Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Сочни с творогом "Назад в СССР!"
Помните восхитительно-рассыпчатые мягкие сочни из советского детства?
Я их просто обожала!
Конкурентами были только трубочки с повидлом, но они теряли свои вкусовые прелести при остывании, а сочни были вкусны в любом виде!
Вот этот рецепт оттуда, из далекого детства!
Насыпьте в миску 2 полных стакана муки.
Добавьте 100гр сливочного масла и 1/2 стакана сахара.
Перетрите все в мелкую маслянистую крошку.
Отдельно взбейте 1 яйцо,
4 ст.л. густой 30% сметаны,
1/2 ч.л. соды,
1/2 ч.л. соли.
Влейте это в мучную смесь и быстро замесите мягкое тесто.
Скатайте его в шар и заверните в пленку.
Отправьте в холодильник на 40 минут.
Тем временем приготовьте начинку - 250гр творога протрите через сито или взбейте миксером, чтобы творог стал однородным и воздушным.
Добавьте 2 ст.л. сахара,
1 ст.л. сметаны,
1 сырой яичный белок,
11 гр ванильного сахара (или лимонную цедру),
немного соли.
Разотрите начинку в пышную массу.
Раскатайте половину теста в пласт толщиной 1 см, вырежьте стаканом или рифленой формой кружки.
Края можно оформить вилкой, можно оставить ровными.
На половину кружка положите немного творожной массы и накройте второй половиной.
Выложите печенье на сухой противень и смажьте яичным желтком.
Затем отправьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку минут на 15-20.
Как только зарумянятся и начнут свободно сдвигаться по противню - сочни готовы!
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Королевские пенечки
Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний стол и порадует гостей!
Свининa — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)
Начинаем работу с приготовления омлета.
[показать]
Обжариваем лук и грибы.
[показать]
Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень,муку,
[показать]
грибы с луком, перемешиваем,
[показать]
выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
[показать]
Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
[показать]
Рулет скалываем зубочистками,
[показать]
панируем его в муке, яйце, сухарях.
[показать]
[показать]
И обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
[показать]
Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки".Украшаем зеленью.
[показать]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Слоёный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами
Изюм в салате очень хорошо сочетается с курицей и грецкими орехами. Салат действительно невероятно вкусный, нежный, свежий, хрустящий!
Рецепт
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Осетинские пироги (подробный МК)
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Мясо с луком "Кармашки"
Очень люблю готовить рецепты, в которых присутствует эффект сюрприза. Может, это потому, что я и сама люблю делать сюрпризы? Люблю удивлять и радовать своих родных и гостей.
Вот поэтому я и стараюсь каждый раз выдумывать разные рецепты, экспериментировать и добавлять в традиционные рецепты свою изюминку и индивидуальность.
Сегодняшнее блюдо из разряда «с сюрпризом». Мясо с луком «Кармашки» — это вкусное, сытное блюдо для праздничного стола, как, например, для пасхального застолья.
Но давайте меньше слов, а больше практических советов по приготовлению.
Это цитата сообщения ermolenko_ludmila Оригинальное сообщение
ОТ ЛЮБАШИ К
[750x]Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
НАРОДНЫЕ КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ОТ МОЗОЛЕЙ
Когда появятся первые весенние лечебные травы, их исстари использовали наши бабушки -прабабушки для избавления от мозолей.
Вот некоторые из старинных косметических средств от различных мозолей.
Компресс из чистотела.
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Шоколадный бисквит с творожной начинкой и корицей
Чем побаловать вечером любимого?
Предлагаю сделать шоколадный бисквит!
2 яйца взбить с 1/2 стакана сахара и 1/2 стакана муки, добавить чайную ложку какао.
Полученное тесто вылить в форму смазанную сливочным маслом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Для начинки смешать творог с кефиром или сметаной так, что бы получилась эластичная масса, добавить корицу (можно заменить ванилином), перемешать.
Готовый бисквит разрезать вдоль и промазать начинкой, накрыть второй половиной и дать постоять пол часика что бы пропитался.
Все, можно пить чай!)))))
Спасибо за рецепт и фото Ольге!
[640x480]Реклама.
---------
Разработка сайтов на CMS Made Simple , блогов. ДЛя тех, кто хочет иметь свой электронный ресурс в сети. Цены доступные. Проверено, кстати, на себе!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
НЕвероятно вкусный Пандишпановый рулет с яблоками
Нежный, кисло-сладкий, ароматный... просто чудо!!! яблочный рулетик! Нет ничего проще и ВКУСНЕЕ!
