• Авторизация


Соус ткемали 13-02-2016 16:19


СОУС ТКЕМАЛИ...

[480x360]Сливы ткемали промыть, разрезать пополам и залить водой, варить до размягчения. Отвар слить в посуду, а мякоть отделить от косточек и от кожицы и с помощью миксера превратить в однородную массу, добавив слитый ранее отвар, соль, чеснок, зелень киндзы, красный перец, сушёную мяту и укроп. Получив однородную массу, соус нагреть на медленном огне, помешивая, в течение 5-7 минут, после чего охладить. Готовый соус должен иметь консистенцию сметаны средней густоты.

350 г слив ткемали, ½ стакана воды, ½ головки чеснока, 2 ст. ложки киндзы, ¼ ч. Ложки красного перца, 1 ч.л ожка сушёной мяты, 1 ст.ложка укропа, 1 неполная ч.ложка соли.

[400x167]


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченая картошка 13-02-2016 15:29


ЗАПЕЧЕНАЯ КАРТОШКА [показать]Режем пополам или на 4 части картошку. Кладем в полиэтиленовый пакет, добавляем туда соль, перец, любимые специи и растительное масло . Тщательно несколько раз встряхиваем, чтобы картошка вся оказалась в этом соусе. Потом все это выливаем на противень, и в духовку, до зарумянивания и запеченности верхних срезов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Блинчики на пиве 13-02-2016 10:48


БЛИНЧИКИ НА ПИВЕ
[269x401]
Ингредиенты:
• пиво пшеничное (нефильтрованное) — 500 мл.
• молоко — 400 мл.
• сахарный песок — 1 ч. л.
• соль — 1 ч. л.
• растительное масло — 5 ст. л.
• яйца — 3 шт.
• мука — 380 г.

Способ приготовления:
Яйца слегка взбить с сахаром и солью, влить пиво, подсыпая муку, замесить густое тесто, развести молоком до консистенции "жидкой сметаны". Оставить на столе, накрыв полотенцем, минут на 30. Влить масло,тесто размешать. Жарить блины на сковороде с двух сторон. Подавать со сметаной.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Таблица №2 названия цветов и их значения (продолжение) 09-02-2016 17:21


Кроме шестнадцатеричного представления цвета в качестве значений допускается указывать ключевые слова, обозначающие цвет. Использование таких названий не всегда валидно, поэтому в табл. 1 приведены названия цветов, их шестнадцатеричное значение, а также указано, валидно применять указанное имя или нет.

Таблица №2 названия цветов и их значения (продолжение)


Используйте прокрутку справа
*
navajowhite   #ffdead  
navy   #000080  
oldlace   #fdf5e6  
olive   #808000  
olivedrab   #6b8e23  
orange   #ffa500  
orangered   #ff4500  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Таблица № 2 названия цветов и их значения(часть первая) 09-02-2016 16:37


Кроме шестнадцатеричного представления цвета в качестве значений допускается указывать ключевые слова, обозначающие цвет. Использование таких названий не всегда валидно, поэтому в таблице приведены названия цветов, их шестнадцатеричное значение, а также указано, валидно применять указанное имя или нет.

Табл. 2. Названия цветов и их значения
***
Используйте прокрутку справа

Табл. 2. Названия цветов и их значения
Название Цвет Значение Валидный
aliceblue   #f0f8ff  
antiquewhite   #faebd7  
aqua   #00ffff  
aquamarine   #7fffd4  
azure
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Таблица №1 названия цвета 09-02-2016 15:51


Цвета по названию

Чтобы не запоминать совокупность цифр, вместо них можно использовать имена широко используемых цветов. В таблице, пусть это будет таб. №1,  приведены имена популярных названий цветов.

Табл. 1. Названия некоторых цветов
Имя цвета Цвет Описание Шестнадцатеричное значение
aqua   Голубой #00ffff
black   Черный #000000
blue   Синий #0000ff
fuchsia   Фуксия #ff00ff
gray   Серый #808080
green   Зеленый #008000
lime  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Верность 08-02-2016 20:02



"Молодой парень 1985 года рождения.
Большой и чистый мраморный памятник. Вокруг много цветов. Такое ощущение сложилось, что тут очень часто его навещают. Настолько все было идеально.
Через какое то время подошла женщина с пакетиком корма. Я стоял в сторонке рядом с могилой и смотрел на кота, который мяукая побежал встречать её.
Я не удержался, спросил, откуда этот кот.
- Это кот моего сына, похоронного здесь. Он бежал за гробом от самого дома. Смотрел как опускают в землю. С тех пор отсюда не уходит. Мы несколько раз его забирали домой, но на следующий день он убегал и опять возвращался сюда. И вот мы ходим кормить его через день.
[250x] [370x]

Кот на еду внимания не обращал, все ходил вокруг нас, мурлыкал и терся об ноги. Я стоял, у меня слезы на глаза наворачивались.

С тех пор я частенько его навещал, только зимой не ездил туда.
Один раз, январской ночью в 2011, проезжал мимо. Меня пересилил интерес и я свернул к кладбищу. Пока ехал по дорожке, ведущей туда, я молил бога, что этот кот образумился и хотя бы зимой жил дома.

Я остановил машину так, чтобы фары освещали всю тропинку кладбища и пошел в темноту. И был в шоке, когда навстречу мне выбежал серый комок шерсти. Мяукает, радуется. Вот тут я реально чуть не разрыдался. Мы с ним минут 30 провели в ту ночь. Я никак не мог не погладить его.
- Мороз, метель, температура до -30 опускается временами, как же ты тут?
Вгляделся в темноту и увидел средь могил огонек. Рядом с могилкой хозяина стояла небольшая картонная коробочка, а внутри стояла стеклянная баночка в которой горели 2 свечи. Видимо придумали, как согревать кота зимой...

Для кого-то этот кот - просто кот. Для кого-то этот кот, как хранитель душ этого кладбища.
А для меня он - верный и уважавший своего хозяина питомец, который считал этого парня своим другом и решил до конца остаться вместе с ним! И будь моя воля, я бы поставил этому Коту памятник рядом с этим парнем. В знак преданности и любви!"

со страниц "Одноклассники"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бродилка - картинки png, клипарт, от soft steel 07-02-2016 20:03


Прекраснейшая серия сообщений "Картинки png,Клипарт": от soft steel
[500x]*Часть 1 - Масики ))
Часть 2 - Сердечки.
Часть 3 - Милахи))
Часть 4 - Милахи 2 )).
Часть 5 - Очаровашки.2.
Часть 6 - Пасхальное.
Часть 7 [150x]- Маша и медведь.
Часть 8 - Пчёлки.
Часть 9 - Милахи 3 )).
Часть 10 - Мультяшные картинки.
Часть 11 - Котейки.
Часть 12 - Эльфята ))
Часть 13 - Пчёлки.2.
Часть 14 - Векторные цветы ( с кодами ).
Часть 15 Превью 79279561_large_f_4b3a09931eb59 (431x699, 290Kb)- Картинки с кодами.
Часть 16 - Новогодние картинки (с кодами)
Часть 17 - Новогодние картинки.2. (с кодами)
Часть 18 - Новогодние картинки.3. (с кодами)
Часть 19 - Винтажные сердечки.( с кодами).
Часть 20 - Сердечки. (2 Часть).
Часть 21 - Сердечки с кодами.
Часть 22Превью 22 (700x497, 369Kb) - Мультяшки с кодами.
Часть 23 - Новогодние картинки.4. (с кодами)
Часть 24 - Новогодние картинки.5.(с кодами).
Часть 25 - Картинки с сердечками.(с кодами).
Часть 26 - Букашечки)).
Часть 27 - Картинки Diddl ( с кодами ).
Часть 28 - Новогодние картинки.6.(с кодами).
*


Pani Vera






комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подарок от дельфина (гифка) 05-02-2016 21:42


- Эй, Вы.... по ту сторону экрана!!!... Да... да..., Вы...!!! Счастья Вам...!!!..("Одноклассники")
[598x436]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бодрящие свойства чая Пуэр 05-02-2016 21:08


[показать]
Когда узнала, какие бывают сорта китайского чая, решила попробовать все его виды (я имею ввиду - белый, желтый, улун, пуэр). И вот сегодня, гуляя по улицам города, заглянула в чайную лавку и приобрела чай Шу Пуэр мини точа "Счастье" - прессованный чай в виде маленького гнезда. Гнездышко весом 6 гр и ценой в наших магазинах - 30 рублей. Вкус очень необычный. Мне напомнил запах жаренного горького миндаля. Могу сказать словами одной рекламы:
"Оставляет приятное терпкое послевкусие..."

Идеально подходит для ежедневного использования: его удобно брать на работу, на отдых, в путешествие. Это хорошая замена пакетикам чая и кофе.
[250x] [290x]
Свойства чая Пуэр и как его правильно заваривать


1.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
♥ღ♥Ты там, где кончаются звёзды♥ღ♥(в память о МАМЕ) 05-02-2016 15:08


>

*"Ты там, где кончаются звёзды. Где ночь выбирает свой цвет, Где в небо впиваются сосны, Где мир зарождает рассвет.
Тебе хорошо в поднебесье? Тебе тяжело без меня?
Когда-нибудь будем мы вместе, Я вновь повстречаю тебя.
Опять пелена на ресницах, когда я с тобой говорю.
Я в церковь пойду помолиться за светлую душу твою".* (автор...?)
[281x300]


Маме сегодня исполнилось бы 87...
Так её не хватает.......




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
...Подзимний посев... 04-02-2016 20:49



..."Подзимние посевы проводят в конце октября-ноябре, а то и в начале декабря, когда земля уже промерзла, чтобы семена не могли прорасти. Землю разумеется, надо готовить заранее. Как и любой другой прием, подзимний посев легко испортить, если выполнять его недобросовестно.

В нашей области подзимние посевы практикуются не часто. В основном под зиму сажают чеснок и очень редко другие культуры. Однако при посеве под зиму семена всходят раньше, чем посеянные весной. В самом начале роста растения получают больше весенней влаги и оказываются более закаленными. Это позволяет получить ранний и высокий урожай.
0_140e68_b51b7347_S (150x100, 26Kb)
*журнал "Ярославское подворье"*




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
...Как подготовить лук к длительному хранению... 04-02-2016 15:17


*Это, пожалуй, единственный овощ, который мы употребляем в пищу почти ежедневно. Лук, как известно, к любым блюдам приправа и, в то же время, на микробов управа. Помня об этом, даже самый беспечный хозяин позаботится о запасе лука репчатого. Как же подготовить луковицы к длительному хранению?
Луковое горе нам
на счастье

[342x500]


Лежкость лука репчатого, прежде всего, зависит от степени его просушки. Если в кучу луковиц рука входит легко, значит они готовы для длительного хранения. В не досушенный лук руку не просунешь. Однако и пересушенные луковицы трудно сберечь, так как их чешуйчатая "одежка" легко трескается.
*Главная опасность при хранении - шейковая гниль. Чтобы избежать её, нужно очень хорошо просушить лук, а ещё лучше - прогреть. Лук, если он был выращен по всем правилам агротехники, вовремя убран, хорошо высушен и прогрет, можно успешно хранить в любом уголке городской квартиры. Температура не должна быть слишком высокой, иначе луковицы сильно высохнут и потеряют в весе.
У луковиц обычно оставляют "шейку" - часть засохшего пера. С ее помощью луковицы сплетают в венки или в косы. Раньше почти в каждом избе вывешивали такие луковичные косы. Да и сейчас многие хозяйки любят размещать их на кухне - и красиво, и удобно.


[300x] [310x]

Если луковые косы плести неохота, то сохранить репку можно в небольших корзинах или ящиках, в марлевых мешочках или капроновых сеточках (улыбнулись - вспомнили колготки?). Хорошо хранятся луковицы, рассыпанные не очень толстым слоем на полках или стеллажах. Непременно в сухом месте. При этом следует помнить, что лук не любит резких колебаний температуры и влажности.

Что делать с севком?
* журнал
"Ярославское подворье"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"...что такое Русь! Она есть подножие престола Господня..." 03-02-2016 16:01


>
"...что такое Русь! Она есть подножие
престола Господня, русский человек
должен понять это и благодарить
Бога за то, что он русский»

(святой правоверный отец Иоанн Кронштадтский).


