Девочки, привет вам всем сердечный! Как и обещала - продолжение про новогодние застолья.
В общем, отмечали день рождения внучки - 9-ти летие. Это у нас традиция - собираться 5 января, вне зависимости, с нами наши девочки или в отъезде, как в этом году. Связь в наше время просто фантастическая - видеозвонки переносят через огромные расстояния - и вот уже мы все вместе, можно сказать, за одним столом. Тосты, шутки, смех, обмен поздравлениями. И, даже, песенки всем дружно попеть не проблема!
В общем - наш праздничный стол. Готовить мне помогали сестра и девушка младшего сына.
Из закусок - отварной телячий язык. Салат оливье с говядиной.
Шпроты. Продавались в стекле. Обозначены как - шпроты с овощами. Вкусные, хотя и мелкие.
Салат-микс с помидорами и моцарелой. Домашние маринованности.
Огурчики, грибочки.
Фаршированный острый чернослив.
На Новый год была заливная рыба. На 5-ое января готовила студень. Он ж холодец.
Бутерброды с икрой - палтуса и красной. Как я их назвала в этот раз - "бутерброды каля-маля" - делали их впопыхах, оттого они такие разномастные и смешные. Но это ерунда.
На горячее опять запекала овощи Отварила немного картошки.
А ещё
Жульен из шампиньонов, вешенок и белых грибов.
И шашлык на мангале трех видов - куриные крылья, из индейки и свинины. И сладкий стол, конечно! Покажу его в следующий раз.
Да, совсем наша девочка уже большая - 9 лет. Пусть растет здоровая и счастливая!