Исчезает со стола мгновенно!
[700x525]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкусный салат из кальмаров и грибов
Можно сказать очень простой и лёгкий в приготовлении салатик. Да , но и вкусный само собой. Может украсить как праздничный стол, так и на каждый день. В общем - салат без особых заморочек.
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Салат с копченым плавленым сыром. Обалденная вкуснота!
Честно говоря, сочетание сыра и свежих огурцов я не уважаю. Но прочитав рецепт из блога Натусика (ссылочка внизу сообщения) и посмотрев фото решилась приготовить. Получилось обалденно вкусно, чем-то напоминает "оливье". Рецептик бюджетный, очень просто и быстро готовится, а результат превосходный.
[700x465]
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Новогодний рецепт «Нарядная картошка по-шведски»
Хочу научить вас делать из обыкновенной картошки праздничное блюдо.
1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ приготовления.
[показать]
3. Потом смазываем маслом второй раз, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания.
[показать]
Источник: ИНтернет
Простой, вкусный и красивый гарнир...
[640x480]
картошка(по количеству персон и желательно мытая...
)
чеснок
укроп
петрушка
перец кр.стручковый
соль (всё количество по вкусу)
Надрезаем картошку толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтоб она могла развернуться веером.
Нарезаем чеснок,зелень,перец. Солим.
Поливаем раст.маслом. Перемешиваем.
[639x513]
Выкладываем картошку в форму и начиняем полученной смесью.
Поливаем сверху ещё немного маслом и в духовку...
200° С и 1 час запекаем...
[640x480]
К чему не подашь - всё будет вкусно...
[640x480]
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Без заголовка
"НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"
Делала на ДР "Наполеон закусочный" очень,очень очень ВКУСНО!!!!
Коржи покупные.
Начинки:
1 корж Отварные яйца-3 шт,Первый корж смазать майонез+сметана(поровну)сверху на терку потереть яйца,
2 корж- плавленый сырок+чеснок немного+1 яйцо+ майонеза немного, выложить на корж
3 корж- 1 банка рыбы в масле(размять вилкой) выложить на смазанный корж
4 корж- можно повторить или яйца (как на первый корж,или плавленный сырок как на 2 корж, это кто как любит)
5 корж- на смазанный корж выложить порезанную красную рыбку
6 корж- последний,смазать и украсить по-своему желанию!
Дать пропитаться в холодильнике часов 10-12, и есть отрезая кусочки безумно мягкого,тающего пирога( осторожно с пальцами...
)))) Украсить ...не успела...досталость только 2 кусочка сфотографировать!!!
Рекомендую!!!
Использовала вот такие коржи
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская Оригинальное сообщение
Идеи для оформления блюд
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста
Огромная благодарность автору: gourmetgrey
[показать]Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек - выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно!Очень вкусная, мягкая и ароматная лепешка! Такую лепешку можно взять с собой на пикник и нежданных гостей накормить, или просто приготовить на завтрак. Она неизменно пользуется популярностью в нашей семье!!!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ПИРОГИ НА ЛЮБОЙ ВКУС
|
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Удивительное праздничное блюдо.
http://blogs.privet.ru/user/elenar_387/64765946
Удивительное праздничное блюдо.
Берутся кальмары, очищенные. Опускаются в кипящую воду, буквально на пол минуточки, чтобы свернулись в красивую тушку свинки. Откладываются остужаться.
Отдельно делается фарш:
Отваривается рис, жарятся мелко порубленные грибочки, лучок с морковочкой тоже обжариваем, варим яички ( я брала на глаз: примерно 150 гр. риса, 12-15 шампиньонов свежих, одна луковка средняя и одна морковочка той же весовой категории, 3 яйца). Все это дело перемешиваем, добавляем майонез (иначе будет суховато), солим и перчим.
Всю эту вкуснятину телепартируем в подготовленные тушки кальмаров. Предварительно отрезаем у них плавники и хвостики, они у нас пойдут на ушки-хвостики.
На месте ушей и глазок делаем надрезы, в них вставляем треугольнички кальмаров (те которые от хвостов и носиков) и перец горошком.))
Смазываем майонезом для пущей убедительности и в духовку на 15 минут.
Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
Творожные улитки с пудингом и ягодами
 |
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Слойки с яблоками к яблочному спасу
Всех с яблочным спасом ! По этому поводу предлагаю испечь слойки с яблоками. Рецепт рецепт уже попадался такой, но они такие вкусные, так что их стоит приготовить.