В какой-то телевизионной передаче услышала высказывание, которое запало глубоко в душу и сердце:"Пока в русском народе живет духовность, Россию не победить!"
Граф Бестужев как-то сказал:

"Россия выросла. Ее теперь слабые боятся, а сильные ненавидят. "


Именно поэтому, наверное,

"...не успел стихнуть гул послевоенных боев, как западные союзники круто изменили свое отношение к России, решив ее разрушить, разграбить, а русский народ уничтожить»(газета «Россиянин» № 15—16 за 1993 год; статья «Битва за Россию»;автор — митрополит Санкт-Петербургский и Ладожский Иоанн).

«Посеяв в России хаос, — писал в 1945 году американский генерал Аллен Даллес, руководитель политической разведки США в Европе, ставший впоследствии директором ЦРУ, — мы незаметно подменим их ценности на фальшивые и заставим их в эти фальшивые ценности верить. Как? Мы найдем своих единомышленников, своих помощников и союзников в самой России. Эпизод за эпизодом будет разыгрываться грандиозная по своему масштабу трагедия гибели самого непокорного на земле народа, окончательного необратимого угасания его самосознания. Из литературы и искусства, например, мы постепенно вытравим их социальную сущность. Отучим художников, отобьем у них охоту заниматься изображением, исследованием тех процессов, которые происходят в глубине народных масс. Литература, театры, кино — все будет изображать и прославлять самые низменные человеческие чувства. Мы будем всячески поддерживать и поднимать так называемых творцов, которые станут насаждать и вдалбливать в человеческое сознание культ секса, насилия, садизма, предательства — словом, всякой безнравственности.
В управлении государством мы создадим хаос и неразбериху. Мы будем незаметно, активно и постоянно способствовать самодурству чиновников, взяточников, беспринципности. Бюрократизм и волокита будут возводиться в добродетель. Честность и порядочность будут высмеиваться и никому не станут нужны, превратятся в пережиток прошлого. Хамство и наглость, ложь и обман, пьянство и наркоманию, животный страх друг перед другом и беззастенчивость, предательство, национализм и вражду народов, прежде всего вражду и ненависть к русскому народу: все это мы будем ловко и незаметно культивировать.
И лишь немногие, очень немногие будут догадываться или понимать, что происходит. Но таких людей мы поставим в беспомощное положение, превратим в посмешище. Найдем способ их оболгать и объявить их отбросами общества».


Основная задача врагов - вырвать из ума людей принципы божества, дискредитировать священнослужителей, разрушить духовную жизнь...
...Тот, кто стремится перестроить жизнь народа не по его национальному складу, а по образу другого народа, по образу, при котором легче можно грабить и уничтожать народ, прикрываясь фальшивыми лозунгами, не может рассчитывать на успех...

...«Оглянемся вокруг, — пишет митрополит Иоанн, — какие еще доказательства нужны нам, чтобы понять, что против России, против русского народа ведется подлая, грязная война, хорошо оплачиваемая, тщательно спланированная, непрерывная и беспощадная. Борьба эта — не на жизнь, а на смерть, ибо по замыслу ее дьявольских вдохновителей уничтожению подлежит страна целиком, народ как таковой — за верность своему историческому призванию и религиозному служению... за то, что через века, исполненные смут, мятежей и войн, он пронес и сохранил святыни религиозной нравственности, сокровенное во Христе понимание божественного смысла мироздания, твердую веру в конечное торжество добра».

...В молитве мы говорим: «Избави нас от лукавого...», не меня, а нас, у нас всенародная и общая молитва, и мы молимся за весь народ, мы русские православные люди составляем единое целое. И в этом наша сила и непобедимость".


