Шоколадно-кокосовая панна котта
Ингредиенты:

шоколадная панна котта:
500 мл сливок 33-35%
50-70 г сахара
10 г желатина
100 г шоколада

кокосовая панна котта:
300 мл кокосового молока
50-70 г сахара
7 г желатина

по желанию:
кокосовая стружка

Готовим шоколадную панна котту.
Желатин замочить в 100 мл воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.

Сливки довести до кипения, но не кипятить.

https://www.say7.info/cook/recipe/1478-SHokoladno-kokosova.html

Японский хлопковый чизкейк
Ингредиенты:

250 г творожного сыра
60 мл молока
30 г сливочного масла
50 г муки
15 г кукурузного крахмала
5 яиц (если яйца крупные, то 4)
90 г сахара
10 г ванильного сахара

В сыр добавить молоко.

Поставить на водяную баню.

https://www.say7.info/cook/recipe/1515-YAponskiy-khlopkovyiy.html

Лазанья с песто и шпинатом
Ингредиенты:

200–250 г листов лазаньи
1 кг фарша
400 г помидоров (у меня резанные)
150 г песто
100 г сыра
150 г лука
300 г шпината
растительное масло
соль
перец

соус бешамель:
100 г сливочного масла
5 ст.л. муки
1 литр молока
соль
перец

Лук мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

https://www.say7.info/cook/recipe/1505-Lazanya-pesto-i.html

Салат с нутом и черри
Ингредиенты:

200 г нута
200 г помидоров
100 г лука (желательно, красного, не горького)
150 г зеленого салата

заправка:
50 мл растительного масла
1 ст.л. уксуса 6-9%
1 ст.л. горчицы (в зернах или пасты)
соль
перец

Лук нарезать соломкой.

Помидоры нарезать.

https://www.say7.info/cook/recipe/1473-Salat-nutom-i.html

Шоколадно-апельсиновый кекс
Ингредиенты:

150 г сливочного масла
3 яйца
150 г сахара
10 г ванильного сахара
апельсин
30 г порошка какао
10 г разрыхлителя
150-170 г муки

Из апельсина выжать сок (нам понадобится 50 мл).

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

https://www.say7.info/cook/recipe/1472-SHokoladno-apelsin.html

Омлет на пару
Ингредиенты:

3 яйца
150 мл молока
соль
растительное масло

Яйца взболтать с солью.

https://www.say7.info/cook/recipe/1435-Omlet-na-paru.html

Сырный суп с ветчиной
Ингредиенты:

350 г ветчины
600 г картофеля
400 г плавленного сыра
150 г бекона
150 г лука
соль
перец

Лук мелко нарезать.

Бекон нарезать.

https://www.say7.info/cook/recipe/1487-Syirnyiy-sup-s.html

Горячие бутерброды с фаршем
Ингредиенты:

5-6 кусочков батона
250 г фарша
200 г помидоров
150 г сыра
соль
перец

Фарш посолить, поперчить.

Перемешать.

https://www.say7.info/cook/recipe/1481-Goryachie-buterbrodyi.html

Творожные пончики
Ингредиенты:

3 яйца
50-70 г сахара
10 г ванильного сахара
400 г творога (5-9%)
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
300-350 г муки
растительное масло для жарки

Творог измельчить в блендере.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

https://www.say7.info/cook/recipe/1497-Tvorozhnyie-ponchiki.html

Судак с белыми грибами и черри
Ингредиенты:

500 г судака (филе)
300 г грибов (у меня отварные замороженные)
150 г лука
250 г помидоров
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло

Лук нарезать полукольцами.

Филе нарезать небольшими кусочками.

https://www.say7.info/cook/recipe/1421-Sudak-belyimi.html

Хлеб с оливками и паприкой
Ингредиенты:

300 мл воды
7 г сухих дрожжей (или 25 г сырых)
2 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
100 г оливок (без косточек)
2 ч.л. молотой паприки
400-450 г муки

Оливки нарезать.

