Вино - это одна из величайших тайн нашего мира. Вино, хлеб и любовь. Три таинства, по некоторым данным - одно. Ферменты и витамины, дрожжевые культуры и гормоны, соли, минералы и уровень тестостерона в крови замечательным образом набрасывают покров тайны. Плотный как задник в театре, и настолько же информативный. Есть у европейской цивилизации настойчивое заблуждение, что зная состав вещества (и даже механизм его воздействия), ты можешь понять - что же оно есмь. "
Учёные исследовали" и "
в ближайшем времени код ДНК будет полностью расшифрован, что позволит". Почитайте старой фантастики - в ней так умилительна уверенность, что машина, считающая очень быстро, как-то сама собой начинает думать. Исчерпывать вино его составом - примерно такой же ход мысли.
Оно - спиртное - во многих случаях нужно как лестница неумеющим летать. Можно уцепиться за руку идущего по лестнице и самому на неё не наступать. А упасть с лестницы - что ж. Да, это просто. Намного проще, чем с земли.
Теперь о падениях. В этом мире чертовски много лестниц, с которых можно слететь, но у величайших тайн и лестницы величайшие. (Наркотики - тоже лестница. Только она ведёт прямо в преисподнюю). Чтобы ходить по лестницам, надо сначала научиться ходить. И падать. Экзистенциальный опыт жесточайшего алкогольного отравления может качественно установить мозги на место - если есть что и куда. Я вовсе не ратую за обязательную суровую пьянку начиная с 18 лет. Однако в каком-то смысле она может оказаться нелишней - в этом возрасте человек еще умеет извлекать пользу из жизненных течений, а уходить в монастырь или в горы почему-то мало кого тянет. Опасно. Но в монастыре вас ждали бы еще большие опасности. В сущности, это такие доступные каждому суррогаты: эрзац-озарение, эрзац-вдохновение и эрзац-смирение под личиной похмелья. Может пригодится для тренировки. Может подойти вплотную к оригиналу. Может перейти в оригинал. Еще одна деталь - человеку очень полезно хоть иногда выглядеть просто омерзительно и знать это. Так сказать, раскрыть себе глаза. А то так и помрёт пупом вселенной.
Извините, что мешаю в одну кучу разнородные понятия. Конечно, выпить по кружечке пива, или по бокалу вина, или по бутылке водке - немного разные времяпровождения. Но спирит-то один?
Извините, что говорю метафорами. Кроме того, что по другому не умею - по другому о спиртном и невозможно. Игра в слова, да. Игра. Чем еще можно заниматься наедине с клавиатурой. А настоящее - только там, где одно из Трёх - вино, хлеб, любовь.
Семерка_Бубён