Это цитата сообщения Rozalina6 Оригинальное сообщение
Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях. Часть 2. Вторые блюда.
Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях. Часть 2. Вторые блюда
При сердечно-сосудистых заболеваниях из рациона исключается жирное мясо, а постное мясо (особенно крольчатина, курица или индейка) вполне пригодно для включения в рацион. Главное, следить за порцией, которая не должна вести к перееданию.
Мясо кур и индеек содержит значительно меньше холестерина, чем свинина, говядина или баранина. А вот содержание протеина и важных для нас витаминов и минералов, таких, как фосфор, калий, железо, достаточно высоко. Они улучшают обмен веществ и стимулируют защитные функции организма. Много и витамина В6, а он, как известно, снижает риск сердечно-коронарной недостаточности.
Куриные котлеты
Вернее, это будет сразу и первое, и второе.
Куриные окорочка отварить, остудить, отделить мясо от костей и пропустить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, булочку, предварительно замоченную в молоке, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Сформовать котлеты и, обваляв их в панировочных сухарях, обжарить с обеих сторон на оливковом или подсолнечном масле.
На первое подать бульон, приправленный зеленью, с сухариками или гренками.
На второе – котлеты с тушеными овощами.
Вместо курицы можно использовать индейку или крольчатину.
Рулет из куриных окорочков с курагой и черносливом
Такие рулетики и в праздник неплохо приготовить!
Из куриных окорочков аккуратно удалить косточки, а вместо них положить тщательно вымытые курагу и чернослив. Сформировать из окорочков рулеты, обвязать их толстыми нитками, посолить, поперчить по вкусу. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки, затем на 20 минут поставить в духовку при температуре 200 градусов.
Охлажденные рулеты нарезать кусочками, разложить на блюде и оформить по своему вкусу.
Рыба – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, недаром она считается лучшим диетическим продуктом. По полноценности рыбный белок не уступает мясному, так как включает в себя все необходимые кислоты, в том числе и незаменимые. Кроме того, он почти полностью усваивается организмом (93-98% против 87-89% мясного).
Запеченная рыба
На 1 порцию потребуется: 125 г рыбного филе (судак, треска или другая рыба), 10 г сыра, 70 г молочного соуса.
Рыбу отварить, порезать ломтиками. На дно формы налить половину соуса. В центре положить ломтики рыбы. Залить соусом, посыпать тертым сыром и запечь.
Голубцы рыбные
Потребуется: 300 г филе рыбы, ½ стакана риса, ¼ кочана свежей капусты, 2 репчатые луковицы, растительное масло, 1 стакан сметанного соуса (можно с добавлением томата), соль по вкусу.
Филе рыбы (можно вместе с кожей) нарезать кусочками и пропустить через мясорубку, соединить с отваренным до полуготовности рисом, нашинкованной капустой и пассерованным репчатым луком, посолить по вкусу. Все хорошо перемешать.
Из фарша сформовать цилиндрики и обжарить их в жарочном шкафу до золотистой корочки.
Обжаренные голубцы залить сметанным соусом (или сметанным соусом с томатом) и тушить до готовности.
Подать вместе с соусом.
Гречневая каша с мясом
Потребуется: 1 стакан гречневой крупы, 40 г сливочного масла, 300 г мясного фарша, 3 яйца, растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу.
Яйца отварить, почистить и некрупно нарезать.
2 стакана воды довести до кипения, посолить, сварить гречневую кашу и заправить ее сливочным маслом.
В небольшом количестве растительного масла обжарить мясной фарш, посолить, поперчить по вкусу.
Убавить огонь, выложить в сковороду гречневую кашу, перемешать и готовить еще 5-10 минут.
Готовую кашу выложить на блюдо и посыпать рублеными яйцами.
С гречкой вы сможете приготовить любую кашу по своему вкусу. Для постного варианта используйте грибы, морковь и репчатый лук, спассеровав их на растительном масле.
