Хороший логотип - лаконичный логотип, такие проще запоминаются. Это есть.
С цветами тоже все понятно, их используют фигова туча фастфудов по всему миру - с Макдональдса тащут. Так что правильная ассоциация тоже есть.
А вот название я бы поменял. Слово "стейк" неплохо бы выдернуть, иначе его окончание зажевывает. Плюс не забыть уже имеющийся "Стейк Хаус", чтобы народ не путался.
Удачи!
первая ассоциация - бигмачная (булочка посредине с куском мяса, однако при ближайшем рассмотрении, если конешно аудитория угадала с направлением :), предложил бы не делать столь резких углов у "булочек", да и название жуть!!! слижком агрессивно и много шипящих... ИМХО!!!