Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Овсяное печенье
Кто из нас не помнит с детства овсяное печенье. Его коричневе кружочки с сладковатым и слегка непривычным вкусом очень часто заполняли корзинки и вазочки в домашних буфетах, либо просто выдавалось к чаю или стаканчику горячего молока.
Сейчас появилось великое множество всяких «овсяных печень», но именно то, которое много лет назад, которое с молочком, вспоминается наиболее тепло… Я уже не говорю, что его рецепт был стандартен, абсолютно не содержал никаких вредностей и за его соблюдением следила специальная организация. 
Итак список продуктов по советскому ГОСТ-у:
мука пшеничная 397г
овсяная 170г
сахар 295г
патока или мед 1,5 ч.л.
маргарин 198г
корица 1,5 ч.л.
ванилин 1 ч.л.
сода 0,5-1 ч.л.
вода 6 ст.л.
соль 1 ч.л.
изюм 1 ст.л. (я не ложил)
В посуду, в которой будем готовить тесто, помещаем подтаявший маргарин, сахар-песок, ванилин. Перемешиваем, пока сахар не растворится в маргарине. Это может занять некоторое время. Добавляем треть горячей воды. Перемешивая, дабы не было комочков, добавляем овсяную муку. В остатке горячей воды растворяем соль и вливаем в массу. Опять достаточно долго – минут 5 перемешиваем. Добавляем муку, соду, мед, корицу и все остальное, чего есть в рецепте, но забылось назваться.
А дальше, как вы хотите или привыкли. Можно раскатать пласт толщиной 10 мм и стаканом или кружкой вырезать кружочки. А можно, отщипывая небольшие кусочки, руками формировать шарики, приплющивать их разложив на пергаменте запекать около 10 минут при температуре 200 градусов.
При запекании надо следить за цветом печенюшки. После того, как печенье испеклось, выкладываем его остывать на решетку.
Вот и все сложности. Надеюсь, что у вас получится так же вкусно как у меня и вспомнится еще один вкус детства…
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Пышные дрожжевые оладьи.
Рецепт прост, и даже можно сказать незамысловат…
Весь процесс готовки можно разделить на три части – приготовление опары, на основе опары готовка теста и собственно жарка. 
[показать]
Начнем с опары. Слово многим непонятное и настораживающее. На самом деле ничего страшного в этом слове нет. Для подготовки опары мы растворяем в двух стаканах теплого молока 25 грамм дрожжей. А затем смешиваем с 500 граммами муки. Все хорошенько перемешиваем, что бы не было комков и оставляем на часик в теплом месте. Это и будет опара. [показать] Как опара увеличилась в размере в два раза, добавляем к ней 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, пакетик ванилина, 2 столовые ложки растительного масла и половинку чайной – соли.
Перемешиваем и даем постоять полчаса. Нагреваем сковороду с растительным маслом, обмакиваем столовую ложку в воду и зачерпнув тесто – выливаем на сковороду. Как поджарилось – переворачиваем.
В тесто можно добавить порезанные кубиками, миллиметров по 8 яблоки. Тоже очень вкусно. И с ванилином сочетаются. [показать] Да, самое главное, что при жарке тесто подымается и количество приготовленных оладушек получается просто неимоверным. И горка на блюде заслуживает почтения. [показать]
Если бы еще не так долго делать, я бы готовили х несколько раз в неделю. Потому, как вкусно, пушисто и почему-то детство вспоминается…
[показать]
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Курица под нежным ореховым соусом.
Давно я не писал… Как-то , то хлопоты, то муза куда то делась, а новая так и не прибилась…
Ну да ладно, попробую без музы, но зато с аппетитом. [показать] Но если честно, муза таки была… В роли музы выступил по телевизору Илья Лазерсон - президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга. Странная конечно муза, да и полом как-то на музу никак не тянет, но оставим в стороне гендерные и расовые предрассудки, тем более, что однозначно, есть чему поучиться у этого уважаемого человека.
Итак Илья Исаакович с экрана телевизора вещал о курочке под легким ореховым соусом. Поразила простота и легкость с которой маэстро, вместе со своей ученицей приготовил курочку. Я не мог не вдохновиться и таки на следующее утро приготовил это вкусное блюдо. [показать]
Что нам надо? Нужны куриное филе (белое мясо –грудь без киля я брал 800 грамм), молоко, пол вчерашнего батона, пол лимона, стакан грецких орехов, пара зубчиков чеснока, пяток горошин душистого перца, пол луковички, чайная ложка сушеной молотой паприки и немного растительного масла.
