• Авторизация


Сезон заготовок все еще продолжается))) 23-10-2009 14:27


[314x235]
Хозяюшки! Никто не готовил на зиму помидоры в желе ???

Ингредиенты: На 1 л. рассола: 3 ст. ложки желатина, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли и немного укс. эссенции. Помидоры, репчатый лук, чеснок, укроп, гвоздика, черный перец (горошками). Способ приготовления: Желатин настоять в небольшом кол-ве воды 2 часа. Сварить рассол, остудить. Желатин влить в рассол, подогреть, чтобы растворился. Помидоры разложить в банки (порезанные на 2 или 4 части) вверх и вниз положить лук колечками, перец 3-4 шт., 1-2 гвоздики, корицу, укроп, чеснок. По желанию можно добавить порезанный болгарский перец. Банки залить рассолом с желатином и стерилизовать 0,5л.-5мин., 1л –10мин. из 1,5 литра рассола получается 10 банок по 0,6л


а то я тут с помидорами воюю вовсю)))

********************************************************************************


я практически всюду с фотиком,и знаю,что многие из вас-тоже! так что для всех нас-советы фотографа!есть даже мастер-класс ДЕТСКИЙ ПОРТРЕТ!


Вас ждет ювелирный интернет


Отличным подарком к новому году может стать обалденная корзина для пикника,как вы думаете???
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
овощи своими руками!!! 22-10-2009 23:30

Это цитата сообщения Tiana_R Оригинальное сообщение

Зеленый горошек и другие овощи своими руками.



На САЙТЕ нашла статью с выкройками и МАСТЕР-КЛАССОМ по пошиву овощей.

[322x231]  [323x236]

 

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Капелька лета... 21-10-2009 17:22


[240x320]
[320x240]
Сегодня добрались с сынулей до рынка...давно там не были. Знакомая продавщица всплеснула рукаи-Как вырос! как время летит!!! И правда..молниеносно наше время..А давно ли лето было...разбираю завалы фоточек...Огородные мотивы))) Крепитесь,люди...СКОРО лето!!!!!!!!

[320x240]



кредит наличными!!!


Некоторые афоризмы вгоняют меня в ступор! как вам это?!?-Пух греет птицу,
Шерсть греет животного,
Лишь гады и люди ищут источник дополнительного тепла.
е-мое! а ведь в точку!как и все Афоризмы Лены Вороновой!!!


продвижение сайта пройдет на УРА если за него возьмутся профессионалы!
[468x60]



комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖЕНЩИНАМ ПОСВЯЩАЕТСЯ-ОСТЕОПОРОЗ. /инфо с семинара/ 21-10-2009 16:51


[320x350]
Итак,,расскажу о самой лекции своими словами. Что такое остеопорз,думаю ,известно многим- изменения в минеральном составе кости,в следствие чего кость становится хрупкой и небольшое падение вызывает перелом.
Фактор риска номер один-ТЫ ЖЕНЩИНА. в подавляющим большинстве случаев остеопорз-болезнь именно женская.

Остальные факторы риска-
*ранняя менопауза
*недостаток веса и т.н.тонкая кость
*гормональные сбои
*неправильное питание-избыток животного белка или отсутствие в пище молочных продуктов,злоупотребление растительными продуктами,выгоняющими кальций,а также кофе,крепкий чай и все газированные напитки
*нехватка витамина Д-наблюдается очень у многих в следствие недостатка солнца в наших широтах.По последним данным нехватка витамина Д чревата еще онкологическими заболеваниями.
*не рожавшие женщины
*нарушения жкт,особенно тонкого кишечника
*Люди,употреблявшие в детстве мало молочных продуктов и не нарастившие нормальную костную массу


В Эстонии в программу обязательной прверки входят женщины после 65 лет,а если случился один перелом и есть остеопорз у матери или бабушки,то и в более раннем возрасте нужна проверка.
Проверка проводится методом дензитометрии,легко и быстро,процедуру часто проводят платно в аптеках и других учреждениях с помощью переносного аппарата. Однако метод не очень информативен,а более яркую картинку об анатомии кости даст спец рентген.

Склонные к сотеопорозу люди должны максимально обезопасить свой дом -убрать провода,скользкие ковры и прочее.

Необходимо как минимум 30 минут в день заниматься спортом в ВЕРТИКАЛЬНОМ положении.Лучший вариант-хотьба с палками!

Профилактика-это кальций. Молочные продукты дают нам до 500 мг кальция в день,а необходимая женщинам доза- 1,500. есть над чем задуматься-периодически принимать таблетированный кальций с витамином Д,рыбий жир.

Доцент из тартуского университета заметил,что по последним данным ПРОБИОТИКИ улучшают всасывание кишечником кальция.

Далее привелись примеры препаратов для лечения остеопороза,цены и побочные действия ввели меня в шок.

Берегите себя,дорогие мои!!!


Лекция в любом случае ввела меня в шок,помтому что очень многие пункты из факторов риска-мои.А точнее-5 пунктов из 7ми.Ведь у меня как рза проблема с тонким кишечником-пресловутая целиакия. Молочных продуктов не ела 5 лет,кальций тоже в последнее время не пью. Расстроилась жутко.По пути домой поговорили с заведующей и пришли к выводу,что не надо забывать о том,что каждый организм индивидуален,и если я при моей диете отлично себя чувствую,это не значит,что их боязни остеопорза я должна всеми силами налегать на молочку. Надо подойти рационально к этому вопросу.Да к тому же я почти постоянно ем проростки люцерны и репу,и другие кальций -содержащие растительные продукты,так что буду надеяться,что какое-то количество кальция у меня все же осталось)))


ух ты! какая занимательная интересность-рукопашный бой спецслужб!Спецслужбы не торопятся раскрывать свои тайны, но телевидение иногда выпускает в эфир материалы, свидетельствующих о существовании бесконтактного боя...