В теплой (не горячей) воде растворить сахар.

https://www.say7.info/cook/recipe/1474-KHleb-olivkami-i.html

Сливовый пирог с миндальным кремом
Ингредиенты:

тесто:
100 г сливочного масла
100 г сахара
3 яйца
10 г разрыхлителя
180-200 г муки

крем:
100 г сливочного масла
50-70 г сахара
2 яйца
100 г миндальной муки

также:
500-600 г слив

Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.

https://www.say7.info/cook/recipe/1507-Slivovyiy-pirog-s.html

Суп с фрикадельками, перловкой и грибами
Ингредиенты:

500 г фарша
100 г перловки
600 г картофеля
300 г грибов
400 г измельченных томатов
150 г лука
соль
перец
растительное масло

Перловку приготовить так, как указано на упаковке.
Я залила промытую крупу 300 мл воды.

Отварила в течение часа.

https://www.say7.info/cook/recipe/1496-Sup-s.html

Макароны с вишней
Ингредиенты:

150 г миндальной муки
150 г сахарной пудры
110 г белков (понадобится 3 крупных или 4 мелких яйца)
150 г сахара
40 мл воды
красный гелевый пищевой краситель

ганаш:
200 г белого шоколада
50 мл сливок 33-35%
10 г сливочного масла
150 г замороженной вишни (понадобится 50 г пюре)

Муку просеять.

Добавить пудру.

https://www.say7.info/cook/recipe/1436-Makaronyi-vishney.html

Шоколадные макароны
Ингредиенты:

150 г миндальной муки
150 г сахарной пудры
110 г белков (понадобится 3 крупных или 4 мелких яйца)
150 г сахара
40 мл воды
20 г какао порошка

ганаш:
200 г молочного шоколада
150 мл сливок 33-35%
30 г сливочного масла

Муку просеять.

Добавить пудру и какао.

https://www.say7.info/cook/recipe/1452-SHokoladnyie.html

Яблочный пирог с манкой
Ингредиенты:

3 яйца
100 г сахара
50 г коричневого сахара
10 г ванильного сахара
100 г сливочного масла
150 г сметаны (10-20%)
100 г манки
10 г разрыхлителя
100-130 г муки
600-700 г яблок

70 г масла растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.

https://www.say7.info/cook/recipe/1498-YAblochnyiy-pirog-s.html

Яблочные вафли
Ингредиенты:

3 яйца
100 г сахара
10 г ванильного сахара
100 г сливочного масла
250 мл молока
400 г яблок
10 г разрыхлителя
300-350 г муки

Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Натереть на крупной терке.
Жидкость отжать.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

https://www.say7.info/cook/recipe/1499-YAblochnyie-vafli.html

Пирог с капустой и фрикадельками
Ингредиенты:

тесто:
50 г сливочного масла
1 яйцо
100 г сметаны (10-20%)
1/2 ч.л. соли
200-250 г муки

начинка:
500 г капусты
150 г лука
150 г моркови
соль
перец
растительное масло

фрикадельки:
500 г фарша
100 г батона или булочки
250 мл молока
соль
перец

также:
100 г сыра

Готовим тесто.
Масло растереть с солью.

Добавить яйцо.

https://www.say7.info/cook/recipe/1433-Pirog-kapustoy-i.html

Куриная печень с грибами в сметанно-горчичном соусе
Ингредиенты:

500 г куриной печени
150 г грибов (я использовала отварные замороженные)
150 г лука
150 г сметаны
30 г горчицы (пасты)
соль
перец
растительное масло

Лук нарезать соломкой.

Печень нарезать небольшими кусочками.

https://www.say7.info/cook/recipe/1429-Kurinaya-pechen-s.html

Суп с нутом, фаршем и томатами
Ингредиенты:

500 г фарша (любого, по вкусу)
500 г картофеля
400 г помидоров (у меня измельченные)
150 г нута
200 г стеблей сельдерея
150 г лука
5-7 веточек тимьяна (по желанию)
растительное масло
соль
перец

Нут замочить в холодной воде на 4-5 часов.

Отварить до готовности (варить около 50 минут).

https://www.say7.info/cook/recipe/1467-Sup-nutom.html