Ответ на комментарий # Да! бурчу: Она ,мать,от скромности не умрет.... Рецептик так и не приложила,небось,сочиняет иШо.Давай уж рецептик-то,я никогда не готовила куриные котлеты,мы их есть ходили в кафе как на праздник (Марианночка в курсе по двух петушков).Из рыбы,да,готовила,но соревноваться с вами не буду,куда мне! так что давай рецептик.желательно прилагай оригинал на пробу-блюдо для дигустации....Заодно и позавтракаем...

Ответ на комментарий broNIchKA # Ой, ну Фсё!!! Прям похвалить уж себя нельзя:))) Хошь-верь, хошь-не верь, но мои-то все знают, у кого можно хорошо "перекусить"! Рецепты мне выкладывать сложно, потому как уже говорила, пропорции все на глаз, примерно могу рассказать: Режешь на мелкие кубики полузамороженное (полуразмороженное), или, если охлажденное, чуть-чуть подморозить в морозилке куриное филе, 1 кг, морская соль (примерно чайная ложка), свежемолотый (!)чёрный перец, мелко нарезанные лук, чеснок, можно травки (петрушку, укроп) или любые сухие по вкусу. Перемешиваем (энергично!) с майонезом (хорошим! Я покупаю "Оливковый" "Слобода"). На 1 кг - пачку 250 г. Накрываем миску пленкой или крышкой и ставим в холодильник примерно на 1,5 часа, можно на 2. Достаём, добавляем 2 яйца, перемешиваем, добавляем грамм 50-100 не очень кислого кефира (2,5% ж), перемешиваем, подсыпаем блинную (!) муку (примерно 3-4 столовые ложки, надо смотреть по консистенции, чтобы не очень густо было. Хорошо перемешиваем. На горячую сковороду в горячее масло (оливковое+ 1 ч.л. сливочного) выкладываем ложкой (у меня такая гарнирная ложка, побольше столовой) и жарим на среднем огне при почти закрытой крышке. Эти оладьи-котлетки могут быть не очень ровной формы, но пышные и очень-очень вкусные!!! Попробуй! Расскажешь потом:))))))))))

Ответ на комментарий broNIchKA # И где там среди них наша Ирочка? Поди угадай...глаза разбежались:))))

Ответ на комментарий broNIchKA # А я от шефа с утра ..люлей получила... и тоже довольная:)))))

Ответ на комментарий # Спасибо! Унесла к себе и дочке отправила,будем пробовать!

Ответ на комментарий # Из рыбы почти также, только порезанную (чуть подмороженную, в этом тоже своя хитрость- сочность котлетам придаёт) на мелкие кусочки рыбу сбрызгиваю лимонным соком, не добавляю лук и чеснок, и вместо черного перца (в куриные я его много добавляю, мы любим перец) добавляю чуть белого молотого перца)))

Ответ на комментарий # Хочу, хочу, хочу!!! Рецептов!!! (И побольше доктор, побольше!(С)

:)))))))))))))) Моииии! Как же я вас люблю!!!:))))))))))))))

Ответ на комментарий # Эээй, помммеддленннееее, я заппписссую!!!:)))))(С) Скопировала в тетрадку, обязательно попробую!!!

Ответ на комментарий # Ну, се ля ви....МужаИсИ,дорогая!

Ответ на комментарий Марианна_Ви # А уж мы то тебя как:)))) Вишь как мы тут у тебя расположилися))) Оладьев нажарили:)))

Ответ на комментарий broNIchKA # Красотаааа... Люблю на бабочек смотреть... Тока, когда они на меня садятся, у меня паника начинаецца!:))))) Не знаю, куды бечь!:)))) А эти уж точно не подлетят близко! Красотааа...

Ответ на комментарий broNIchKA # Да ладно... Это тоже полезно:))) Для тонуса:)))) Мы ж крепко не ругаемся:)))

Ответ на комментарий # :))))))))) Да ужжж...