«Горе нам, если под грузом тягот и лишений тяжелейшей смуты, перед лицом предательства, ненависти и злобы, обрушившейся на нас со всех сторон, дрогнем и отречемся от служения, дарованного Господом нашему народу за веру, самоотверженность и готовность к бескорыстной жертве»(
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Цветок дождей*(гиацинт) 03-02-2016 12:59




Гиацинт- символ воскресающей природы. Его значение противоречиво: с одной стороны, это символ печали и горя, а с другой - цветок свадеб, невест, олицетворение чистоты. преданию, гиацинт оберегает от сглаза и различных неприятностей. ЛЕГЕНДЫ

*Гиацинты… Тонкий, нежный и удивительно стойкий аромат гиацинтов витает в воздухе ранней весной, как только начинает хорошо пригревать солнце. Соцветия, собранные из множества маленьких цветков в форме звездочек, распускаются с апреля по май и радуют нас в течение 2—3 недель.
Обычно первыми зацветают синие сорта гиацинтов, затем распускаются розовые, белые, красные, сиреневые, а позже всех — желтые и оранжевые.
Каждой группе сортов, сходных по окраске цветков, в основном соответствует определенная окраска чешуй луковиц. Так луковицы сортов с синими, голубыми и фиолетовыми цветками имеют обычно фиолетовые наружные чешуи; с белыми цветками - светло-серые, а с розовыми - сиреневые чешуйки, но есть конечно и исключения.
Кроме окраски наружных чешуй луковиц, каждой группе сортов обычно соответствует и определенная форма луковиц: ширококонические характерны для сортов с синими и розовыми цветками; узкоконические - для сортов с желтыми цветками; яйцевидные - для сортов с белыми цветками (также есть исключения).
Всем бы хорош гиацинт, но уж больно медленно размножается. Луковицы могут цвести два-три года подряд и не давать деток. Совершенно случайно голландцы открыли быстрый способ размножения гиацинтов.
В этом им помогла обыкновенная мышь: забравшись в помещение, где хранились луковицы, она выгрызла донце одной из них, и через некоторое время на ней появились маленькие детки. С тех пор, чтобы получить новый посадочный материал, луковицы стимулируют. Делают это несколькими способами.
Для получения нескольких десятков луковичек потребуется всего лишь одна качественная луковица. Выбереите крупную луковицу, только она сможет дать начало нескольким деткам.

*Вырезание донца
Острым ножом делают вырез в форме клина, удаляя целиком донце и центральную почку. Срез обязательно опудривают толченым древесным или активированным углем.
Препарированные луковицы кладут срезом вверх в ящик, на дно которого насыпан перлит. Ящик помещают в полиэтиленовый пакет, чтобы создать оптимальные условия для роста деток: температура 3О °С и влажность воздуха 100%. Через 2,5-3 месяца молодые луковицы достигнут 5-10 мм, у них появятся зачатки корней и небольшие ростки.
Луковицу помещают до весны в ящик с землей (донцем вниз) и хранят в подвале или холодильнике при температуре 2-6°С, а весной высаживают в цветник.
[250x] [280x]

* Надрезание донца
На нижней стороне луковицы сделайте надрез ножом крест-накрест глубиной до 0,6 см. Чтобы луковица после этого не загнила подсушите луковицу в сухом теплом месте с температурой 21°С, положив надрезом вверх, чтобы надрезы лучше раскрылись. Через три дня надрезы надо опудрить углем, переложить луковицу в более влажное затемненное место, храните при комнатной температуре. Пройдет два-три месяца, и на месте разрезов появятся маленькие луковички. Теперь материнскую луковицу в перевернутом положении посадите в горшок и немного присыпьте луковички землей. Вскоре они начнут расти.При таком стимулировании луковичек образуется меньше (до 10-15 штук), но они более крупные.

Если весны ждать еще долго, то можно замедлить рост - поставьте горшок в холодное место. Посаженные на участок, луковички наберут силу и зацветут на второй-третий год.


Источник;
ж-л "Ярославское подворье";
по страничкам интернета


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для луковой диеты - лук Айлса Грайг. 02-02-2016 19:54


