Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Чудо рецепт от сильного кашля, который работает мгновенно!

Секрет высокоэффективного рецепта от сильного кашля

Читать далее...

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Простой ягодный пирог к чаю

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Готовим кетчуп В домашнем кетчупе много ликопина, мощного природного антиоксиданта, защищающего от сердечнососудистых и онкологических заболеваний. При нагревании томатов уровень ликопина увеличивается. В кетчупе содержится триптофан, аминокислота, из которой образуется серотонин, известный как «гормон счастья». Этот продукт является низкокалорийным, поэтому даже в период снижения веса его можно применять. * Кетчуп с яблоками. 2 кг красных помидоров, 250 г очищенных яблок, 250 г репчатого лука, 150 мл 9% уксуса, 1 ст. ложка корицы, 4 бутона гвоздики, 1 ст. ложка соли, 1 ч. ложка молотого красного сладкого перца, 1 ч. л. черного молотого перца, 100-150 г сахара. Помидоры, яблоки и лук пропустить через мясорубку и варить примерно 20 мин. Затем добавить уксус, корицу, гвоздику, соль, молотый красный сладкий перец, молотый черный перец и сахар. Все это уварить до густоты. Горячим разложить в горячие стерильные банки. * Кетчуп английский. 3,9 кг помидоров, 100 мл 9%-ного уксуса, 750 г сахара, 50 г соли, 10 г острого красного перца, 5 г молотого имбиря, 3 г молотой корицы, 3 г молотой гвоздики, литровая банка мелко нарезанного лука и сельдерея, 4 л воды. Сварить пюре из помидоров, лука и сельдерея, протереть, добавить пряности. Уварить пюре на медленном огне — самый ответственный момент. Уваривание должно продолжаться до тех пор, пока кетчуп не приобретет консистенцию пюре: спешить нельзя, так как испариться должна только вода, но не соки. Следите, чтобы после выпаривания воды не произошло подгорания соков, осаждающихся на дно. Именно это может испортить аромат, вкус, консистенцию и сохранность. Варианты кетчупа, при добавлении к основному кетчупу другие соусы или приправы. - Кетчуп пополам с майонезом плюс сельдерейная соль дают «Болгарский соус». - Добавка к кетчупу 1/4 майонеза — майонезный кетчуп для заправки рыбных салатов. - Добавка к кетчупу горчицы усиливает вкус и подходит к блюдам из свинины. - Добавка к кетчупу небольшого количества порошка карри, например, 1 ч. ложки, дает приправу, наиболее подходящую к блюдам из риса и отварного теста. angel devid

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Кетчуп в домашних условиях

Читать рецепты домашнего кетчупа

Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение

«Жемчужина Юга». Пхукет. Таиланд.



Пхуке́т (тайск. ภูเก็ต; в соответствии с правилами МФА, произносится [pʰuːkèt]), ранее в европейских источниках и навигационных картах упоминавшийся как Тхала́нг — является одной из южных провинций (чангва́т) Таиланда. С ним (по часовой стрелке, начиная с севера) соседствуют провинции Пхангнга́ и Краби́. Поскольку Пхукет — это ещё и одноимённый остров, он не имеет с ними сухопутных границ.

Ингредиенты: плавленные сырки - 2 шт. яйца отваренные - 4 шт. колбаса или ветчина - 150 гр. чеснок - зубчик сметана - ст. л. майонез - 1 ст. л. укроп соль томаты по желанию

РЕЦЕПТ ДЛЯ ТЕСТО: МУКА 380 ГР КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 100 ГР (МОЖНО КАРТОФЕЛЬНЫЙ) ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 1 Ч.Л САХАРНАЯ ПУДРА 2 СТ.Л ЩЕПОТКА СОЛИ РАСТОПЛЕННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 200 ГР ЦВЕТОЧНАЯ ВОДА РОЗЫ 100 МЛ ЯЙЦО 1 ШТУК ДЛЯ НАЧИНКИ: ОРЕШКИ ЛЮБЫЕ 350 ГР САХАР ТРОСТНИКОВЫЙ 200 ГР (МОЖНО БЕЛЫЙ ОБЫЧНЫЙ САХАР) ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА 2-3 СТОЛ.ЛОЖКА ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180 °C 30 МИН ГОТОВОЕ ИЗДЕЛИЕ ОБИЛЬНО СМАЗАТЬ КОРИЧНЕВЫМ МЁДОМ

