• Авторизация


Арт-фотограф - IGOR ZENIN 15-04-2017 10:39

Это цитата сообщения Marina_108 Оригинальное сообщение

Счастье...ஐஐஐ Арт-фотограф - IGOR ZENIN




Счастье — это свойство характера. У одних в характере его все время ждать, у других непрерывно искать, у третьих — повсюду находить.

Эльчин Сафарли
[показать] [700x526]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник-иллюстратор Dainius Sukys 15-04-2017 10:34

Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Художник-иллюстратор Dainius Sukys

Художник-иллюстратор Дайнюс Шукис (Dainius Sukys), Литва, Вильнюс.
Известный не только в Балтийском регионе, но и далеко за его пределами. Рисует и иллюстрирует детские книги, кроме того часто и активно встречается с детьми, где преподает свои мастер-классы и общается на тему иллюстраций и книг.
Его персонажи и герои не оставят равнодушными, наверное, никого. Наивные, робкие, насупившиеся, обидевшиеся, нашкодившие, перепуганные - почти вся гамма чувств и эмоций встречается в его иллюстрациях.
С юмором, умилением и любовью относится Дайнюс к своим героям.
Удивительно легкая техника исполнения зарисовок, когда минимум линий и пятно умело передают и "рассказывают" нам и о герое и о происходящем. Каждая его работа - это и есть маленькая небольшая история - иллюстрация.
"Когда я рисую, я чувствую, как будто я и сам являюсь тем персонажем, которого творю. И что персонаж этот обязательно оживет. Если это произойдет, это будет чистая магия."


[показать]


далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепт "царского кулича" от Эвелины Блёданс 15-04-2017 10:29

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Рецепт "царского кулича" от Эвелины Блёданс

[340x453]Рецепт "царского кулича" от Эвелины Блёданс:

    Ингредиенты:
    Дрожжи (свежие) — 100 г;
    Молоко — 1 л;
    Сметана — 0.5 л;
    Сахар — 1 кг;
    Яйцо — 20 шт;
    Масло сливочное — 700 г;
    Мука  — 3 кг.

Всё смешать и хорошо вымесить тесто. Поставить тесто на ночь в холодильник. Утром достаём тесто, подготавливаем формы для куличей, смазываем маслом, раскладываем тесто не более трети формы. Разогреваем духовку до средней температуры, выпекаем 30–40 минут. Достаём из форм, остужаем, украшаем по своему желанию глазурью и посыпкой. В тесто я обязательно добавляю изюм и свежую ваниль".

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка на яичной скорлупе 15-04-2017 10:25

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Вышивка на яичной скорлупе

Вышивка на яичной скорлупе - это действительно настоящее искусство.
И довольно тонкая, изящная работа мастеров.
Работы, вышитые лентами по яичной скорлупе поражают воображение.
Это что-то фантастическое! Но оказывается, вполне реально можно так сделать.
Такое Пасхальное яйцо будет больше напоминать подарок к светлому празднику Пасхи.


[700x466]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соотношение сухих и свежих дрожжей. Полезная информация. 14-04-2017 13:50

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Соотношение сухих и свежих дрожжей. Полезная информация.

Соотношение сухих и свежих дрожжей.
Пропорция замены сырых дрожжей сухими:
7 г сырых дрожжей-1ч.ложка или 0,5ст.ложки сухих
10 г сырых дрожжей-1,5ч.ложки или0,75 сухих
13 г сырых дрожжей-2 ч.ложки или 1ст.ложка сухих
 
Соотношение дрожжей сухих к свежим прессованным. 
При приготовлении выпечки всегда возникает вопрос, сколько и каких лучше положить в нее дрожжей и каким количеством сухих дрожжей заменить свежие прессованные, если в рецепте это не указано.
Свежие дрожжи - как отличить, хорошие ли они? 
Свежие дрожжи очень пластичные, но не липнут, и не вязнут на пальцах. А отщипываются пластами, как хороший домашний творог. Только у творога эти пласты крупные, а у дрожжей мелкие. При разламывании кусочки дрожжей "поскрипывают" на пальцах.
Цвет серый, с прожилками разных тонов , и чем больше желтовато-коричневатого оттенка, тем дрожжи более несвежие.
Обязательно обратите внимание на уголки куска, они должны быть абсолютно точно такие же, как и основная масса всего "кубика" дрожжей. Если они заветрены, тоже несвежие.
А запах очень свежих, нележалых дрожжей не перепутать ни с чем.
Пахнет "остро" и "хлебно". Когда появляется сладость в запахе, или просто неприятно пахнет, такие лучше не брать.
Свежие (прессованные) и сухие дрожжи взаимозаменимы. 
Если вкратце, то 1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных. То есть если у вас в рецепте указано 30 г свежих прессованных дрожжей, их можно заменить 10 граммами сухих (поделили на 3).
По разным источникам 2 чайные ложки сухих дрожжей эквивалентны 25 граммовому кусочку свежих и 10 г свежих прессованных дрожжей эквивалентно 1 ч.л. сухих, что немного не совпадает
15 г свежих дрожжей эквивалентны 1 столовой ложке сухих дрожжей в гранулах.
На куличи обычно берут 4 грамма свежих дрожжей на 100 грамм муки.
А вообще, на пакетиках с дрожжами обычно написано, какому
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куличи и глазурь. Все по новому 14-04-2017 13:32

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Куличи и глазурь. Все по новому

Сегодня же чистый четверг! Пора, пора, матушка, браться за куличи.

