Недавно приходили ко мне гости.

Мы давно их знаем. Мама у них маленькая и худенькая малоежка. Дочка с папой - очень похожие по телосложению - более широкие и рослые. Удивительно было видеть, что дочь - молодая женщина лет двадцати пяти, похудела почти до телосложения мамы. Вернее, до теловычитания. Рост-то остался прежним. :)))

По телефону мама поведала мне, что они всей семьей, к ее огромному удовольствию, соблюдают какую-то новую диету. Я составила список чего нельзя. В него вошли: все молочное, любая еда с хим добавками - произведенная на фабриках, лук, чеснок, помидоры, сладкий перец, любой продукт, включающий пшеничную муку, картофель, сахар и мед, чай, кофе, любые газированные напитки, также они не едят говядину, свинину.

Я восприняла приготовление этого ужина, как вызов моим кулинарным способностям :)))) Хорошо, что русская кухня славится своими постными блюдами. Хорошо, что я изобретательна и люблю готовить. :) Но самым сложным оказался, как ни странно, запрет на лук и чеснок. ОКазывается, я добавляю их везде!

Итак, на закуску у нас была гурьевская капуста, кабачок маринованный с яблоком и медом, зеленый салат, соленая семга. Основное блюдо - полкочана капусты, фаршированного куриным мясом, рисом и специями, тушеный в бульоне со сладкой кукурузой и сельдереем. Они с собой тоже принесли рис с овощами. А на десерт у нас были фрукты. В качестве чая я предложила им отвар из мяты и семян укропа.

Они поблагодарили, что я не пыталась их втихоря накормить чем-то запрещенным. :)))))) И поделились, что у них началась новая жизнь. Что по утрам вставать легко и приятно. Что прошли многие хронические заболевания сами по себе. И что они не хотят обратно - в мир потакания своим желудкам. :))))))))) Я поражена и немного завидую: никогда у меня диеты не получались. :)