Ингредиенты: 1. Ребра свиные 2. Соль - 1 ч. ложка. 3. Сухой чеснок - 1 ч. ложка. 4. Кардамон - 1 ч. ложка. 5. Сладкая паприка - 1 ч. ложка. 6. Итальянские травы - 1 ч. ложка. 7. Острый перец чили - по вкусу. 8. Чёрный перец - по вкусу. 9. Соевый соус - 3 ст. ложки. 10. Томатная паста или кетчуп - 2 ст. ложки. 11. Горчица - 1 ч. ложка.

Рецепты: МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ: • Молоко - 150 мл • Масло растительное - 300 мл • Лимонный сок - 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.) • Соль - 1/2 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Горчица - 1 ч.л. МАЙОНЕЗ ПРОВАНСАЛЬ: • Масло растительное - 280 мл • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1/2 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Уксус 9% - 1 ст.л. • Горчица, специи (по желанию) ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ: • Рассол от консервированного горошка (или фасоли) - 80 мл • Уксус яблочный (можно виноградный) - 1-2 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Масло растительное ~ 230 мл САЛАТНЫЙ майонез на перепелиных яйцах: • Масло растительное ~ 250 мл • Яйца перепелиные - 5 шт. • Соль - 1/2 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Лимонный сок (или уксус яблочный) - 1 ст.л. • Горчица дижонская зернистая - 1 ст.л. САЛАТ С МАСЛОМ: • Пекинская капуста - 400 г • Огурец свежий - 150-200 г • Сыр адыгейский - 80 г • Яйца перепелиные вареные - 5 шт. • Укроп • Сок лимона - 1 ст.л. • Масло растительное - 50 г • Соль • Сахар - 0,5 ч.л. САЛАТ С МАЙОНЕЗОМ: • Пекинская капуста - 400 г • Огурец свежий - 150-200 г • Сыр адыгейский - 80 г • Яйца перепелиные - 2 шт. • Яйца перепелиные вареные - 3 шт. • Укроп • Сок лимона - 1 ст.л. • Масло растительное - 50 г • Соль • Сахар - 0,5 ч.л.

ПРОДУКТЫ: -морковь-1шт -чеснок-2зубчика -яйца-4-5шт -плавленные сырки -3шт -зелёное яблоко (кисло-сладкое)-1шт -твёрдый сыр-70гр -майонез

СВИНЫЕ ШКУРКИ 2 ПАКЕТА ЧАЯ СОЛЬ И СПЕЦИИ ПО ВКУСУ,ОБЯЗАТЕЛЬНО- РОЗМАРИН, КОРИАНДР-СИЛЬНЫЕ ЧТО БЫ УБРАТЬ САЛЬНОЙ ЗАПАХ 100 ГР. БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА 50 ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА 1 НЕБОЛЬШАЯ ЛУКОВИЦА 2 ЗУБКА ЧЕСНОКА 2 - 3 СТ.Л. ВЫШКВАРОК СОЛЬ И СПЕЦИИ ПО ВКУСУ 50 МЛ. ВЫТОПЛЕНОГО СМАЛЬЦА ЗАВЕРНУТЬ ИЗДЕЛИЕ В РУКАВ ИЛИ В ЕМКОСТЬ, ЗАСТЕЛЕНОЙ ПЛЕНКОЙ И ОСТУДИТЬ МОЖНО ПОД ПРЕССОМ

Рецепт закусочного сала классический: • 3 кг сала без шкурки • 100 гр соли • 3 ч.л. чёрного молотого перца • 100-110 гр укропа (без палочек) • 250 гр очищенного чеснока Рецепт закусочного сала острого: • 3 кг сала без шкурки • 100 гр соли • 1 ч.л. чёрного молотого перца • 1 ч.л. паприки молотой • 1 ч.л. перца чили молотого • 100-110 гр укропа (без палочек) • 250 гр очищенного чеснока