Девочки, доброго пятничного вечера вам!
Наконец-то добралась до дневника и спешу поделиться с вами своими готовками и не только.
Из первого только борщ сфотографировала. К нему - сметана, свежая зелень и сало.
Жарила куриное филе под названием "шаурма" - так оно на рынке подписано. Жарится моментально. Очень вкусное и сочное получается.
Тушила в мультиварке куриные потроха - сердечки и желудки с луком и сметаной. К потрохам был рис-микс.
Готовила голубцы.
Рулет из рубца.
Бывает, что тааак хочется кильки - спасу нет!
Чищу всю её сразу, выкладываю на блюдо, чуть растительного масла - со свежим черным хлебом и луком - наслаждение!
Готовила котлеты из самокрученного курино-индюшиного фарша.
К котлетам были спагетти и кабачковая икра - это внучка так ела - она очень кабачковую икру любит.
Сыр. Это нас в гостях таким сыром угощали.
Он примечателен тем, что сделан на сыроварнях господина Стерлигова. И еще тем, что стОит он 34 тысячи рублей за килограмм. Не подумайте, что наши друзья какие-то пижоны или транжиры! Нет! Этот сыр - презент хозяину дома от благодарного пациента. Ну что про него сказать - остро-выраженный сырный вкус. В послевкусии чувствуется многотравье и яркий аромат. Но в целом из чего складывается такое ценообразование малопонятно.
Там же, в гостях, пробовали этот маринованный горный лук из Таджикистана. Луковицы, как гигантские зубчики чеснока. Очень вкусный. Резали его тонкими дольками к шашлыку.
Пекла оладьи на кефире.
Очень вкусные и пышные получились. На фото - с моим яблочным вареньем.
Ну и еще сладенького -
театральная помадка и мармелад в шоколаде на настоящем агар-агаре. Мармелад из Казахстана. Покупали на рынке у нас в Реутово.
И еще - очень вкусные белорусские конфеты - "Беловежская пуща".
Это они же в разрезе - вафли, обжаренный арахис в клюквенном или яблочном пюре. Сверху облиты шоколадом.
Из прекрасно-весеннего - цветы с дня рождения нашей Полиночки.
А это орхидея. Бушует и радует глаз. А за окном еще полно снега.
Кажется всё.
Девочки, всем хорошего самочувствия и приятных выходных!
Ваша Аня