В этот раз решила все сделать по-новому - кулич будет не простой. а слоеный, и глазурь тоже необыкновенная, с желатином.

Пасхальный кулич из сдобного слоеного теста

По рецепту с сайта http://lublugotovit.me/pasxalnyj-kulich-iz-sdobnogo-sloenogo-testa/

[639x357]
Пасхальный кулич из сдобного слоеного теста — легкий, воздушный, пушистый и невероятно красивый! Изюм и орехи равномерно распределены по куличу, он хорошо пропекается, имеет слоистую структуру, после остывания не крошится. Глазурь белковая, но проходит тепловую обработку: после застывания, не опадает с кулича и не крошится. Необычный пасхальный кулич станет настоящим украшением вашего стола в самый Светлый праздник.

[показать]

Ингредиенты:

Для опары:

  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 30 грамм прессованных дрожжей (или 10 грамм сухих);
  • 170 миллилитров теплого молока.

Для теста:  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивый и вкусный торт «Цветы на снегу» 14-04-2017 13:25

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Красивый и вкусный торт «Цветы на снегу»

Пошаговый рецепт приготовления красивого и вкусного торта «Цветы на снегу»

[620x442]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капли солнечного света, Брызги солнечного лета Мы несем с цветами в дом. 13-04-2017 08:23

Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение

Капли солнечного света, Брызги солнечного лета Мы несем с цветами в дом...Linda Carter Holman

 

1.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-04-2017 08:08

Это цитата сообщения klavdia-France Оригинальное сообщение

***НЕЖНАЯ АКВИЛЕГИЯ***

[700x460]

[700x700]

[700x700]

[700x700]
1029 (150x68, 20Kb)
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕЖНАЯ АКВИЛЕГИЯ-2 13-04-2017 08:06

Это цитата сообщения klavdia-France Оригинальное сообщение

***НЕЖНАЯ АКВИЛЕГИЯ-2***

[700x525]

[700x523]

[700x469]

[700x518]
1029 (150x68, 20Kb)
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Создавать видео - это просто 13-04-2017 07:50

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Создавать видео - это просто

[700x462]

Посмотрев видео свадьбы, утренника, дня рождения и других торжественных событий, или очередной непрофессиональный ролик в ютубе, человек находит в них огромное количество изъянов, и считает, что смог бы сделать гораздо лучше. В таких случаях возникает непреодолимое желание выступить в качестве режиссера и смонтировать свое сюжетное видео.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт корзинки из дрожжевого теста 12-04-2017 09:57

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Рецепт корзинки из дрожжевого теста

Корзинку из дрожжевого теста можно испечь для пасхальных яиц к празднику Светлой Пасхи.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Букет для женщин» - торт с яблочными розами 12-04-2017 09:52

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

«Букет для женщин» - торт с яблочными розами

«Букет для женщин» - торт с яблочными розами. Торт очень нежный и не менее вкусный, а аромат просто волшебный!

[показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейший праздничный бисквитный торт с яблочными розами 12-04-2017 09:50

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Вкуснейший праздничный бисквитный торт с яблочными розами

Вкуснейший праздничный бисквитный торт с  профитролями и яблочными розами. Это очень вкусный торт!

[620x465]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый вкусный пасхальный кулич (бабушкин) 09-04-2017 08:26

Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение

Самый вкусный пасхальный кулич (бабушкин). The most delicious Easter cake (babushkin)




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать МАНТЫ в форме РЫБОК: мастер-класс! 09-04-2017 08:15

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Как сделать МАНТЫ в форме РЫБОК: мастер-класс!

[640x480]

[604x453]

Такие манты в виде рыбки получаются большими, детям по 1 рыбке хватит, а взрослым — по 2-3 штуки. 

Как слепить МАНТЫ в форме РЫБОК: мастер-класс!

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие кремы для тортов. 09-04-2017 06:56

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

>Лучшие кремы для тортов.

 

Лучшие кремы для тортов.

1. Заварной крем.

Ингредиенты:

500 мл молока

200 г сахара

1 ч. л. ванили

4 яичных желтка

50 г муки

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ 09-04-2017 06:54

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ

[500x]

[600x430]

ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы — тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.

В своей традиционной форме французская кухня — кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.

Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия — враг хорошей кухни.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дорогая Ниночка, прими поздравления! 07-04-2017 08:53

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение

Дорогая Ниночка, прими поздравления!


Известно, что женщине всегда 18, а в паспорте может быть указано, что угодно. Именно потому твой сегодняшний праздник - это празднование извечной женской красоты, приправленной мудростью прожитых лет.

Пусть года молодости и юности пролетели незаметно, пусть костёр эмоций и приключений приугас, душа твоя всё так же молода, цветёт и наполняется светом от улыбок самых родных и близких твоих людей. Пусть осень жизни будет яркой, душевной и тёплой, без дождей и туч, Ниночка!
Здоровья, счастья, благополучия в семье!




... И вот еще один годок... Но жизнь - есть жизнь.
Будь лучезарна, мой дружок, всегда держись.
В удачу верь, твори себя, твори мечту,
Неукоснительно любя лишь высоту.

Да будет каждый шаг пути теплом согрет.
Желаю я тебе цвести,
Не зная бед.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулич Кружевной 05-04-2017 09:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кулич Кружевной

[525x700]

Нашла интересный метод выпечки кулича. Хоть такая техника это уже не новость. Но на куличах её стали применять сравнительно недавно. 
Делюсь с вами. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии