Автор МК: Зрелова Марина

Размер 25 см

[показать]

[показать]

Читать далее

[показать]

Erica Catarina

Блог

Волшебные работы из фетра от Erica Catarina.

[показать]

Свинина в «шоколаде»

автор: Нина Фомина

 

[640x427]

Это скорее не о свинине, а о сухом маринаде, в котором я ее приготовила. Мода на использование шоколада или какао в приготовлении мяса не обошла и меня. А знаете что послужило мне толчком к этому рецепту? Горячий мексиканский шоколад и наивкуснейшие браунис по-мексикански (если вы еще не пробовали эти браунис, обязательно приготовьте). Ни много, ни мало. Соединила специи, используемые в этих десертах, добавила-прибавила, смешала-замешала, помариновала, приготовила. Получилось замечательно. Тонкий привкус острого шоколада сделал свинину весьма интересной – это на вкус. Какао, к тому же, придало очень темный необычный внешний слой. Нарезаешь филе ломтиками и получаешь светлый, кое-где слегка розоватый медальон с темно-шоколадным, почти черным ободком. Очень привлекательно! Ну и вкусно, разумеется!

Я использовала нежнейшую свиную вырезку petite pork tenderloin – это как филе миньон, но из свинины.  Тонкий небольшой кусок. Обычная свиная вырезка, свиные отбивные или говядина также подойдут. Время готовки будет другое.

Ингредиенты

• 1 свиная вырезка (petite pork tenderloin), примерно 500 г
• 4 ч.л. какао хорошего качества
• 1 ч.л. коричневого сахара
• 1 ч.л. молотого кориандра
• 1 ч.л. молотого сладкого чили
• ½ ч.л. молотой корицы
• ½ ч.л. молотого черного перца
• 1/8 ч.л. молотой гвоздики
• 1/8 ч.л. молотого душистого перца
• 1/8 ч.л. кайенского перца
• 1 ст.л. оливкового масла
• Соль по вкусу

[показать]

[показать]Белую шелуху от чеснока (и шедуху от лука) не выбрасывайте когда вы его чистите. А собирайте её и храните. Это ценнейшее средство для продления молодости. Для этого каждый месяц надо пить напиток, приготовленный из белой шелухи чеснока. Этот напиток очень прост в приготовлении: надо взять горсть шелухи белого чеснока и залить её стаканом кипятка. После того, как чайник вскипит, надо подождать от 1 до 3 минут, и только потом залить водой шелуху. Пить целебный напиток можно только после того, как вода в стакане совсем остынет, это примерно через 6-8 часов. Нельзя ни в коем случае пить горячий или даже слегка теплый напиток. В один день надо выпить 4 стакана целебного напитка. Его можно приготовить заранее, потому что обычно напиток долго остывает. Мужчины должны пить напиток из белой шелухи чеснока с 10 по 20 числа любого месяца. А женщины могут это делать с 20 по 30 число. Ваша кожа скоро станет идеальной. Так что белую шелуху не выбрасывайте, а собирайте её. Она вам очень пригодятся для приготовления чудесной воды. 

Так чем же чесночная шелуха так полезна? Какие целебные вещества там присутствуют?

Цветы крючком. Мастер-класс

Всем привет!

Способ создания вязаных цветов из длинной, слегка расширяющейся по краю полоски - один из моих самых любимых, причем в процессе каждый раз возникают новые идеи по вывязыванию и обработке расширяющегося края, поэтому цветы получаются самыми разными:) Способ очень прост и всегда получается роскошно.

Я хочу познакомить вас с вариантом вывязывания цветка от мастерицы Ninuska из Голландии (ninuskan.blogspot.nl). Цветок вяжется очень быстро, выглядит великолепно и отлично впишется в качестве украшения для всего-чего-угодно:) Приятного просмотра!

[567x453]

[567x440]

Отличный вариант закатки эти маринованные огурцы и помидоры со свеклой.  Получается очень красивое и вкусное ассорти. Свекла добавит свою сладковатую нотку, а рассол просто прелесть. В общем заготовка безотходная - всё съедается и всё выпивается. Рекомендую.

[250x250]

[показать]

Дорогие вышивальщицы, сегодня для вас подборка котиков, кошечек и котят.

Все схемки хорошего качества, для увеличение нажмите ctrl+

[300x415]

"Rico Dising 85" - журнал по вышивке крестом.

Пока на дворе лето, наслаждаешься красотой вокруг воочию, а вот когда запорошит все снегом и захочется, кроме белизны вокруг увидеть яркие цвета - как быть тогда? Надо навести , тогда красоту лета - своими руками и вышить крестом, бабочек , самых разных, цветы или бабочку вместе с цветком. Схемы для вышивки крестом прилагаются в этом журнале.

1.
[488x700]

"Rico Dising 50" - журнал по вышивке крестом.
Тем кто любит вышивать иногда уже и идей не хватает, потому что вышито все вокруг - полотенца и наволочки, панно на стенах и открытки для друзей, но просмотрев этот журнал по вышивке крестом, я думаю, что равнодушными вы точно не останетесь и обязательно выберете для себя интересный сюжет.

1.
[472x700]

"Rico Dising 54". Журнал по вышивке.
Этот журнал по вышивке крестом предлагает цветочный ассортимент - ромашки, маки, лилии и анютины глазки, они хорошо будут смотреться на наволочках для диванных подушках или скатертях .

1.

[491x700]

Вышивка в голубых тонах. Журнал по вышивке.

Голубой цвет на белом фоне смотрится очень стильно, напоминает нашу "Гжель", можно даже создать на кухне определенную атмосферу, выдержав весь интерьер в бело-голубой гамме.

1.
[497x700]

Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат.

Состав:
2 кг свежей капусты (нашинковать)
3-4 морковки (натереть на крупной терке)
4 зубчика крупного зимнего чеснока (порубить)

Способ приготовления:
Ингредиенты смешать и залить, заранее приготовленным и немного остывшим, маринадом.
Придавить грузом дать окончательно остыть, переложить в большую трех литровую банку и убрать в холодильник на один день.
Через сутки капуста готова к употреблению.
В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.

Маринад на 1 литр воды: пол стакана сахара, 2 ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа. Прокипятить 10 минут, добавить пол стакана растительного масла и пол стакана 9 процентного уксуса.

Коллекция мясных блюд
 

Коллекция салатов в дневничке