).
[600x450]

Продолжая тему вкусных и полезных завтраков...

Сегодня у меня было утро экперементов. И надо сказать весьма удачных! Итак, после занятий йогой и медитации, а также после обнимашек с моим Любимым, я решила накормить его (а заодно и себя) чем-нибудь новеньким, по-вегетариански особенным и полезным!
Поскольку, как я уже писала раньше(смотри тут), хлебобулочные изделия и зерновые кашки - это далеко не самый лучший вариант для завтрака, то фантазия начинает работать со страшной скоростью. Итак, сегодня родилось новое (по крайней мере, для нашей семьи) блюдо: ГРЕЧНЕВЫЕ ПРЯНЫЕ ОЛАДКИ С ЯБЛОЧКАМИ И МОРКОВКОЙ.
Надо сказать, что не все оказалось так просто! Если на пшеничной муке без яиц я уже научилась готовить, то гречневая, да еще и с фруктами, сначала просто отказывалась вести себя прилично на сковородке. Оладушки размазывались, комкались, рвались. В общем были похожи на кашицу, а не тесто. Но путем проб и ошибок У МЕНЯ ТАКИ ПОЛУЧИЛОСЬ!! ДА ЕЩЕ КАК!! М-М-М!
Жаль, что не успела сфотографировать. Все поглощалось практически в процессе приготовления

Итак, как мне это удалось читаем дальше

Как и обещала пишу о полезных и вкусных завтраках. Часть первая)))

Эту гречневую кашу станут кушать даже те, кто ее не очень-то и любил. Так случилось с моим любимым и с моей подругой. Рецепт простейший и очень подойдет тем кому некогда возится с готовкой. К тому же это вкусный, полезный и диетический завтрак.
Эта крупа, единственная, которую по аюрведе можно кушать утром и вечером (до восьми часов вечера). Ведь она не имеет никакого родства с пшеницей и даже не является зерном (несмотря на то, что используется похоже). Это треугольное семечко из ревеневой семьи.
Гречка не содержит глютена, это отличный источник растительного белка, а также она очень питательна: гречневая крупа богата углеводами, всеми восемью необходимыми амино кислотами и почти всеми витаминами группы В.
Гречка укрепляет капилляры и детоксифицирует печень, очень полезна для кишечника, особенно при запорах. Кроме того, она известна своими понижающими холестерин свойствами, помогает при остеоартрите, при заболеваниях брюшной полости, а также помогает избавиться от легкой депрессии, поднимая уровень допамина.
А чтобы вся полезность сохранилась гречку стоит правильно и вкусно приготовить.
Итак, СЕКРЕТ ВКУСНОЙ И ПОЛЕЗНОЙ КАШИ заключается в том, что ее необходимо залить кипятком за пару часов до приготовления и немножко подсолить (по вкусу). Для завтрака я просто заливаю крупу вечером (тогда даже сгодится и холодная вода). Пропорция 1:2 (на стакан гречки - два стакана воды).
Утречком нужно только поставить на медленный огонь минут на пять чтобы она прогрелась и впитались остатки воды (если они есть). В принципе уже в таком виде она получается очень нежной и вкусной.
Но я еще добавляю специи: фенхель, кардамон, чуток имбиря и куркумы, можно положить корицу. Ну в общем тут пространство для эксперемента. Кто что любит))
Если хотите диетический вариант, то прямо в тарелке залейте кефиром или натуральным йогуртом, добавьте несколько капель эктракта стевии вместо сахара и наслаждайтесь вкуснейшим и полезнейшим завтракам. Худеть начнете прямо на глазах, если устроите себе такой разгрузочный день
Для сладкой утренней кашки я кладу сливочного масла и ложку меда в тарелку. А при готовке добавляю кунжут и грецкие орехи. Такой завтрак предпочитает мой Любимый. Мед можно заменить любым вареньем или джемом.
Если хотите посытнее, то можно приготовить Гречневую кашу с паниром или адыгейским сыром. Для этого сыр нужно порезать кубиками и положить в кастрюльку к каше сразу, когда ставите последнюю на огонь. Второй вариант для еще более ленивых - просто в уже готовую кашу положить нарезанный тонкими ломтиками сыр. Он нагреется, станет мягче и ароматнее)).
А вообще вариаций масса. ПРОБУЙТЕ И ЭКСПЕРЕМЕНТИРУЙТЕ!