Ставим греться воду под мясо с чесноком, луком и перцем. С половины батона срезаем корочку, режем на кусочки и заливаем молоком. Как вода закипела – опускаем в нее курицу, накрываем крышкой и варим. Через 14 минут , если филе крупное и через 12, если среднее, достаем один кусочек и разрезаем в самом толстом месте. Смотрим, если внутри мясо проваренное (белого цвета) считаем, что оно готово, если красноватое, то отправляем еще на несколько минут в воду. Тут главное - не переварить филе, а то оно станет сухим и жестким, а нам это не надо. Пока варится мясо – желаем подливку-соус. В блендере измельчаем стакан орехов. Добавляем мякиш размоченной в молоке булки и тоже измельчаем. Должна получиться масса достаточно густой консистенции.
Мясо приготовилось, мы его достаем и нарезаем поперек волокон толщиной миллиметров 8. Выкладываем на блюдо. В блендер доливаем немного бульона, солим, перчим черным перцем, выдавливаем сок половинки лимона и перемешиваем. Должна получиться консистенция сметаны. Пробуем на вкус. Аккуратно ложечкой наливаем соус сверху на мясо. Получилось правильно, но как-то однотонно. Будем развеселять наше блюдо. На сковороде нагреваем растительное масло, засыпаем в него чайную ложку паприки, выключаем и даем пару минуток настояться. Вот этим «веселым», как сказал Лазерсон, маслом и развеселим наше блюдо. [показать]
Вот и все. Делать гораздо быстрее, чем писать. [показать]
Я думаю, что Вы по достоинству оцените нежное мясо курочки под легким ореховым соусом…
Приятного аппетита. [показать]
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Картофельные зразы с печенью ! Семейный воскресный обед !))
Ингредиенты для зраз с печенью
1 кг картофеля
1 яйцо
3 ст. ложки муки для теста
соль
приправы
мука для обвалки
растительное масло для жарки
Это цитата сообщения Санька Солнечная Оригинальное сообщение
Вязание на... пальцах!!!
Это цитата сообщения kirill-tag Оригинальное сообщение
как забить гвоздь в каменную стену.
при помомощи деревянного чепика мягкой древесины .
Серия сообщений "строительство":
Часть 1 - и снова строители
Часть 2 - как забить гвоздь в каменную стену.
Часть 3 - Необычный экран для ванной
Это цитата сообщения Dagich Оригинальное сообщение
Интересные-полезные-прикольные сообщества - инфоподдержка
Друзья-товарищи-со-ресурсщики!
Предположим, что у вы являетесь создателем замечательного, полезного, увлекательного сообщества, про которое, к сожалению, мало кто знает.
Или вы знаете, любите и часто посещаете какое-то подобное сообщество, являетесь прям его фанатом, и с удовольствием бы поделились всеми полезностями и приятностями, которые в этом сообществе встречаются.
Я могу вам в этом помочь! Что мне для этого нужно? Ну, для начала, нужна ссылка на само сообщество, чтобы возникло представление его полезности-приятности-неотразимости. Не обижайтесь, отбор будет строгий, кучи сообществ по обмену симпашками, пчелками и сердечками, сообщества пиаров, аватарок и прочей мишуры будут беспощадно отметаться. Их, и подобных им клонов и так предостаточно. Хочется действительно чего-то уникального, прекрасного, грамотного, тематического, ну на крайний случай - прикольного. Сообщество должно постоянно поддерживаться, модерироваться и всячески обновляться.
Ссылки на сообщества присылать мне в личку. Лучше всего, если вы будете создателем, или на крайний случай модератором сообщества!
Не рекомендуется предлагать сообщества, которые сами предлагают какие-либо товары-услуги.
В случае, если приложенное сообщество подходит, я с вами связываюсь и сообщаю подробные инструкции по дальнейшим вашим действиям. Сразу хочу предупредить, что для инфоподдержки будет необходимо подготовить баннер размером 200х60 пикселей, в формате .gif
Если вы не умеете, ищите тех, кто сможет нарисовать такой баннер, если некому, значит будем руководствоваться поговоркой "на нет, и суда нет, и туда, тоже нет"
Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение
Весёлые надписи в маршрутках :)
|
Если Вы решили продать или обменять автомобиль, то компания «Luxury Selection», которая работает от официального дилера Bentley, Maserati, Ferrari и lamborghini бу с радостью поможет вам в этом!
Серия сообщений "ПОЗИТИВ":ПОЗИТИВ, СМЕШНОЕЧасть 1 - Нарочно не придумаешь...
