Ингредиенты
Порций: 8
250 г кукурузной крупы (поленты)
О рецепте: "Кремовая кукурузная каша с грибами и сыром запеченная в порционных формочках в духовке. Такое блюдо можно приготовить и на праздник. "
300 г шампиньоны
50 г бекона или копченой грудинки
1 зубчик чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1/2 белого вина
соль, перец по вкусу
1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
100 г сыра
немного сливочного масла
Способ приготовления
Подготовка:20мин › Приготовление:40мин › Общее время: 1ч
В большой кастрюле довести 1 л подсоленной воды до кипения. Медленно всыпать крупу тонкой струйкой в кипящую воду, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варить 35-40 минут, постоянно помешивая, чтобы крупа не прилипала.
Тем временем, обжарить зубчик чеснока (не измельчая) и бекон несколько минут, пока не выделится жир. Затем добавить грибы и вино. Жарить, помешивая на уверенном огне, пока жидкость не испарится. Приправить солью и посыпать зеленью петрушки. Вынуть зубчик чеснока.
Готовую кашу заправить маслом, перемешать. Разложить в порционные формочки для запекания. Сверху выложить грибы и посыпать тертым сыром.
Запекать в хорошо разогретой до 180 С духовке, около 15 минут
Ингредиенты
Порций: 4
3 стакана воды
0.5 ч.л. соли
1 стакан кукурузной крупы (манки)
сливочное масло
Способ приготовления
Подготовка:10мин › Приготовление:10мин › +4ч на охлаждение › Общее время: 4ч20мин
Вскипятить 3 стакана воды, добавить 0.5 ч.л. соли. Развести 1 стакан кукурузной крупы с 4 ст.л. холодной воды, хорошо размешать и вылить, помешивая, в кипящую воду, убавив огонь и постоянно помешивая. Чтобы застраховаться от комков, можно снять кастрюльку с огня, добавить помешивая крупу, потом снова поставить на огонь.
Варить 5-10 минут под крышкой (чтобы не летели брызги). Открывать и помешивать время от времени.
Кашу вылить в небольшую пластиковую форму или форму для хлеба, смазанную маслом или завернуть колбаской в пищевую пленку, когда остынет. Убрать в холодильник. Можно хранить в холодильнике несколько дней.
Нарезать застывшую кашу ломтиками 1 см. Разогреть сковородку на среднем огне и поджарить ломтики в сливочном масле (не жалейте масла). Жарьте на медленном огне до золотистого цвета, переверните и поджарьте с другой стороны до хрустящец золотистой корочки.
Ингредиенты
Порций: 4
4 стакана воды
1 ч.л. соли
1 стакан кукурузной крупы поленты
3 ст.л. сливочного масла
100 г натертого сыра
Способ приготовления
Подготовка:10мин › Приготовление:40мин › Общее время: 50мин
В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Медленно всыпать поленту тонкой струйкой в кипящую воду, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Огонь уменьшить до минимума и варить, помешивая, пока полента не начнет густеть, около 5 минут.
Накрыть крышкой и варить 30 минут, изредка помешивая. Если полента слишком загустела, можно добавить еще воды.
Как только полента сварится, выключить огонь и добавить сливочное масло. Добавить тертый сыр, перемешивая, чтобы сыр полностью расплавился. Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут, чтобы масса загустела. Перемешать перед подачей.
Для того, чтобы приготовить панир с пряностями, нам нужны все те же ингредиенты, как и для обычного панира (рецепт можете посмотреть здесь) и, плюс к этому:
Чайная ложка кумина
Столько же тмина
И столько же парики (кусочками)
Пучок кинзы или другой зелени
Около пяти столовых ложек морской соли
(вы можете выбрать свои специи, чтобы получить вкус, который вам больше по нраву, импровизируйте, ведь это интересно!)
