Мобильный LiveInternet ТОП-10 ПАРИЖСКИХ ДЕЛИКАТЕСОВ 2011 | myparis - ‹‹МОЙ ПАРИЖ››: Нескучные Заметки о Париже!™ (depuis 2009) |

Авторизация

Дневник myparis Лента друзей - Дневник - Полная версия

ТОП-10 ПАРИЖСКИХ ДЕЛИКАТЕСОВ 2011 20-12-2010 22:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Новогодние праздники – это самый походящий момент, чтобы попробовать самые дорогие и вкусные блюда. Гусиная печенка, трюфель, шампанское, ракообразные - сколько же праздничных продуктов, которые помогут составить меню для Рождества! Журнал L'EXPRESS отобрал десятку самых роскошных парижских деликатесов, которые могут украсить и Ваш новогодний стол!

[318x400]

1. КОПЧЕНЫЙ КЛЫКАЧ

Все еще мало известная рыба - клыкач, что водится в южных морях, за свое белое мясо получила прозвище белого золота. Это очень популярный продукт в США и Японии и может быть подан, как закуска или основное блюдо.

Цена: 135 евро за килограмм

Site : www.petrossian.fr

[600x450]

2. ФУА-ГРА С ПЕРИГОРСКИМ ТРЮФЕЛЕМ

Фуа-гра из Гаскони по императорскому рецепту графини Дю Барри, прекрасно сочетается со вкусом трюфеля Perigord. В сердце соленого лакомства - бесценные ломтики черного трюфеля.

Цена: 69,90 евро

Site : www.comtessedubarry.com

[600x450]

3. BAR BOY

Интерпретированный в своей манере бар от дома Moet & Chandon, наполнен коллекционным шампанским десятилетней выдержки Grand Vintage 2002, Vintage Grand Collection 1992, и Grand Vintage 1982 года, спрятанным в трех цилиндрических отсеках. Покрытый черным лаком, бар был впервые выпущен в 1963 году и принес известность датскому дизайнеру Verner Panton.

Цена: 3.500 евро

Site : www.moet.com

[600x450]

4. КЛЕЩИ КОРОЛЕВСКОГО КРАБА

Наиболее крупный в мире - может доходить до 2,50 метра в ширину, краб является особенным праздничным деликатесом для утонченных поклонников ракообразных. Легко отделимое от костей, нежное мясо просто тает на языке!

Цена: 150 евро за килограмм

Site : www.petrossian.fr

[600x450]

5. ЧЕРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ ГРАФИНЯ ДЮ БАРРИ

Исключительно праздничный продукт, черный трюфель сочетается как с фуа-гра, так и со всеми остальными блюдами. Графиня Барри предлагает эту банку 12,5g, заполненную ломтиками черных трюфелей.

Цена: 29,90 евро

Site : www.comtessedubarry.com

[600x450]

6. ЁЛКИ-ПАЛКИ В ШОКОЛАДЕ

Вдохновленный Rockfeller Center de New York, шоколатье Nicolas Cloiseau выстроил для Дома Шоколада сооружение 80 см в высоту и 40 см в ширину. Ель для гурманов собрана из 25 пронумерованных палочек из темного шоколада, миндаля, фисташек, орехов пекан, фундука и воздушного рис. На сборку каждой елки было затрачено восемнадцать часов!

Цена: 590 евро

Site : www.lamaisonduchocolat.com

[600x450]

7. ОТКРЫТИЕ DALLOYAU

В кондитерской Chez Dalloyau традиционное рождественское полено принимает форму купола под названием Королева фей. В десерте смешаны вкусы ванили, малины и цитрусовых.

Цена: 69 евро

Site : www.dalloyau.fr

[600x450]

8. ТРЮФЕЛЬНАЯ ВОДКА

Марка VOD-K изобрела спиртной напиток, сочетающий ароматы трюфелей и карамели. Пьется замороженным! Бутылка из хрусталя напоминает черты флакона духов.

Цена: 65 евро

Site : www.frydfooddrink.com

[600x450]

9. КОРОБКА ИКРЫ

Неизбежная на роскошном столе, икра подается как в аперитиве, так и на закуску. Икра Франции выпускает в продажу свою наилучшую марку Ebène!

Цена: 265 евро в коробке 100 г

Site : www.caviardefrance.fr

[600x450]

10. ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК

Неоспоримая тенденция этого Рождества: фуа-гра прекрасно сочетается с пряником. Булочник Эрик Кэзэ представил рецепт, который также составит аккомпанемент сыру или лососю.

Цена: 22 евро кг

Site : www.maison-kayser.com