Кабачковое суфле
1 кг кабачков очистить от кожицы, удалить семена, вымыть и нарезать кусочками. Варить на небольшом огне в слегка подсоленной воде. Затем воду слить, кабачки обсушить и размять вилкой. Когда они остынут, влить 1 стакан молока, добавить 150 г тертого на крупной терке твердого сыра, ½ стакана панировочных
Это цитата сообщения Rozalina6 Оригинальное сообщение
Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях. Часть 1.
Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях. Часть 1
Наш «пламенный мотор», к большому сожалению, не всегда служит нам верой и правдой. У него, как и у всякого механизма, могут быть сбои и поломки. Давайте попробуем вместе разобраться с проблемой и помочь своему сердцу служить как можно дольше.
Оказывается, именно сердечные болезни являются сегодня причиной смерти каждого третьего человека, и Россия, как это ни печально, находится на первом месте по смертности населения от болезней сердца среди европейских стран. Это означает, что в нашей стране каждую минуту умирает один человек.
Не хотелось бы начинать разговор с этой печальной ноты, но приходится. Мы все прекрасно знаем, что такие вредные привычки, как курение и употребление алкогольных напитков, приводят к сердечным заболеваниям, нанося сердцу огромный вред. Знаем, но продолжаем курить, пить, вести малоподвижный образ жизни (лучше лишний час посидеть за тем же компьютером или посмотреть телевизор, чем погулять на свежем воздухе), авось и так сойдет.
А сердце требует к себе бережного отношения и начинает болеть.
Давайте попробуем вместе разобраться с проблемой и помочь своему сердцу служить нам как можно дольше.
Что провоцирует появление сердечно-сосудистых заболеваний
Факторы риска:
1. Повышенный уровень «опасного» холестерина в крови, сниженный уровень «полезного» холестерина.
2. Повышенное артериальное давление. Высокое артериальное давление – одно из наиболее распространенных заболеваний, присущих нашему времени. Даже умеренное, но периодическое повышение артериального давления может причинить вред сердцу и кровеносным сосудам, вызвать артериосклероз, инфаркт, инсульт, аритмию.
3. Курение.
4. Избыточная масса тела.
5. Сахарный диабет.
6. Неправильное питание.
7. Недостаток физической активности.
И это далеко не все.
Но, изучив даже эти основные факторы риска, вы сами сделаете соответствующие выводы, и поможете своему сердцу работать как часы.
Ну, а мы переходим к другой экстренной помощи главному «механизму» нашего организма, а именно к правильному питанию. Когда речь идет о правильном питании, мы сразу представляем какую-то определенную диету. Да, диета! Но совсем не скучная и не монотонная. Дело в том, что, помогая своему сердцу, мы можем готовить очень вкусные разнообразные блюда, свободные от «опасного» холестерина, вредных жиров. Эти блюда содержат минимум соли и сахара, но много полезных минеральных веществ и витаминов, к тому же они низкокалорийны, что не позволит набрать лишние килограммы веса.
Итак, что нужно желудку, чтобы сердце не болело:
• Уменьшить содержание в пище насыщенных жиров, а ими богато жирное мясо, птица, субпродукты, яичные желтки, икра рыб, сливочное масло, сметана высокой жирности, пальмовое и кокосовое масло.
• Обогащать пищу ненасыщенными жирами, которые мы найдем в подсолнечном, оливковом, льняном масле, зерновых крупах, в хлебе с отрубями, овощах и фруктах.
• Ежедневно в рацион должно входить не больше 5 г соли (1 ч. ложка).
• В состав употребляемой пищи должны входить два основных вида ненасыщенных кислот – Омега 3 и 6. Они укрепляют сердечно-сосудистую систему и снижают уровень холестерина в крови.
• В день необходимо выпивать до 1,5 л воды.
Блюда для сердечного застолья
Первые блюда
Горячие и холодные супы, щи и борщи, если они не наваристые, а легкие и вкусные, полезны для сердца. Готовьте легкие щи и борщи с использованием капусты, моркови, белых кореньев, свеклы. А для пассеровки овощей берите растительное масло, или тушите овощи без него.
Томатный суп
Этот суп одинаково хорош как в горячем виде для согрева организма, так и в холодном виде в жаркую погоду.
Из расчета на 4 порции потребуется: 40 г томатной пасты, 200 г спелых помидоров, 20 г репчатого лука, 10 г моркови, 5 г сельдерея (по желанию), пучок базилика или кинзы, маленький лавровый листик, 1 зубчик чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу. Кроме того, 300 мл овощного бульона, 100 г чечевицы или фасоли.
Лук, морковь и сельдерей сварить до полуготовности в небольшом количестве воды. Затем потушить их без масла.
В оставшийся бульон положить томатную пасту, целые помидоры, лавровый лист, нарубленную
Это цитата сообщения Rozalina6 Оригинальное сообщение
Незабываемые рецепты народной медицины.
Незабываемые рецепты народной медицины
Чесночное масло снимает спазмы сосудов головного мозга, сердечные спазмы, одышку, назначается при склерозе. Прекрасное сосудорасширяющее средство.
Головку чеснока средних размеров очистить, истолочь в кашицу. Сложить в стеклянную банку и залить 1 стаканом нерафинированного подсолнечного масла. Поставить в холодильник на нижнюю полку.
На следующий день взять лимон, помять, срезать шишку (то место, откуда он растет) и 1 ч. ложку лимонного сока выдавить в столовую ложку. Добавить 1 ч. ложку чесночного масла, размешать. Принимать 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения от 1 до 3 месяцев, затем месяц перерыв и курс повторить.
Мазь от псориаза
Смешать 1 свежий куриный белок с 1 ст. ложкой меда, 1 ст. ложкой детского крема и 5 ст. ложками солидоловой мази. Сложить в стеклянную посуду и взбивать ложкой в течение 20-25 минут. Смесь должна превратиться в мазь.
Регулярно втирать мазь в пораженные места 2 раза в день, утром и вечером.
Хранить мазь в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике. Мазь может храниться до 5 лет.
Средство при токсикозе у беременных женщин
1 ст. ложку мяты залить 2 стаканами кипятка, настаивать 1 час, процедить, добавить сок лимона. Принимать по 50 мл во время приступов тошноты.
Средство при маточном кровотечении
4 ч. ложки измельченной коры калины залить 1 стаканом воды, кипятить на слабом огне 30 минут, процедить отвар горячим и долить кипяченой водой до первоначального объема. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
Средство для лечения эрозии шейки матки
Небольшую веточку или 1 ст. ложку травы чистотела заварить 1 л кипятка, настаивать 30 минут, процедить и делать спринцевания. Курс лечения – 1,5 месяца.
Средства для улучшения зрения
• Регулярно употреблять в пищу морковную ботву. Свежую ботву можно добавлять в салаты, а сушеную использовать в качестве приправы.
• От слезоточивости глаз делать примочки из отвара укропа. 1 ч. ложку семян укропа залить стаканом кипятка, кипятить 5-6 минут.
• 1 ст. ложку измельченного сушеного черничника залить стаканом кипятка, настоять и пить равными порциями до еды в течение 6 месяцев.
• 1 ч. ложку меда хорошего качества развести в ½ стакана дистиллированной воды, купленной в аптеке. Полученный состав процедить через два слоя марли и закапывать по 2-3 капли в оба глаза 2 раза в день.
• Кроме того, если наблюдается резкое падение зрения, в течение года нужно соблюдать строгую диету, исключив из рациона жареную острую и жирную пищу. Можно в небольших количествах употреблять мясо и рыбу, но только в отварном виде или приготовленными на пару. Утром натощак рекомендуется съедать чайную ложку черной икры.
Средства для лечения нервных заболеваний
№1. Противосудорожное средство при эпилепсии, неврастении, испуге и других нервных заболеваниях. Отвар корня или всего растения полыни
1 ст. ложку измельченного сырья залить 1 стаканом холодной воды, довести до кипения, снять с огня и настоять 10 минут. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.
№2. При эпилепсии и истерии. Настой корня полыни
Корень полыни измельчить в порошок. ½ ч. ложки порошка залить 1 стаканом холодной воды, настаивать 6-8 часов, процедить. Пить небольшими порциями в течение дня. Этот же порошок можно принимать с сахаром по 1 ч. ложке 3 раза в день.
Средства для лечения бытовых травм
№1. Настойка крапивы. Старинное средство кавказских горцев
Бутылку набить почти доверху листьями свежей крапивы, затем долить спиртом, закрыть бутыль пробкой и настаивать на солнце 2 недели. Лучи солнца проникают через стекло и оказывают полезное действие на настойку.
Рану промыть и наложить компресс из настойки.
№2. Мазь. Старинное знахарское средство
Потребуется: 100 г прованского масла, 8 г желтого воска, 5 г белого воска, 20 г сосновой смолы (канифоли), 1 г ладана, 1 ст. ложка несоленого сливочного масла. Если канифоль и ладан в кусочках, то их нужно измельчить в мелкий порошок.
Все сложить в кастрюлю и кипятить 10 минут. Все время мешать и снимать сверху всю пену, что появится на поверхности. Сложить все в стеклянную банку.
Намазывать мазь тонким слоем на марлю или тряпочку и прикладывать к ране или порезу.
№3.
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Как лечить сосуды. Сосудам в ногах поможет желатин
В газете «Доктор» в прошлом году был опубликован совет, как быстро снять воспаление и сужение сосудов стоп.
Безусловно, снег с солью исправно выполняют свою работу. Но при этом истощаются клетки кожи, если не смазывать стопы маслом чистотела или зверобоя.
В истонченной коже развивается железодефицитная и фолиевая анемия кожи.
И здесь поможет обыкновенный желатин, содержащий вещества, необходимые для построения всех клеток нашего организма, в том числе и кожи.
Коллаген, эластин и сульфаты желатина предотвращают старение кожи, а главное — сохраняют эластичность соединительных тканей, хрящей и сухожилий.
Рецепт для лечения ног:
Это цитата сообщения ameli44 Оригинальное сообщение
ЧУДО НАПИТОК ОТ РАКОВЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
[403x403]Этот чудо-напиток стоит тoro, чтобы принять к сведению. Г-н Cетo хочет сделать этот напиток открытым, чтобы привлечь внимание людей, которые имеют рак. Этот напиток может защитить oт плохих клеток, образующихся в организме или будет сдерживать их рост! У r-нa Сето был рак легких. Ему порекомендовали принимать этот напиток известного травника из Китая. Он принимал этот напиток старательно в течение 3 месяцев, и теперь его здоровье восстанавливается, и он готов прeдрпринять приятное путешествие. Благодаря этому напитку! Это не cлoжно для вас попробовать. Это похоже на чудо. Пейте на здоровье! Вам нужна одна свекла, две моркови и одно яблоко, чтобы сделать сок! Это просто. Вымыть вcе, срезать кожу, рaзpезать на куски и положить их в соковыжималку и сразу выпить сок. Вы можете добавить лайм или лимон для более освежающero вкусa и пейте на здоровье! Напиток будет эффективным для следующих заболеваний:
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Женская шапка с узором "Маргаритки" (вязание спицами)
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
КАК МАРИНОВАТЬ ИМБИРЬ?
|
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Пинетки-сапожки
[660x359]
Пинетки-сапожки с узором «воздушные шарики» отлично подойду как для мальчика, так и для девочки.
Вяжем подошву.
Набрать 31 петлю.
Один ряд лицевыми.
1-крайняя,накид,14 лиц., нак.,1 лиц.,нак.,14 лиц.,накид,крайняя.
2 -35 лицевых
3-крайняя,1лиц,накид,14 лицевых,накид,3 лиц.,накид.,14 лиц.,нак.,1 лиц,крайняя.
4-39лиц.