лук <Айлса Грайг> [217x266]Очень заинтересовала статья про лук Айлса Грайг.
"...Семена этого сорта лука поставляет Голландия. Этот сорт вполне может занять почетное место на грядках российских садоводов-огородников:лук - чемпион по размеру и весу многих сельскохозяйственных выставок. Луковицы сорта обладают великоленым десертным вкусом. При употреблении их в пищу, отрезав половинку, вторая половинка, подсыхая, долго не портится (? уже хочется проверить).
Выращивать этот сорт лука надо через рассаду, высевая в марте семена в ящики, заполненные хорошей плодородной землей. Для удобства высева семян, сверху можно насыпать детский тальк и на его белом фоне аккуратно и равномерно разложить семена лука. Сверху их необходимо присыпать землей слоем 0,5 см. Ящики накрывают пленкой и ставят в теплое затененное место (например, на батарею под окно). ак только появятся всходы, ящик ставят на светлое место. Во время роста рассады необходимо проводить подкормки азотными удобрениями. Высаживать рассаду в открытый грунт можно в начале мая по схеме 40*40, а если площадь не позволяет, то это расстояние можно уменьшить в два раза, но при этом надо помнить - луковицы вырасту помелче.
С сорта Айлса Грайг можно получить семена и использовать их для выращивания крупных луковиц в дальнейшем" (журналл "Ярославское подворье").

Характеристики лука Айлса Грайг:
[244x281]
ОТЗЫВ О ЛУКЕ <Айлса Грайг>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Микрокомпьютер российской разработки 01-02-2016 21:09



Микрокомпьютер российской разработки


[380x200] Black Swift это микрокомпьютер для интернета вещей размером с SD карту. Создан талантливыми разработчиками из России. Да, ему есть некоторое количество аналогов, но кое в чём он будет и удобнее (иначе зачем вообще разрабатывать).



Технические параметры:
Система-на-чипе Qualcomm Atheros AR9331.
Ядро MIPS 24K с частотой 400 МГц.
64 МБ DDR2 ОЗУ и 16 МБ NOR-флэш.
Более 25 линий ввода-вывода. А вот список его возможностей:

*Компания «Беспроводные устройства» (Unwired Devices LLC) специализируется на разработке и производстве современной электроники, в первую очередь встраиваемых микрокомпьютерных и сетевых коммуникационных устройств. Наша сфера интересов включает (но не ограничивается) технологии «Интернета вещей», Wi-Fi и ячеистых сетей (mesh-сетей), продукты для автоматизации промышленного освещения, беспроводного управления и сбора данных, а также системы «умного дома» и «умного офиса».



[показать]
- Unwired One Wi-Fi-компьютер для энтузиастов
Unwired One — идеальная платформа для приобретения опыта в современной электронике и технологиях «Интернета вещей»: от самого первого проекта до устройств собственной разработки.


[показать]

- Unwired One Встраиваемый компьютер
Unwired One — не просто еще один микрокомпьютер на базе популярной SoC. Это встраиваемый модуль, рассчитанный на быстрое прототипирование, эффективную разработку ПО и массовое производство


***
— Мы проиграли конкуренцию, надо честно сказать. И это технологическое порабощение, я бы сказал, что мы оказались в числе стран, которые проигрывают, в списке стран-дауншифтеров, — отметил глава Сбербанка в ходе дискуссии на Гайдаровском форуме.
Что конкретно хотел сказать Герман Оскарович Греф?
*Дауншифтинг* — слово, заимствованное из английского языка и означающее в переносном значении нежелание добиваться социальных благ, стремление к простой и комфортной жизни без затруднений.
Если значение этого слова отнести к личности, то нам , россиянам, есть над чем подумать и задуматься:
"Всё ли я делаю для улучшения своей жизни или жду доброго дядюшку Сэма?"




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варенье из винограда 01-02-2016 16:14


[показать] Рецептов приготовления варенья из винограда много. У меня тоже есть свой. Правда, чтобы приготовить его вам понадобится по 30 минут в течение четырех дней, а по составу ингредиентов этот рецепт я бы назвала "прозрачным".
ИТАК:
Крупные, сочные, но не перезрелые ягоды винограда кладём в кастрюлю с холодной водой и на медленном огне доводим до кипения. Сразу же снимаем с огня и оставляем ещё на несколько минут в теплом месте. Сливаем воду и выкладываем ягоды на полотенце или в решето. Ягоды должны обсохнутьь. Сухие виноградины перекладываем в глиняную посуду (подойдет утятница; главное, чтобы стенки не были покрыты глазурью). Заливаем приготовленным сиропом 50% концентрации (для сиропа берут столько же сахара по массе, сколько винограда). На другой день сироп сливаем, увариваем на маленьком огне, постоянно помешивая, минут 30-40 и заливаем им ягоды. На третий день сироп снова увариваем и опять заливаем им ягоды. На четвертый день сливаем сироп, виноград перекладываем в ёмкость для варки варенья, по желанию добавляем ванилин (0,5 гр на 1 кг ягод), лимонную кислоту (1 г на 1 кг ягод) и натертую цедру одного лимона (можно половину), добавляем несколько стаканов сиропа (я беру два стакана) и варим 20-30 минут на слабом огне. Ставим варенье остывать. Переливаем в стеклянные банки, плотно закрываем и храним в прохладном месте.

