Швейцарские меренги с фруктами

Апдейт С технологией приготовления обычных меренг мы уже знакомы. Швейцарская меренга отличается от обычной тем, что сахар в ней смешивается с белками и на водяной бане доводится до растворения. Затем смесь взбивается до нужной консистенции. Меренга получается более гладкой и нежной, чем обычная.

Ингредиенты:

225 г белков (примерно 6 шт от крупных яиц)
450 сахара
250 мл жирных сливок + сахарная пудра по вкусу
фрукты на ваш выбор - у меня были киви и клубника, отлично подходят бананы, виноград, хурма и консервированные персики

Всыпаем сахар в белки, ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до растворения. Смесь не должна перегреться - максимальная температура - 43 градуса.

[300x210]

Взбиваем смесь до жестких пиков (белки не должны падать с перевернутой ложки), кладем в конбитерский мешок с тонкой звездчатой насадкой и высаживаем на противень в виде гнездышек.

[300x204]

Сушим в духовке при температуре 120 градусов в течение 1,5 часов. При хрустящей корочке у готовой меренги должна быть мягкая серединка.

В сливки добавляем сахарную пудру по вкусу и взбиваем в стойкую пену.

[300x200]

При поможи кондитерского мешка или ложкой раскладываем сливки в гнездышки.

[300x223]

Украшаем пирожные нарезанными фруктами.

[450x547]

Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола

 Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.

А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!

[700x509]

Как создать настрой для исполнения новогодних желаний?

Как «создать настрой» для исполнения желаемого? Из цикла "Готовимся к Новому Году". 

Наверняка, Вы не раз замечали, что  исполнять свои желания  и мечты у нас получается только в состоянии внутреннего драйва. А когда упадок сил, ничего не складывается. Получается замкнутый круг: когда нам хорошо - мы легко можем сделать еще лучше, когда нам плохо- мы не в силах исправить ситуацию. Что делать?»

Сначала о том, Почему так

происходит?

Не смогла удержаться :)))

Автор МК: Ника-Виктория 

[показать]

Рецепт согревающего зимнего варенья от apetito 

На самом деле это не варенье...это настоящее солнце в банке! Яркое, согревающее и очень вкусное! 

[показать]

Нам надо: 

мандарины 1кг 
сахар 1кг 
вода 2,5 стакана 
имбирь 1/2 стакана 
                                             

 Первая часть здесь - aauumm.ru/post111534418#BlCom532595353

[500x395]

[410x500] 

[500x524] [500x484] [500x465] [500x518]

http://secondstreet.ru/blog/krasivoe-perepletenie-volos/

Серия сообщений "Волосы":
Часть 1 - На этом сайте МК причесок своими руками)
Часть 2 - Подбор причёски онлайн.Будьте всегда красивы!
Часть 3 - Как красиво уложить волосы. Пост был напечатан в дневнике Иримед на английском языке. Я взяла на себя смелость перевести.
Часть 4 - Нашла сайт с пошаговыми фото разных причесок и плетения косичек.
Часть 5 - Два варианта подиумной укладки волос.
...
Часть 11 - Французские косички. МК от стилиста
Часть 12 - Бантик из волос. Быстро и легко. МК
Часть 13 - Красивая укладка. МК

Операция: влезть в платье.

[показать]Приветик мои дорогие читатели. Осталось чуть больше недели до новогодних праздников, а как мы выглядим и что у нас с фигуркой, хотелось бы лучшего? Не надо растраиваться, последнюю неделю перед Новым годом не стоит морить себя голодом. Кроме диет существуют и другие экспресс - методы, позволяющие подтянуть фигуру.

 

Доброго времени суток) Вам нравятся букеты из плюшевых игрушек? Что-то новенькое и необычное, не правда ли?

Каждый день масса людей постоянно находится в поиске оригинального подарка для родных людей и композиция из плюшевых игрушек способна моментально решить эту проблему.

А вы знаете, что на подобных букетах из мягких игрушек можно построить свой женский бизнес. На вот этом сайте вы сможете прочитать, с чего начать и как это сделать.

А  здесь вы сможете заказать букеты из плюшевых игрушек оптом. Будьте уверены, спрос на такую продукцию неизменно высок в любом регионе России. Букет из игрушек сразу найдет своего покупателя, а вы, вполне вероятно, станете первым и единственным, кто предложит этот уникальный товар в своем городе. Советую вам поспешить, времени до праздника осталось совсем мало)

[700x700]

[625x469]

[625x625]

[625x469]

[500x375]

[700x466]
[700x700]
[300x303] [300x300]
 

А ВЫ ТАК УМЕЕТЕ?

Новогодние рулеты из лаваша

Все мы готовимся к встречи Нового года...особенно это касается праздничного стола!
Хочу поделиться рецептом новогодней закуски - рулет из лаваша с сёмгой и рулет из лаваша с ветчиной!

Ингредиенты:
- слабосолёная сёмга 150г
- лаваш 1 шт
- ветчина 100г
- плавленый сыр 150г
- солёные огурчики 2 шт
- зелень

[205x205]
Приготовление:


1. Ветчину и огурцы нарезать тонкой соломкой.







[205x205]

2. Лаваш смазать плавленым сыром, посыпать зеленью. Разделить лаваш на 2 части. На одну часть выложить ветчину и огурцы, на свернуть в плотный рулет, завернуть его в плёнку и положить в холодильник.





[205x205]

3. Рыбу нарезать тонкими ломтиками и разложить на оставшийся лаваш, оставив свободным внешний край шириной около 10 см. Свернуть в рулет, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 1 час.





[205x205]

4. После этого плёнку снять и нарезать рулеты ломтиками. Рулеты из лаваша готовы!

[238x220]
(нажимаем на картинку)
Старое радио - национальный российский аудиофонд. В прямом эфире Вы можете слушать радиопостановки, музыкально-литературные композиции, театр у микрофона, старые радиоспектакли, оперетты, детские сказки, басни, литературные чтения, стихотворения, а также свыше двух с половиной тысяч старых музыкальных произведений.

Серия сообщений "Интересные ссылки в интернете":
Часть 1 - Интересная ссылка
Часть 2 - Хотите добавить в картинку анимацию без фотошопа?
...
Часть 25 - Статьи садоводам и огородникам
Часть 26 - Уроки от Джулии. НАРЕЗКА МУЗЫКИ mp3 ОНЛАЙН
Часть 27 - Старое радио
Часть 28 - Детские сказки (аудио)
Часть 29 - Имена
Часть 30 - Свойства продуктов питания
Часть 31 - Графический редактор GIMP

[600x400]

Просто очень вкусный гарнир

рецепт запечённого картофеля с розмарином и ништяками