Ответ на комментарий # Замотали тебя, Ларь! "И там я будь, и тут я будь..." Жудь!!!:)))))

Ответ на комментарий Марианна_Ви # Да уж))) Меня замотаешь!!! Ниточек-веревочек не хватит, чтобы замотать:))) Вот:))) Фсё, схожу поработаю до вечера:))) Цем:)))

Ответ на комментарий # Ну, иди, раз надо-ть...Обнимаю, Солнушек!:)

Ответ на комментарий # И слопали усё...:)))) Хоть понюхаю... Запааах - умопомрачительный!:))

Ответ на комментарий Марианна_Ви # А из рецептиков я тебе чего-нибудь буду выкладывать... Я не люблю рецепты дорогие, вычурные или замороченные по времени... Мне надо, чтобы было недорого, быстро и вкусно!!! Вот я видела у тебя рецепты Gerom-ы, вот ...мой человек:))) Ещё есть на ЛиРу интересные кулинары:)))

Ответ на комментарий # Я с ней дружусь!:) Захожу иногда:) Но сейчас она реже рецепты публикует. Ты у неё была? Очень интересный дневник! Надо страничку сделать как-нть, чтоб в неё рецептиков насобирать:)))) (О, ненасытность! О, чревоугодие:)))) Шучу, шучу... Я - не обжора:) Я - лакомка%))) И тоже - чтоб вкусно, недорого и быстро:)

Ответ на комментарий Милёна # Ой и не говори, Ирусик! "Ну всё, засосало.. мещанское болото" (с) "Москва слезам не верит"

Ответ на комментарий Марианна_Ви # Мне очень нравится её подход к готовке, т.е. можно так организовать процесс, что одновременно и несколько блюд приготовить и в процессе ещё какие-то дела переделать:))) Такой тайм-менеджмент на кухне! Я обычно так и делаю (когда не ленюсь)!

Ответ на комментарий broNIchKA # Нинуля моя, спасибо, Солнуш! Не волнуйся - а лукарствия на шо? Хлопнул рюмашку корвалола и опять живее всех живых:)))))) Ты скажи Бабе Яге, что голос ейный учтён, в прОтокол занесён, усё намана:))) Пусть готовится к Новому Году, частушки репетирует, чай по ёлкам новогодним мотаться будет, народ проздравляблявлять:)))) А чо люди? Они чо, не люди чоль?:))) А кому не интересно - читать не станут:)

Ответ на комментарий # БУРЧУ: Чо деится......Эй,подруга,уходя уходи.....до вечера....Я уж не пишу ничего в ответ,дабы не отвлекать,а она тут рецензии пишет....А про селедку забыла? Ты нам живая нужна,без запашка селедочного.....Начальник!!!АТАС!!!!

Ответ на комментарий Милёна # Милёнушка, Солнушек! Девочка моя золотая! Какая красота! Спасибо тебе, Фея Доброго Утречка!:) А у меня тоже есть для тебя подарочек! Вот, смотри: [500x333]

Ответ на комментарий Марианна_Ви # ...вона...ить чо делает.... [281x392]

Ответ на комментарий # Точно-точно! Я тоже такая:) Главное - рациональная организация рабочего места, эргономика и тайм-менеджмент! И еще, чтоб ни на полу, ни на столе - никаких крошек, обрезков, очисток - всё ловким движением руки - в "помойку". У меня никогда не бывало так, что гость на пороге, а я в бигудях, потная, в фартуке, мечусь из кухни к праздничному столу с тарелками и плошками:)))

Ответ на комментарий broNIchKA # :)))))))))))) НинТа!!! Я тя лю!!!:)))))) (В детстве моём далеком у нас во дворе был пацаненок, так он букву "К" не выговаривал, заменял её на "Т" - так забавно! Однажды кричит сестре Милке (строят они то ли дом, то ли замок в песочнике) "Милта! Милта! Ты опять ж..ой всё развалила!!! Опять песту добавлять надо!:))))))

Ответ на комментарий broNIchKA # Да и хрен (селёдошный) с ним.. с начальством:))) Ходют тута фсякие... работать мешают:)))

Ответ на комментарий Марианна_Ви # Ну..дык и ты, вишь, суперКУХменеджер!!!