Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Котлета в тесте, как в советских столовых


для теста:
молоко — 0,5 литра;
11 грамм сухих дрожжей;
яйцо — 4 шт.;
150-грамм сахара;
масло растительное — 1 стакан;
соль — щепотка;
мука — 1 кг (приблизительно).
Приготовьте тесто: нам сразу потребуется 250 мл молока (подогрейте, чтобы было теплым). Добавьте к молоку дрожжи, сахар и пару ложек муки. Уберите в теплое место на 15 минут.Молоко, которое осталось. также необходимо подогреть. Добавьте в него опару. Затем добавьте масло, яйца и просеянную муку. Муку добавляйте не всю сразу, а постепенно, чтобы тесто получилось воздушным как пух и очень приятным в работе.Накройте тесто полотенцем и уберите его в теплое место для подъема. Дайте тесту подняться 2 раза.

Пока тесто подходит, приготовьте котлеты, вы можете готовить и котлеты, как привыкли, но обязательно запанируйте их в панировочных сухарях.

Котлеты
фарш свинина-говядина — 1,5 кг.;
картофель — 3 шт.;
лук — 3 шт.;
молоко;
1 яйцо;
1-2 кусочка белого хлеба или батона;
горчица;
соль/перец по вкусу.
Картофель и лук очистите и измельчите при помощи мясорубки.Говядину и свинину в равных долях перекрутите на мясорубке, чтобы получилось около 1,5 кг готового фарша.Батон или хлеб замочите в молоке.В фарш добавьте картофель с луком, булку с молоком не отжимая, яйцо. соль перец по вкусу.По вкусу добавьте 1 ч.л. горчицы.Фарш необходимо хорошенько отбить, затем добавить прямо в фарш 1 ст.л. растительного масла.Перед приготовлением котлет, фаршу необходимо немного постоять, чтобы все компоненты подружились.Влажными руками, сформируйте котлеты. Обжаривайте на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Когда котлеты перевернете на другую сторону, накройте крышкой.


Отрывая от теста небольшой кусочек, сформируйте их него лепешку, по размеру больше котлеты.Положите на тесто котлету, и заверните. чтобы концы котлеты оставались на свободе.Выкладывайте котлеты в тесте на противень, смазанный маслом. Сразу тесто ничем не смазываем.Отправляем в нагретую духовку до 180°С на 25-30 минут. За 5 минут до готовности смажьте булочки сладким чаем.

Такие котлеты в тесте получаются очень вкусными, поверьте, не пожалеете!

https://www.saitkulinarii.info/

Это цитата сообщения Целительница Оригинальное сообщение

«Стол №5»: меню, рецепты, что можно и нельзя есть

Разработанная основателем советской диетологии Мануилом Певзнером лечебная диета «Стол №5» изначально предназначалась исключительно для людей с заболеваниями поджелудочной железы, желчного пузыря и печени. Но некоторые россияне используют ее для похудения. Рассказываем, что можно и что нельзя есть при соблюдении «пятого стола», не устарела ли эта система питания и стоит ли придерживаться ее без медицинских показаний, чтобы сбросить вес.

Далее >>>

Это цитата сообщения Чоколадо Оригинальное сообщение

Кардиган мотив

Читать далее...

Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение

Как сбросить гормональный вес: 3 действенных стратегии

Серия сообщений "ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ":

Это цитата сообщения Alevtina10 Оригинальное сообщение

Зайка крючком

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Вязаная игрушка Мишка

Читать далее...

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Вязаная игрушка "Змей Горыныч"

Читать далее...

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

10 новых эксклюзивных мотивов со схемами вязания крючком!

Снова и снова мы возвращаемся к вязаным мотивам. И это неудивительно. Ведь с их помощью, если включить фантазию и приложить усилия, можно связать абсолютно все. Пледы, подушки, коврики, сиденья для стульев, покрывала, кардиганы, свитера, снуды, шарфы - это только малая часть. В этой статье мы представим очень интересные и красивые варианты мотивов, которые вы сможете использовать для своих вязаных шедевров.

МОТИВ №1

Давайте начнем нашу подборку с такого пышного, красивого мотива, который очень прост в исполнении, но при этом выглядит потрясающе. К сожалению, точной схемы этого квадрата не найдено. Ориентировочно можно использовать эту с небольшими дополнениями.

далее

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Бесплатное описание на детскую шапку "Петушок"

Бесплатное описание на детскую шапку "Петушок" на обхват головы 50-52
Спасибо автору @nata_gold576
- Пряжа Слонимская полушерсть 260м/100гр @slonimnitka
-Спицы круговые 40см N3,5
-Маркер (отмечать начало ряда)
Описание:
На бросовую нить набираем крючком 80 петель, переворачиваем нашу цепочку на "изнанку" т.е перемычками к себе и набираем на спицы 80 петель.
Внимательно посмотрите на свой наборный край, не перекручен ли он? и начинаем вязать вверх по кругу 26 рядов.
Далее, петли которые остались на бросовой нити, аккуратно переносим на спицы ( их лучше взять на размер меньше) распуская бросовую нить.
Когда перенесли все петли - складываем полотно пополам, так чтоб изнаночные петли оказалась внутри вязания и провязываем 2 петли вместе (с 2-х спиц) лицевой.
Провязав таким образом весь ряд, ставим маркер начало ряда.
1,2 ряд вяжем основной нитью
3,4,5 ряд нитью синего цвета
6,7 ряд основным цветом
8, 9, 10, 11,12,13, 14 ряд нитью красного цвета
15,16 ряд основной цвет
17, 18,19 ряд нитью синего цвета
Цвета вы подбираете конечно же сами, на свой вкус.

Продолжаем вязать основной нитью 20 рядов.
Начинаем делать убавки, убавки мы будем делать через ряд.
1 ряд: маркер начала ряда, 2 петли вместе с наклоном вправо, 36 л.п., 2 петли вместе с наклоном влево, 2 петли вместе с наклоном вправо, 36 п.л., 2 петли вместе с наклоном влево.
2 ряд: маркер начала ряда, все петли лецевые.
Продолжаем повторять эти 2 ряда пока на каждой спице не останется по 18 петель.
Отрезаем нить, оставляя кончик примерно 30 см и сшиваем макушку трикотажным швом.
Наша шапочка "Петушок" готова.
• Не забудьте поставить
Сохранить пост, нажав на флажок, чтоб не потерять.

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Азбука вязания №7 2021

Читать далее...

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Мышатки из мохера

Читать далее...

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Шапочка крючком

Читать далее...

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Игрушки крючком

Читать далее...

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Шапочка с ушками спицами своими руками

Читать далее...

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Вязание жакета бохо-шик у моря

Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Как связать шапку ушанку спицами

Читать далее...

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Есть вот такие схемы сочетания цветов:

Читать далее...

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Пледы из квадратов крючком: схемы фото и описание

Читать далее...

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Бабушка из деревни поделилась способом из СССР, как быстро привести пятки в порядок за 5 минут

далее