Согласно аюрведе (древнейшей науке о здоровье) завтрак должен состоять преимущественно из сладкого вкуса. Сладкий вкус поднимает прану вверх. Именно утром прана (жизненный воздух или энергия жизни) самая чистая и благостная. Поэтому употребление сладких продуктов утром повышает оптимизм, дает заряд бодрости, который позволяет действовать в нужном русле. Если человек вовремя поднимется, правильно очистит свое тело и ум, вовремя позавтракает подходящими продуктами, то после завтрака он ощущает невероятный прилив радости, ему хочется шутить и смеятся, и при всем при этом еще и действовать. Проверено!
Первый завтрак (или просто завтрак) идеален между семью и девятью часами утра, в зависимости от конституции человека, а также жизненных обстоятельств. Где-то за полчаса до еды хорошо выпить стакан теплой воды (прохладной летом) с медом (можно выпить воду с соком алое или отваром подходящих вам трав, просто чистая вода тоже прекрасно подойдет). Это запустит весь наш желудочно-кишечный тракт, простимулирует выработку желудочного сока.
Итак, какие продукты наиболее благоприятны для завтрака:
1. Молочные продукты: сметана, ряженка, сливочное масло, кефир, творог, чистый йогурт.
2. Фрукты, сухофрукты, ягоды, мед, орехи: изюм, крыжовник, мед, финики, чернослив, курага, абрикосы, бананы, виноград, персики, сливы, черная смородина, хурма, яблоки, вишня, груша, земляника, малина, шиповник, облепиха, грецкие орехи, миндаль.
Из круп для раннего завтрака годится только гречка.
Из растительных масел можно использовать только подсолнечное или оливковое. Но они хороши после девяти утра. Поэтому лучше жарить на ги (топленом сливочном масле), а в салаты добавлять йогурт или сметану.
Из специй для утра наиболее подходят сладкие: фехель, бадьян, ваниль, корица, кардамон зеленый, тмин, немного имбиря.
Зернобобовые (то есть каши и хлебобулочные изделия) и овощи лучше приберечь на обед или второй завтрак (где-то с одиннадцати часов). Они имеют свойство опускать прану к нижним чакрам. В обед это очень хорошо, дает энергию более плотного характера, повышает ответственность и решительность. К тому же с одиннадцати до четырех часов дня зернобобовые прекрасно переварятся и усвоятся все птолезные вещества, так как в это время высока активность солнца, что напрямую влияет на силу пищеварения.
Если их употреблять до одиннадцати, то энергия сразу опустится к нижним чакрам, что даст резких всплеск плотной энергии, но потом такой же резкий спад. Говорят, что такая пища с утра слишком привязывает человека к материальным желаниям и делает его жадным, а также в целом ведет к утрате жизненной энергии. Так что если очень хотца булочку, кашку или бутербродик, то лучше отложить их на второй завтрак или вообще до обеда. Попробуйте и сами убедитесь, что это работает
P.S. Обещаю, что вскоре поделюсь рецептами полезных и вкусных завтраков

Всем добрый день! Решила написать пост о переходных продуктах от мясоедения к вегетарианству.

Сама я три года как не ем мясо. А последние полтора года, отказалась от рыбы, яиц, морепродуктов и грибов.

Почти веганка, но люблю снежок...и лепешки с адыгейским сыром.

Перешла я легко. Легко от того, что отказ был продиктован именно по этическим соображениям...Чему я несказанно рада.

Родственники и друзья сейчас уже смирились, а моя мама тоже вместе со мной отказалась от мяса. Вот ей было реально тяжело....Она с собой боролась, но не ела. Не ела, потому что кусок в горло не шел, от фильма про скотобойни, который я дала ей посмотреть....

Так вот, дабы не мучаться, нашелся выход. Им оказался ассортимент вегетарианских колбас компании "Малика".

Что могу сказать....Перепробывав практически все, что у них представлено, смело могу сказать, что сервелат у них обалденный. Очень вкусный! С ним я делаю гороховые супчики, которые нежно люблю. Все остальное есть не тянет.

Собственно, он ( который в белом):

СЕРВЕЛАТ ФИРМЕННЫЙ      масса нетто 0,4 кг

Ссылка на их продукцию: http://www.malika.ru/wurstes.htm

Я покупала в "Бухаресте" на Каховке за 114 рублей за палку.

Адреса, где можно купить у них на сайте)

Очень бы не хотелось, чтобы мой пост посчитали рекламой, почему то он так смотрится, наверное)).

Надеюсь, что мой пост окажется полезным).

собственно говоря, вопрос к людям не боящимся физ нагрузок, а особенно к девочкам танцующим индийские танцы.
Так вот 3 месяца назад, начала я пытаться танцевать, и вроде бы, все идет потихоньку, но сейчас у меня все болит, и то что болят "ожившие" мышцы, это хорошо и радостно. но вот что меня смущает, это ощущение того что между костями нет смазки ( не знаю как это правильно называется), такое ощущения что кости трутся друг лоб друга и характерно "хрустят", ощущения, мягко говоря, не из приятных(((.
Советы дают разные начиная с рыбы и заканчивая мясными бульонами(((, я конечно понимаю. что рациональное зерно в этих советах есть, но , как то никого есть не хочется, причем, вариант кого то то съесть мною не рассматривается, в принципе.
есть ещё вариант , сезонное перевозбуждение ватты, но я её вроде бы оберегаю. что есть сил ( разве что тепло никогда не одеваюсь).
По лету , вроде бы ничего не было ( или спало?), а вот началось, именнно с холодами ( ещё на йоге).
что скажите, друзья-единомышленники?

Зы. особенно ценен личный опыт

Потерла на терку 250 грамм  мыльной основы - www.aroma-shop.com.ua/index.php, добавила 250 грамм теплой воды,перемешала миксером,добавила 150 грамм пищевой соды,опять перемешала миксером,добавила столовую ложку оливкового масла,немного сока лимона,и капель 10-15 эфирного масла чайного дерева.Перемешала миксером:)...

Получилась устойчивая плотная пена,которая хорошо моет посуду,стоимостью примерно 20-22 гривны,это примерно 2,5$ (емкость 1 кг)

Очень нравится:) [показать]

Насчет мыльной основы!

Это такая вещь,которую всегда надо иметь дома.И не важно,варите вы мыло или нет:)...

Ведь сделать самой моющее средство без химикатов,на растительной основе,да за 10 минут,это намного приятнее и проще чем покупать ядовитые химические средства в магазине)...И если раньше я запасалась всякими порошками и гелями,то сейчас буду запасаться только основой!А из нее уже можно делать все что душе угодно - шампунь,мыло,моющее средство для чего угодно:)...Завтра попробую из нее сделать смесь для стиральной машины:)..

  [350x263]   [350x263] 

  [700x525]

рецепт

www.indostan.ru/forum/20_1356_0.html 

[700x525]

[показать]

очень вкусная итальянская лепешка с пряными травами.

Продукты :
2-3 картофелины
400 гр муки
120-150 гр тёплого молока
120-150 гр раст. масла (без запаха). Вообще,в идеале,наверное,нужно оливковое.
2 ч.л. соли
2 ч. л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара.
Читать далее

Это цитата сообщения Otro Оригинальное сообщение

"...есть такое мнение что вегансто и зоозащита бесперспективное и бесполезное занятие, что сознание людей не изменить и так далее, изза этого у многих активистов опускаются руки..так вот, могу тебе сказать - я начал общатся с веганами несколько месяцев назад и до этого совершенно не думал о том что есть мясо, носить мех и кожу это както аморально, мечтал о новой кожанке, эти несколько месяцев координально изменили мое мнение по этому поводу и хоть с вегетаринством у меня не все гладко но от носки меха и кожи я твердо отказался - ремень у меня теперь из твердого дермантина)...я очень благодарен веганской движухе и тебе в частности за такие неслабые перемены в себе к лучшему, спасибо, надеюсь я такой не один..."

!!срочно разыскивается проверенный рецепт кулича - без молока и яиц!!

Это цитата сообщения Акварельная_Бусинка Оригинальное сообщение

Вязаная обувь от lepiedleger

Автор вяжет модели крючком,приклеивает к резиновой подошве(вырезанной и отшлифованной вручную). Использует в работах искусственную замшу...Магазин - http://www.etsy.com/shop/lepiedleger

[430x432]

[430x509]
 

 

смотрим дальше

Это цитата сообщения NPemaYogini Оригинальное сообщение

Питерский атмосферный секонд-салон ))

http://offoffoff.ru/magazin/magazin-off/

«OFF» - магазин для Петербурга уникальный. Уникальный хотя бы тем фактом, что за 7 лет своего существования он не потерял свою исключительность, а никому во всём городе так и не удалось создать достойную альтернативу этой Мекке всех поклонников необычных вещей с историей, спрятавшихся за неброской железной дверью на улице Печатника Григорьева.

История началась в 2003 году, когда братья Ешины открыли в небольшом помещении на Лиговке небольшой магазин селекционного винтажа и необычных аксессуаров. Ассортимент сочетал в себе как оригинальные находки с Удельной и блошиных рынков ближнего зарубежья, так и вещи из собственных коллекций, кастомизированные дружественными магазину художниками и дизайнерами (наверняка, у каждого модного городского старожила где-то в архивах памяти хранятся изображения легендарных чемоданов, обклеенных детскими комиксами, или пиджаков ярких цветов с принтами от Hempo). Место было выбрано не случайно: соседний «Грибоедов» в тот момент собирал всю креативно мыслящую молодёжь города, это и предопределило на несколько лет предсказуемый сценарий: «забежать в «OFF» за серебряными легинсами или очками в люминесцентной оправе и отправиться в них на «грибоедовские» дискосреды».

За годы своего существования магазин расширился до собственного хостела и студии по индивидуальному пошиву одежды, разросся до полноценной тусовки и стал безусловным брендом, так что теперь при слове «OFF» в голове всплывает чётко оформившийся пласт городской культуры и образа жизни. Но самое главное: магазин ничуть не обуржуазился (хотя в «OFF» и стали всё чаще и чаще захаживать костюмеры с «Ленфильма» или желающие выглядеть творчески яппи) и до сих пор единолично транслирует в Петербург особенную атмосферу маленьких винтажных магазинчиков, которые обычно прячутся в тёмных викторианских домах на Портобелло-роуд или Голборн-роуд в лондонском Ноттинг-Хилле.

НА ГЛАВНУЮ

 

«OFF» – магазин для Петербурга уникальный. Уникальный хотя бы тем фактом, что за 7 лет своего
существования он не потерял свою исключительность, а никому во всём городе так и не удалось создать
достойную альтернативу этой Мекке всех поклонников необычных вещей с историей, спрятавшихся
за неброской железной дверью на улице Печатника Григорьева.

[600x400]

История началась в 2003 году, когда братья Ешины открыли

Читать далее...

Рад поделиться информацией, пришедшей на почту

ПИЩА ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЙ [показать] Читать // Скачать

Здравствуйте, дорогие друзья. Спешу Вам сообщить, что по многочисленным просьбам, началась подготовка к печати нового тиража брошюры «Пища для размышлений» о вегетарианстве. Планирую, что новый тираж брошюр будет готов в конце весны. Вы как и прежде, можете участвовать в увеличении тиража и заказать брошюры для своего города, ориентировочная стоимость брошюры 10 руб., минимальный объем спонсорского участия - 300 брошюр. Сообщите пожалуйста о желании Вашего участия, до конца марта. Буду рад ответить на любые Ваши вопросы. Лидер ассоциации вегетарианцев «Чистый Мир», Петр Щекалев. www.goVeget.ru goVeget(а)mail.ru +79036025160

Просьба поддержать издание этой брошюры! Это хорошая возможность распространить идеи вегетарианства! Из моего опыта, это одна из самых действенных брошюр, которую можно подарить практически любому человеку, она заставляет задуматься и изменить свое отношение к употреблению мяса. 