Из оставшегося сиропа можно приготовить компот из винограда:
В литровую банку укладываем виноград чуть-чуть ниже плечиков, добавляем несколько горошин душистого перца, 3-4 шт. гвоздики и заливаем горячим сиропом, накрываем жестяными крышками и ставим на 10 минут стерилизовать. За 1 минуту до приготовления добавить чайную ложку столового 9% уксуса. Закатываем и ставим медленно остывать.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СИРОПА:
Vera

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 31-01-2016 21:11


*СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ЖЕНЩИНЫ, НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ! ПРОВЕРЕНО*
Слоеная картошка "На все случаи жизни"
[показать]

Ингредиенты:
— Картофель — 20 шт.
— Лук — 3-4 шт.
— Мясо — сколько уйдет (Я брала на 1 кг картошки около 700 г филе куриной грудки)

— Сыр — 300-400 г
— Майонез — 2 упаковки
— Соль
— Специи
— Зелень
Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук.

Приготовление:
— Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу (не поверите!) тоже замариновать в майонезе!

— Посолить, добавить специи по вкусу. Через час все выложить на противень слоями:
1. Картошка.
2. Лук.
3. Мясо.

— Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Когда сыр расплавится — слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол.
Приятного аппетита!



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Петуньи 31-01-2016 16:04



[356x254]




*Вот и постучался в окно батюшка Февраль.*

Сколько раз пыталась вырастить петунию, но все успехи заканчивались провалом. Но в этом году всё равно повторю попытку. Воспользуюсь ещё одной рекомендацией...

Петуния – многолетнее травянистое или полукустарниковое растение, в культуре используется как однолетнее.
Посев:
Семена очень мелкие. В условиях средней полосы России петунию высевают во второй половине марта(для более раннего цветения – в конце января - феврале). Почвенная смесь должно состоять из перегноя, дерновой или листовой земли, торфа и песка (2:2:2:1).Ящики заполняют смесью, поливают раствором фундазола и через сутки сеют. Мелкие семена смешивают с песком и рассыпают по поверхности, затем поливают из пульверизатора. Накрывают стеклом и держать при температуре 20..23 градуса.
Выращивание рассады: после появления всходов, сеянцы 1-2 раза в сутки опрыскивают водой, проводят внекорневую подкормку комплексными удобрениями, при недостатке света – досвечивают. При появлении 1-2 настоящих листа пикируют в торфяные горшочки или кассеты, заполненные той же смесью, что при посеве. Уход за рассадой требует особого внимания: полив, рыхление почвы , еженедельные подкормки нитрофоской или кемирой (20 г на 10 л воды). Если рассада развивается плохо, ее опрыскивают стимулятором роста: цирконом, гуматом, эпином.

Посадка:
На клумбе расстояние между растениями должно составлять 15-30 см, при выращивании на балконе – в 1,5 раза ближе. После посадки почву мульчируют торфом или перегноем, поливают.

Уход:
Через неделю после посадки начинают подкормку. До окончания цветения петунию нужно подкармливать каждые 10-15 суток. Используют комплексные удобрения (20 г на 1 л воды), и только в начале роста при слабом развитии растений используют настой коровяка (1:10) или гуминовые удобрения.
Цветущие петунии поливают осторожно под корень. Отцветшие цветки удаляют.

Использование:
В клумбах, рабатках, бордюрах; также высаживают на балконе.

14193144sOhUK3ot (66x59, 7Kb)

по страницам интернета
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии