Текст скрыт для удобства комментирования
Исходное сообщение Н0К что здесь это рыба с рисом, а не суши...и почти всегда, к сожалению,
Исходное сообщение teyty и почти всегда, к сожалению,Так точно... есть ведь какой-то промежуток времени после умерщвления, после которого рыба уже непригодна для суши... Как-то девачко на местной конфе хвасталась своими "сушами". Очень гневалась на мою "рыбу с рисом" ) За рисом она туда-то ездила, а водоросли там-то нашла... все хорошо, тока вот свежей рыбы у нас дцать лет как нету...тухлаядушная рыба с узбецким рисом...
Исходное сообщение Н0К Как-то девачко на местной конфе хвасталась своими "сушами". Очень гневалась на мою "рыбу с рисом" ) За рисом она туда-то ездила, а водоросли там-то нашла... все хорошо, тока вот свежей рыбы у нас дцать лет как нету...наташа, тут есть еще один нюанс, нерыбный... с 90го года джапы не экспортируют свой рис на продажу... его поставка разрешена только для приготовления традиционных блюд и только в истинно нац.заведения (ето оч.оч.дорого), имеющие спец.сертификат японской ресторанской ассоциации... поетому вне островов приготовить суши в домашних условиях банально невозможно... тот рис, что в рознице и в общепите и у нас, и по миру, выдают за японский - на самом деле индонезийский или малайско-филиппинский... он похож, но ето совсем не то... а если из ферганского риса пытаться мастырить суши - ето то же самое, что оборачивать рисовую кашу в тухляк, бо сильно мажет на нанайскую майлу...
Исходное сообщение Н0К Так точно... есть ведь какой-то промежуток времени после умерщвления, после которого рыба уже непригодна для суши...А "рыба с рисом" в виде суши (ну, короче, обычные суши, только не из Японии) не нравится?
Исходное сообщение Таки_Абрам И ниибет ... )))По соточке?
Исходное сообщение teyty Исходное сообщение Н0К Как-то девачко на местной конфе хвасталась своими "сушами". Очень гневалась на мою "рыбу с рисом" ) За рисом она туда-то ездила, а водоросли там-то нашла... все хорошо, тока вот свежей рыбы у нас дцать лет как нету... наташа, тут есть еще один нюанс, нерыбный... с 90го года джапы не экспортируют свой рис на продажу... его поставка разрешена только для приготовления традиционных блюд и только в истинно нац.заведения (ето оч.оч.дорого), имеющие спец.сертификат японской ресторанской ассоциации... поетому вне островов приготовить суши в домашних условиях банально невозможно... тот рис, что в рознице и в общепите и у нас, и по миру, выдают за японский - на самом деле индонезийский или малайско-филиппинский... он похож, но ето совсем не то... а если из ферганского риса пытаться мастырить суши - ето то же самое, что оборачивать рисовую кашу в тухляк, бо сильно мажет на нанайскую майлу...Вот где порылась собака!! А я то думаю, что за ботва как приличный японский ресторан цены совсем не гуманные... Такие времена.... гы-гы)))
Исходное сообщение Н0К Sergiy1984, я ж написала, даже не пытаюсь пробовать )Думаю, стоит попробовать. На вкус как "рыба с рисом", только раз в пять вкуснее )))
Исходное сообщение КЛИМ1 то то мои знакомыи заказывал рис для суши которые сам готовит одев кимоно из Японии думал чудик Семеныч ан нет.... гы-гы)))из командировок привожу пару кг каждый раз, если багажа не много... больше можно, но пошлина делает его золотым, присыпанным брильянтовой пылью...
Исходное сообщение рыбоящер14 супруга Скрастиньша родила дочь.. это третий ребёнок появившийся после 7 сентября (сыновья у Ткаченко и Карповцева тоже недавно)да уж.. Пусть здоровы будут дети... Не как Иоанн Посмертный...
Исходное сообщение teyty Исходное сообщение КЛИМ1 то то мои знакомыи заказывал рис для суши которые сам готовит одев кимоно из Японии думал чудик Семеныч ан нет.... гы-гы))) из командировок привожу пару кг каждый раз, если багажа не много... больше можно, но пошлина делает его золотым, присыпанным брильянтовой пылью...Спасибо за инфу о рисе, теперь буду плющить и колбасить изготовителей псевдо суши.... гы-гы)))
Исходное сообщение teyty ну, ладно - по стопенчику на сон грядущий... ваше здоровье![]()
Исходное сообщение Н0К Sergiy1984, ну, наверняка это вкусно по-своему, я ж не спорю ) В конце концов, готовим же мы мясо с рисом и называем это пловом... и добавки просим )Сюда же еще до кучи драники, борщ, салат оливье и пиццу. Любой труЪ-кулинар легко запозорит наши способы приготовления этой снеди, да и фиг с ним.