Часть 2 - СМЕШНЫЕ КОТЫ =))
...
Часть 98 -
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
РУКОДЕЛИЕ... мастер-классы...
Мастер-классы
Торт из памперсов своими руками
Упаковка для чая в подарок
Декорирование блокнота
Букет из конфет для мальчика
Реставрация детской лавки
Чай в подарок
Ваза из карандашей
Корзинка для пасхальных яиц своими руками
Оригинальные идеи для чая
Майка в стиле handmade
Прихватка в стиле хендмейд
Коврик для ванны ручной работы
Ваза для конфет своими руками
Декорирование баночки своими руками
Оригинальные десерты ко дню всех влюбленных
Украшение стола на день Святого Валентина
Зимнее настроение
Украшение новогоднего стола
Декорирование потолочного вентилятора
Выкройка для игрушки
Тарелка для фруктов своими руками
Кашпо своими руками
Как сделать подсвечник к новому году
Реставрация стола своими руками
Декор тарелки своими руками
Елка своими руками
Декоративный венок из пуговиц
Роспись по кружке
Кофейное дерево
Новогодние шары из бумаги
Как сделать бусы из пуговиц
Как сделать абажур своими руками
Как сделать торт из бумаги
Лампотеррариум
Полка из карандашей
Панно своими руками
Как сделать мыло ручной работы
Как сварить мыло с люфой
Как сделать украшение своими руками
Игрушки-магниты ручной работы
Открытка в японском стиле
Вязанные часы
Декупаж тарелки и бутылки
Творим из сухих материалов
Декорирование новогодних шаров
Декоративная
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ОБЪЕМНЫЕ УЗОРЫ КРЮЧКОМ
Девочки, все началось с того, что в описании купальника (http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post176623714/ ) перестала открываться схема вязания элементов; не открылась она ни на Сезоне, где я увидела это чудо (http://www.season.ru/sovety/sozd_vikr/kypalnik.html ), ни на Осинке (http://club.osinka.ru/topic-63657?&start=30 ), короче я решила поискать в сети. Вот о чем идет речь:
Эта картинка взята из дневника автора купальника: http://sudarikova-nika.livejournal.com/41975.html#cutid1
Девочки, вношу исправления сегодня, 26.07.11, благодаря 
Natali_Vasilyeva , , за что ей ОГРОМНОЕ спасибо, нашлась эта схема! Находится она в дневнике Liudmila Sceglova , вот ссылка http://www.liveinternet.ru/users/liudmila_sceglova/post134633489/
А вот и "упрямая" схема:
Делюсь с Вами результатами своих поисков:
Эти узоры взяты из замечательной подборки Podarok-N http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post135367918/
(описание узора кремового цвета находится по ссылке выше)
(описание узора цвета фуксии - по ссылке выше), описание узора в зеленых тонах на русском языке здесь: http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post144397013/
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Как открыть файл неизвестного формата
Не можете просмотреть документ, посланный Вам? Решаем! Как открыть файл, формат которого не известен?
Бывало и не единожды, что от партнеров по бизнесу, клиентов, знакомых и тд я получал файлы документов не понятно в каком формате. Самое поразительно, что компьютеру тоже был не известен формат, соответственно открыть документ он не мог. Досадная ситуация!? Вроде бы и позвонить туда, спросить мол чего такое послали и чем его открыть, а вроде и не совсем удобно. Надо бы переделать, чтоб...
Короче, теперь проблему можно решать прямо не вылезая из интернета. Есть онлайн-сервис, зовется Zoho. Вот тут то Вы и можете открыть, посмотреть и сохранить в том, что вам по душе. http://viewer.zoho.com/home.do
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Как сделать музыкальную открытку
Как сделать музыкальную открытку
Источник http://tafevronina.narod2.ru/kak_sdelat_muzikalnuyu_otkritku/
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Как вернуть коже молодость и красоту
Серия сообщений "Красота и здоровье":
Часть 1 - Уход за волосами
Часть 2 - Заряжаем воду сами
...
Часть 54 - Хотите добавить здоровья?Пейте чай каркаде!
Часть 55 - Как изготовить чесночное масло и его полезные свойства
Часть 56 - Как вернуть коже молодость и красоту
Часть 57 - Желатин от морщин
Часть 58 - Чудо-маска для лица
...
Часть 60 - Эликсир для шеи
Часть 61 - Средство от усталости и одышки
Часть 62 - Как найти потерянную вещь в доме?