5-крайняя,2лиц,нак.,14 лиц.,нак.,5лиц.,нак.,14лиц.,нак.,2 лиц,крайняя.
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Зимняя сказка
Художник Виктор Цыганов.
Тираспольский художник Виктор Захарович Цыганов родился в 1938 году. Раньше писал маслом и пастелью, затем увлекся графикой. Его графические работы необыкновенно красивы!
Здесь представлены зимние, просто сказочные пейзажи Виктора Цыганова. Красота нашей зимы.
Полюбуйтесь!
[700x]
[700x43]Среди полей, среди лесов,
Где месяц бродит светлоокий,
Вдали от сёл и городов
Стоит мой домик одинокий.
[700x43]Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение
УРОКИ ОТ ОЛЕГА НЕКРОШЕВА
Шикарные уроки ФШ
Серия сообщений "Уроки Накрошаева Олега":
Часть 1 - Фантастические, но редко используемые возможности программы фотошоп
Часть 2 - Красивое небо в фотошопе
Часть 3 - Удивительно простой, но эффективный способ вырезания сложного объекта
Часть 4 - Простой и наглядный способ исправления в ФШ искажений на фотографииЧитать далее
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Учимся делать музыкальную открытку
Хотите научиться делать такую музыкальную открытку?
Тогда скопируйте код из окошка снизу и вставьте свои значения.
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Простое прибавление петель
Прибавление внутри полотна
Это цитата сообщения Irma2 Оригинальное сообщение
Шторы своими руками
Для пошива модели нам потребуются:
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Пуловеры спицами. Подборка 153
 [270x248] |
 [270x327] |
 [270x401] |
|---|---|---|
 [270x483] |
 [270x409] |
 [270x270] |
 [270x347] |
 [270x505] |
 [270x460] |
 [270x332] |
 [270x380] |
 [270x341] |
Пуловеры спицами. Подборка 152
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! НАБОРНЫЙ КРАЙ С ФЕСТОНАМИ
http://domihobby.ru/nabornyj-kraj-s-festonami/
Этот декоративный набор петель может служить украшением края вязаного изделия. Для его выполнения понадобится спица и крючок, чем меньшего диаметра вы выберете спицу, тем мельче будут получаться фестоны.
В левую руку берем спицу и над ней располагаем крючок. Обычным способом набираем на спицу и крючок 8 петель.
Затем 9-ю петлю набираем только на крючок.
Протягиваем петлю на крючке через набранные 8 петель и снимаем их со спицы.
Далее надеваем на спицу петлю с крючка и последнюю петлю фестона.
И вновь располагаем крючок сверху спицы и повторяем набор петель.
Затем протянем петлю на крючке через 8 петель и наденем 2 петли на спицу.
Так повторяем набор фестонов, учитывая что, провязывая первый ряд выбранным узором, вы добавите между первой и второй петлей с помощью накидов 1 или 2 петли, в зависимости от величины фестона. Таким образом, рассчитывайте количество набранных фестонов, как 1 фестон равен 4 набранным петлям.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Топ-9 вкуснейших салатов к новогоднему столу 2014
Топ-9 вкуснейших салатов к новогоднему столу 2014
1. Салат "Рыжий конь"
2. Салат "Первое января"
3. Салат "Дед Мороз"
4. Салат "Адвент"
5. Салат "Свеча"
6. Салат "Новогодняя открытка"
7. Салат "Новогодние куранты"
8. Салат "Звезда"
9. Салат "Шишки"
Сохраняйте себе.
САЛАТ "РЫЖИЙ КОНЬ"
Способ приготовления
- 1 слой - отварной картофель;
- 2 слой - отварная курица;
- 3 слой - обжаренные грибы с луком;
- 4 слой - яйца;
- 5 слой- тёртый сыр с чесноком;
- 6 слой - тёртая на мелкой тёрке морковь.
Каждый слой хорошо смазать майонезом, можно немного посолить ( по вкусу).
Для украшения: маслина, перья зелёного лука, копчёный сыр "Косичка", чернослив.