Рецепт:
Готовим панир по тому же рецепту, что и в рецепет с обычным паниром, но, когда откидываем панир на марлю, добавляем к нему специи и зелень и хорошо перемешиваем
Затем, сворачиваем марлю и ставим панир под пресс приблизительно на час
В сыворотку (жидкость, которая осталась при фильтрации панира) добавляем соль и хорошо пеермешиваем
Панир вынимаем из под пресса и кладем в сыворотку где-то на день
Вегетарианские котлеты из фасоли необычайно вкусны. Если в этом рецепте, если заменить масло гхи растительным, то эти котлеты подойдут и веганам
Для того, чтобы приготовить эти аппетитные котлеты, нам нужны:
Около стакана красной фасоли
Две средние картофелины
Около четырех столовых ложек муки
Половина пучка мелко порезанной зелени
По трети чайной ложки асафетиды и кориандра
Половина чайной ложки гарам-масалы
Масло гхи или растительное масло
Солим и перчи столько, сколько вам по нраву :) Специи также, можете заменить тем, которые вам больше нравятся 😉
Рецепт:
Фасоль замачиваем на ночь (или же варим гораздо дольше)
С утра сливаем воду и отвариваем
Разминаем фасоль в пасту или же, с помощью блендера
Картофель отвариваем в кожуре. Затем очищаем и разминаем в пюре
Смешиваем фасоль и картошку
Добавляем все остальные ингредиенты кроме масла. Хорошо перемешиваем. При необходимости добавляем немного бульона из под фасоли, масса должна получится клейкой, чтобы из нее легко бы было лепить котлеты
Лепим котлеты нравящейся вам формы и обжариваем их с обоих сторон на масле, пока они подрумянятся
Также, эти котлеты можно запечь в духовке
К этим котлетам отлично подходит томатный чатни
Наслаждайтесь вкусом и ароматом!
Экадашное печенье из гречневой муки готовить не сложно. Будем использовать:
Сливочное масло — сто грамм
Грамм восемьдесят мягкого творога
Стакан гречневой муки
По половине стакана кокосовой стружки и сахара
Три горсти изюма
По чайной ложке соды и картофельного крахмала
Щепотка соли
Рецепт:
Масло растапливаем на паровой бане
Засыпаем в него все остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем руками
Из полученной массы лепим небольшие шарики
Шарики аккуратно расплющиваем в лепешки и выкладываем на противень застеленный пергаментов и смазанный маслом (на расстоянии друг от друга примерно в пару сантиметров)
Отправляем противень в духовку минут на двадцать на 180С
Наслаждайтесь вкусом и ароматом, а главное Жизнью!
Это цитата сообщения Bublegumsik Оригинальное сообщение
МИТЕНКИ
Митенки любимы всеми, они согревают руки и обеспечивают комфорт, оставляя свободными пальцы, и также являются модным и современным аксессуаром. Дополните свой осенний гардероб, связав с помощью нашего описания митенки на свой цвет и вкус.
Вам потребуется: чулочные спицы 5 шт, пряжа около 50 – 100 гр в зависимости от длины митенок. Для примера использовались чулочные спицы №3, пряжа MODO 50гр. (50% шерсть, 50% акрил, 100гр/240м).
Описание вязания митенок:
Перед началом вязания вам необходимо определить плотность вязания и посчитать необходимое количество петель для начального набора по обхвату предплечья (число округляйте кратное четырем).
В представленном примере набираем 48 петель и распределяем на 4 спицы. Далее вяжем по кругу начало манжеты резинкой 2 х 2, чередуя 2 лицевые, 2 изнаночные петли. Провязав 12-15 рядов переходим на лицевую гладь, распределив все петли пополам на лицевую и тыльную часть митенки (т.е. петли на 1-ой и 2-ой спице вяжем с узором для лицевой стороны, на примере: узором из лицевых и изнаночных петель смотри тут или вы можете выбрать простое переплетение косы, а на 3-ей и 4-ой спице вяжем лицевую гладь для тыльной стороны ладони).
Ближе к запястью начинаем делать убавления для большего облегания митенки, провязывая с тыльной стороны на 3-ей и 4-ой спице 2 петли вместе лицевой, т.о. убавляя 2 петли. При необходимости через 2 ряда убавьте еще 2 петли.
Провязав запястье до расширения ладони, начинаем формировать клин для большого пальца. Помня, что на 1-ой и 2-ой спице вяжем лицевую часть, то для большого пальца правой руки делаем прибавления от 1-ой петли на 3-ей спице, а для левой руки от последней петли на 4-ой спице. Для этого довязав до петли расширения, из протяжки перед ней вяжем 1 лиц, затем саму центральную петлю – лицевой и вновь делаем прибавление – из протяжки вяжем лицевую, т.о. прибавив 2 петли, отметим центральную петлю, протянув через нее контрастную нить крючком. Следующие прибавления клина делаем через 3 ряда в 4-ом, отметка контрастной нитью не позволит сбиться с отсчета. Таким образом, по краям отмеченной петли делаем прибавления 7 раз, прибавив тем самым 14 петель, или делайте прибавления пока не довяжете до основания большого пальца.
Затем снимаем прибавленные петли на булавку (соответственно первые 14 петель с 3-ей спицы для правой руки и 14 последних петель с 4-ой спицы для левой), набираем 3 воздушные петли и продолжаем дальше вязать по кругу.
Провязав до основания пальцев с лицевой стороны выбранным узором, а с тыльной лицевой гладью, переходите на вязание резинки 2х2, провязав 10 – 12 рядов закройте петли по рисунку или крючком. При вязании резинки 1х1 петли лучше закрывать иглой, кеттельным швом, что образует более эластичный край.
Для вязания большого пальца переводим оставшиеся 14 петель на спицы, со стороны ладони набираем еще 6 петель, вяжем по кругу резинкой 2х2 также 10-12 рядов и закрываем петли.
Закончив вязание, закрепите и обрежьте все ниточки, изделие отпарьте, при необходимости постирайте и высушите.
Связав первые митенки, вы уже не сможете остановиться и продолжите вязание митенок эксперементируя с узорами, пряжей и цветами, а также заваливая своих родных и близких подарками.
1.
[448x336] 2.
[370x336] 3.
[378x336] 4.
[448x336] 5.
[379x336] 6.
Это цитата сообщения Таня_Львова Оригинальное сообщение
Японские женщины не полнеют и не стареют
|
Это цитата сообщения Lida_shaliminova Оригинальное сообщение
Мандала дня Прощения
[300x12]Очищаем, заряжаем и наполняем утро бодростью,
радостью и энергией для самого великолепного дня нашей жизни -
для СЕГОДНЯ!
Встречайте с гармонией и спокойствием
мандалу состояния сегодняшнего дня,
и пусть она принесет уют и благополучие в нашу жизнь.
[700x700] Мандала состояния дня:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сырный крекер
[показать]Невероятно вкусные печеньки, сытные и улетают моментально. Можно использовать как закуску к пиву и сделать их солонее, можно просто с чаем.
[показать]Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
13 супер рецептов домашних конфет.
13 супер рецептов домашних конфет.
[300x224]
1. ДОМАШНИЕ ШАРИКИ BOUNTI
Ингредиенты:
Кокосовая стружка – 3 стакана
Сгущенное молоко – 200 г
Сахарная пудра – ½ - ¾ стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Горький шоколад – 350 г (растопленный на водяной бане или в микроволновке)
Приготовление:
Кокосовую стружку смешайте со сгущенным молоко. Добавьте столько сахарной пудры, чтобы смесь была достаточно густой. Добавьте ванилин, перемешайте до однородной массы. Слепите небольшие шарики и поставьте в холодильник или морозилку на ночь, чтобы они затвердели. Покройте шарики слоем растопленной шоколада, дайте шоколаду застыть и подавайте.
[300x246]
2. ТВОРОЖНО-КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ
Ингредиенты (на 20 шт.)
150 г творожного сыра
100 г кокосовой стружки
стружка для обваливания конфет
50 г сахарной пудры
Приготовление:
Кокосовую стружку измельчить вместе с сахарной пудрой.
В миске перемешать творожный сыр и кокосовую стружку с сахарной пудрой.
Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке, убрать в морозилку.
Подавать из морозилки сразу на стол, они не замороженные, а просто сильно охлажденные.
Так вкуснее, намного.
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение
Бюджетный курятник. Своими руками // FORUMHOUSE
Это цитата сообщения ратибор1962 Оригинальное сообщение
комплект для девочки
[показать]<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="http://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="http://www.stranamam.ru/post/6631926/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Комплект "Винкс"</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="http://www.stranamam.ru/tags/241/">вязание крючком</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="http://www.stranamam.ru/tags/182171/">комплект винкс</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="http://www.stranamam.ru/tags/182172/">анастасия сержантова</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="http://www.stranamam.ru/post/6631926/"><img border=0 src="http://st1.stranamam.ru/data/cache/2013nov/10/22/10020860_23487-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Здравствуйте, мои дорогие! Я к вам с новым комплектом для девочки)) Помните, обещала доселе невиданный?)) Ну вот он! На этот раз шапка, шарф, варежки и сумочка. Осторожно! Ооочень много фото))) Моя постоянная заказчица задала мне задачку! Связать комплект в стиле фей Винкс, но в нежной бело-розовой расцветке! А у них все в ярких и сочных тонах. <a href="http://www.stranamam.ru/post/6631926/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>
Это цитата сообщения Люся_1 Оригинальное сообщение
Портновские хитрости
1.
[показать]2.Применение шаблона
[показать]3.Шаблон для разметки припусков швов
[показать]4.Для облегчения прохода через толстые участки , подложить картонку под заднюю часть лапки.
[показать]5.Как выровнять низ без посторонней помощи
[показать]6.Резинка , как ориентир для отстрочки
[показать]7.Для обрисовки лекала сразу с припусками на швы. Если нужно шире припуск , добавить в середину ешё один карандаш грифелем вверх )
[показать]8.
[показать]9.
[показать]10.
[показать]11.
[показать]12.
[показать]13.
[показать]14
[показать]15.
[показать]16.
[показать]17.
[показать]18.
[показать]19.
[показать]20.
[показать]21.
[показать]22.
[показать]23.Перед тем , как проложить отделочную строчки, отбейте толстые места молотком
[показать]24.Обработка петли на тянущихся материалах
[показать]25.Аьлтернатива тефлоновой лапке
[показать]26.
[показать]27.
[показать]http://sam.mirtesen.ru
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Творожный пудинг "Нежность"
[показать]Этот чудесный рецепт увидела в кулинарной группе в контакте Cook Good. Он оказался восхитительным! Редко цепляют рецепты, но от этого вся семья в полном восторге! Название придумала я, т. к. на сайте значился как просто творожный пудинг. Сделав его вы поймете почему именно Нежность! Его бархатная и нежная текстура не оставит никого равнодушным! Вкус сбалансирован, в меру сладок. Тает во рту, первые порции едим закрывая глаза от наслаждения.
[показать]Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение
Новогодняя роспись и декупаж. Идеи
Скоро Новогодние и Рождественские праздники, которые являются самым подходящим временем для подарков в стиле шебби-шик, декупажностей в викторианском стиле и ажурной точечной росписи. В этой подборке вы найдёте множество идей для изящных новогодних подарков. Ещё есть время вдохновиться и сотворить что-нибудь подобное для души и для друзей!
Точечная роспись от польской мастерицы Оксаны Грабовской:
[700x526]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Соус-заправка для салатов вместо майонеза!
Я давно перестала покупать магазинный майонез, а домашний что-то получался не очень вкусным…
И вот в очередной раз задумалась, чем же заправить вместо майонеза оливье – любимый салат
[560x420]
И – ура!!! – наконец-то нашёлся такой рецепт салатной заправки, — простой и быстрый, который идеально подошёл по вкусу! Гости даже и не догадались, что салат был заправлен не майонезом.Теперь я всегда использую вместо майонеза этот соус: он подходит не только для оливье, но и для всех салатов, где по рецепту требовался майонез. Готовить легко — за пару минут, и никаких сырых яиц. Рекомендую!
Сейчас лето, время свежих, витаминных овощных салатов — и этот соус подойдёт к ним куда гармоничней, чем покупной майонез! Давайте не будем портить пользу даров Лета магазинным ГМО, а наоборот, обогатим вкус блюд соусом из натуральных продуктов.
Время приготовления: 5 минут
Соус-заправка для салатов вместо майонеза!Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Самые быстрые пирожные
[x375]Недавно у нас в гостях была подруга, она пришла с презентом - с очень вкусными пирожными собственного приготовления. Корзиночки были очень вкусны и красивы! Я даже сначала подумала, что они из кондитерской! Конечно же, без рецепта я не осталась)) И уже на следующий день повторила! Это очень вкусно, очень красиво и очень-очень быстро! Думаю, можно еще и поэкспериментировать с начинкой. Хотя данное сочетание нам всем очень понравилось!
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Чизкейк без выпекания "Шоколадное наслаждение"
Чизкейк без выпекания - очень вкусный десерт и удобный в работе рецепт. при помощи творога, масла, шоколада и овсяного печенья можно сотворить шедевр вкуса и наслаждения. Конечно, для рецепта нам понадобятся ещё ванилин, желатин, сахарная пудра и джем, но, это естественно, и всегда есть в доме у каждой хозяйки.
