Всем знакомая фраза «дойти до ручки», которая используется очень часто и в наше время, символизирует полнейшее опущение человека, потерю им своего человеческого образа и достоинства. Но на самом деле загадочная «ручка» это другое название всеми с детства любимого калача. С давних пор традиционно калач изготавливали в форме замка с дужкой – «ручкой». Его пекли из пресного теста по всей Руси в независимости от местности, и жители, покупая изделия у торговцев, ели их там же, на месте. Первые упоминания о подобном блюде можно найти еще в новгородских источниках. Традиция употребления такой исконно русской выпечки была весьма оригинальна: в целях гигиены за ручку держались, которую потом и бросали на корм собакам или раздавали беднякам. Вот такие корни имеет это выражение, говорящее нам, что только падший человек может есть собачью еду.