Это цитата сообщения tovary-dlya-kuhni Оригинальное сообщение

Полезные свойства яблок

[197x250]С яблоком связано множество легенд. Любой из нас слышал притчу о змее искусителе и древе познания добра и зла. Будучи детьми, многие слышали о молодильных яблочках, дарующих молодость и красоту в народных сказках. Яблоко раздора вызвало переполох среди богов, и, в конце концов, привело к началу Троянской войны. Можно вспомнить про Ньютона, открывшего закон всемирного тяготения не без помощи яблока, или об известной корпорации Apple, или о Нью-Йорке, «большом яблоке» Америке. Популярность яблока неудивительна, благодаря своим ценным свойствам оно давно заняло почетное место в списке самых полезных фруктов.

Дикая яблоня была известна человеку раньше всех плодовых деревьев, ее начали культивировать в Малой Азии. Оттуда она была завезена в Египет и Палестину, а позднее — в древнюю Грецию и Рим.

Ещё за два века до нашей эры разводили более 25 сортов яблони. В настоящее время яблоки являются самым широко потребляемым в мире фруктом.

Что содержится в яблоке?

Витамин А, необходимый для нормального обмена веществ, формирования костей, восстановления эпителиальных тканей. Он также является мощным антиоксидантом и средством борьбы с инфекциями. В яблоках витамина A на 50% больше, чем в апельсинах.

Витамин С участвует в синтезе коллагена и проколлагена, оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие. Он регулирует свертываемость крови, нормализует проницаемость капилляров, увеличивает устойчивость к инфекциям. В некоторых сортах яблок витамина С в десять раз больше, чем апельсинах.

В яблоках также содержатся витамины группы В, необходимые организму для нормального функционирования нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Витамина G в яблоках больше, чем в любом другом фрукте. Он необходим для нормального пищеварения и роста.

Они также содержат кальций, который необходим для формирования костной массы.

Яблоко — источник пектина, вещество, снижающее уровень вредного холестерина в крови и способствует похудению. В одном неочищенном яблоке 4 г клетчатки, из которых 2 г — пектин, полезный для сердечно-сосудистой системы.

Почему полезно есть яблоки?

• Обладают бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Свежие яблоки используются при лечении инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта, дизентерии, острых и хронических колитов.
• Яблоки действуют как мочегонное, желчегонное и легкое слабительное средство. Они рекомендуются при вялом пищеварении, хроническом холецистите.
• Нормализуют обмен веществ. Регулярное употребление яблок способствует похудению, поскольку это препятствует переходу углеводов в жиры. Поэтому так популярны яблочные диеты и разгрузочные дни. Разгрузочный день выглядит следующим образом — 1-1,5 килограмм яблок едят в течение дня, 5-6 раз. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на терке.
• Яблочный чай успокаивает нервную систему, помогает снимать стресс.
• Ежедневное употребление всего пары яблок снижает уровень холестерина в крови и опасность развития атеросклероза. Эффект достигается благодаря наличию в аскорбиновой кислоты, солей магния и пектинов.
• Яблочные пектины препятствуют усвоению многих токсичных веществ. Поэтому они незаменимы для людей, работающих на вредных производствах, связанных с радиоактивными веществами и солями тяжелых металлов.

Ешьте яблоки и будьте здоровы!

  [показать]

Берем:

огурец,

перец,

арахис,

2 ч.л. кунжутного масла(можно другое растительное масло взять)

,сок лимона( 4 ст. л.) ,

1 ч.л. сахара, 1/2 чл соли.

Готовим:

1. Вымыть огурец, разрезать вдоль на 2 половинки, вынуть ложкой семена, нарезать ломтиками 5 мм.

2. Положить огурцы в друшлаг, посыпать солью и оставить на 30 минут.

3. Порезать перец и арахис.

4. смешать все ингридиенты и положить в холодильник минимум на 2 часа.

  [показать]

1.Помыть баклажан и разрезать на 2 половинки.

2. Сделать надрезы, посолить ,полить оливковым маслом и запекать в духовке 20 минут при температуре 180С

3. В это время измельчить лук и чеснок и обжарить в оливковом масле. Добавить к ним очищенные и порезанные помидоры.

4. Потушить немного и добавить шампиньоны, готовить 4 минуты.

5. Достать " мясо" из баклажан с помощью ложки.

6. Порезать "мясо" и добавить к овощам, хорошо все перемешать.

7. Наполнить этой маcсой баклажаны, посыпать сыром и запекать 4 минуты.