[700x525]

[показать]

[показать]

 
Милые хозяюшки, хочу Вам предложить замечательный рецепт дрожжевых пирожков на кефире  .   Они мягкие как пух,   тают во рту   и не черствеют как обычные дрожжевые   И очень простые в приготовлении   
[448x336]

[показать]

[показать]

Состав:
Маргарин - 150 г
Мука пшеничная -- 3 стакана .
Яйца  - 1 шт
Сахар - 2 ст. л.
Соль 1ч/л
Дрожжи прессованные – 25гр или сухие - 2 ч. л.
Тесто:
Яйцо с сахаром растереть в стакане и долить холодной воды до полного объема. Добавить соль, дрожжи и немного муки, перемешать и отставить. В муку добавить маргарин и растереть руками в крошку.
Постепенно в муку с маргарином вылить жидкую составляющую. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в пакет или полотенце и поместить в морозилку на 30 минут.
А дальше все как обычно:
Берем тесто, берем начинку, лепим пирожки, укладываем их на противень и оставляем на 20-25 минут постоять, смазываем яйцом.Или разделываем  тесто и жарим пирожки в сковороде с маслом
Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при 200*С градусах (до готовности и румяности).

Сегодняшние  жареные пирожки по этому рецепту.

[показать]

Ещё  одно прекрасное тесто :

Молоко (теплого)- 200мл
Сахар- 2стл
Дрожжи сухие 7гр  (прессованные  20гр)
Мука - 500 г р
Масло или маргарин- 200гр
Яйца – 2шт Соль – ½  чл

 Способ приготовления
1. Положите в молоко дрожжи . Добавьте в молоко  2 столовые ложки сахара , и пол чайной ложки соли . Размешайте , чтобы сахар, и соль  растворились, а дрожжи смешались с молоком. Добавить 2 стл муки. Поставьте мисочку с опарой в тёплое место минут на 10-15. Нам нужно получить дрожжевую шапочку. Просейте муку в миску. Возьмите 200 гр мягкого масла или маргарина, которое вы заранее согрели. Масло с мукой руками тщательно превратите в мелкую крошку. Тем временем дрожжи дали шапочку. 2 яйца добавляем в муку с маслом. Возьмите молоко с дрожжами и вылейте его в миску. Всё перемешайте. Тесто должно быть достаточно плотным. Поставьте тесто на 3 часа в холодильник. Потом доставайте понемногу теста и разделывайте пирожки, а тесто держите постоянно в холодильнике, а то растает. Пирожки на противне не расстаиваем - сразу в духовку как слепили. Если тесто надо срочно, то в масляно- мучную крошку НЕ добавляем яйца совсем, и тесто ставим в холод только на полчаса.

[показать]

Этот рецепт рассчитан на тех,  которые и пирожки любят и с тестом возиться не хочется .

Мука - 4 тонких стакана примерно 640гр  
Сахар – 2стл
Соль    - ½  ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Молоко  - 500 мл. молока
Дрожжи  - 20гр прессованных или пакет сухих дрожжей 11 гр. Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа.
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, лепкое, пирожки хорошо склеиваются . Тесто  можно использовать для любых видов пирогов жареных и печеных  и  пиццы.

[показать] 

Это фото не моё с тырнета

[525x700]

Когда готовишь поздравление для конкретного человека, то хочется сказать ему много хороших слов.
Но одной мааленькой открыточки (с традиционными и не очень пожеланиями)  иногда совершенно недостаточно, чтобы перечислить в ней все то, за что этого человека ценишь и уважаешь.
Самый простой и очевидный выход для этой ситуации - собрать на именинника досье.

Вот тут и пиши что хочешь!

Тапочки,подборка 2

Подборка1

[показать]  

[показать]

Модель взята из журнала VK/Праздник 2008 г.

Шаль связана спицами №7 из кашемира (55 г/395 м).

Размеры 193*73,5.

Как связать шаль

[300x288] [300x317]

http://liveinternet.ru/users/alirina/post253579609/

Подборка 3 здесь

Автор:  Fidanzata

[показать]

Отличный мастер-класс здесь: http://www.stranamam.ru/post/4621645/

[500x414]Если вы еще никогда не увлекались вязанием носков или испытывали проблемы с вывязыванием пятки - здесь вас ждет решение: носок-спираль! Не нужно считать петли для пятки, не нужно ничего прибавлять и убавлять! Так вы еще никогда не вязали носки!

Весь носок - как спираль! Эти носки исключительно эластичны и идеально облегают ногу. Причем вы сможете использовать одинаковое количество петель для нескольких размеров - очень практично! Кроме того, также в «обычные» носки вы можете просто добавить спиральную пятку. Делается это очень просто.

[380x316]Спиральный носок вяжется до мыска всегда «прямо», а именно: 4 петли лицевые, 4 изнаночные, чередуя, по 4 кругам = 1 шаг раппорта (ШР). Затем вы смещаете этот шаг раппорта каж­дый раз на 1 петлю влево. Тем самым трикотажный чулок закручивается в спираль.

Количество петель, ука­занное в таблице размеров, всегда кратно 4 (= всегда четное количество петель на каждой спице). Поскольку спираль исключительно эластична, вы можете использовать одинаковое количество петель для нескольких размеров.

Количество петель и шагов раппорта спира­ли зависит от вида носка, т. е. от длины верха и размера ноги (см. таблицу размеров).

Дальше

Серия сообщений "Варежки, носки спицами":

Часть 1 - Варежки
Часть 2 - Тапочки с цветком
...
Часть 42 - Вязание перчаток от кончиков пальцев
Часть 43 - Дизайнерские перчатки спицами
Часть 44 - Простейший способ связать носки. Носок-спираль

Серия сообщений "мои работы ( с описанием и без)":

Часть 1 - туничка для моей принцессы...
Часть 2 - сарафанчик для очаровашки..
...
Часть 16 - "борцовка" крючком...или пляжная туничка
Часть 17 - ...моя новая хвастушка:...мужской жилет спицами.
Часть 18 - продолжение моего ШАЛЬного настроения
Часть 19 - утепляем... .. мужчин...моя хвастушка
Часть 20 - осенний подарок для дочери
...
Часть 31 - ... вчера вот получилось.... ночное творение...
Часть 32 - кто сказал что пчелки спять???Меня "Пчелка" - греет..
Часть 33 - Шапочки-МАЛИНКИ...мои хвастики

[показать]