Регистрация и перерегистрация фирм-полный ликбез по этой теме здесь-profireg.ru

Хотите заработать в интернете?Действуйте!
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
фуршетное))) 21-10-2009 01:12


[384x384]
парочка слов о традиционном фуршете...надо мне ,кстати,отдельной темой выставить пост ..что-то вроде-ГАЛОПОМ ПО ФУРШЕТАМ,ИЛИ НАМ НЕ СТРАШНА ПИЩЕВАЯ НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ)))потому как мне часто задают вопросы как быть,как кушать в ресторанах и прочих местах общепита,имея проблемы с жкт...На этот раз фуршет был совсем небольшим,я уже писала,что семинар длился всего два часа,...особенным минусом было то,что не было обычной воды. я уже привыкла,что на всех семинарах стоят кувшины с водичкой,где веточка мяты плавает себе,или лаймик,или диски апельсинчика...Здесь этого не было,ну да ладно. Поначалу я была раздосадована,увидев в ассортименте стола только пирожки,бутерброды и бутербродный торт,и салат-коктейль с макаронами-бантиками... Все такое аппетитное,а мне нельзя...но,где наша пропадала! я даже умудрилась боле менее наесться))) -вобщем дело нехитрое,объела все бутики сверху,зелень там,лосось..из салата тоже выудила то,что можно мне,и усе)))нормалек)))так что не стоит отчаиваться,не в еде счастье,а уж если очень голоден,что-нибудь да перепадет)))
Ps-не подумайте,что рассказ о семинаре ограничится повествованием о фуршете))) завтра продолжу)))



Наверняка многие из вас прошли через ФАНАТИЗМ)))а некоторые и по жизни..фанаты...Что и не плохо,иногда даже завидую их сплоченности!..о чем это я...А!нашла настоящий paradise для фанатов!!! Атрибутика на любой вкус,запрос и кошелек-фанатская атрибутика!

блог про заработок расскажет,как выжить в нелегкое время кризиса!

Свадьба..как много в этом слове..а как важна атрибутика,мелочи..ведь запоминается все до мельчайших подробностей...Вот здесь незыблема роль фотографий-память на века... Профессиональный свадебный фотограф -и ваш свадебный альбом будет эксклюзивным!

[500x303]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всемирный день ОСТЕОПОРОЗА!!! 21-10-2009 00:55


[595x161]

С ЧЕМ ВСЕХ И ПОЗДРАВЛЯЮ!!! а особенно поздравляю себя-была сегодня в честь этого знаменательного дня на интерактивном семинаре в отеле Ülemiste!!! куча эмоций,потому как семинар,не смотря на то,что длился всего 2 часа вместо обычных 5-7 ,был на удивление ИНФОРМАТИВНЫМ!!!
парочка фоток,тырю с сайта отеля,сама не фоткала,боюсь не так бы поняли)))
[500x344]


Мягкая мебель- это уют,тепло и блаженство...А сейчас еще-и огромная палитра цвета ,море вариаций дизайна! По доступным ценам!


Именно сейчас серость за окном все чаще навевает светлые мечты о жарких странах...отдых в Египте - а может мечты реальны???


способы раскрутки сайта - здесь вам не только подробно расскажут и покажут что да как,да еще и раскрутят ваш ресурс на все 100%!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баннеры!!! 20-10-2009 01:01

Это цитата сообщения Галерея_Дефне Оригинальное сообщение

Красивые баннеры 2!



Что бы баннер был действующим,я даю Вам код!
код номер 1:

Подробное описание действий:
1.В начале выберите баннер,скопируйте его код,затем вставте в простом редакторе и напишите свой текст.Готово!
2.Теперь берем код номер 1,в простом редакторе в него вставляем адрес сайта на который вы хотите попасть при нажатии на баннер и уже вами заготовленный ранее код баннера.Публикуем,кликаем на баннер и попадаем на любимый сайт!Надеюсь подробно все объяснила,если возникнут вопросы,обращайтесь!Желаю удачи!Вот пример,нажимая на этот баннер,я попадаю в свой дневник:


 (109x40, 5Kb)


[423x40]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Детишкам. Агния Барто. 20-10-2009 00:58

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение















лариka
Антология русской поэзии
[424x69]
[235x68]

МЯЧИК

Наша Таня громко плачет:
Уронила в речку мячик.
- Тише, Танечка, не плачь:
Не утонет в речке мяч.

[600x450]
ВСЕ СТИХИ  ЗДЕСЬ






комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
вкусняшка яблочная. 20-10-2009 00:56

Это цитата сообщения Сильви_Сильво Оригинальное сообщение



Вот, этот пирог хорошо готовить, когда много яблок-потому что в него можно запихнуть и полтора, и два кило.
[показать] [показать]
А вот фото моего пирога, или, точнее, то, что от него осталось:
[525x700]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ох уж,эта реклама... 20-10-2009 00:19


ДОЖИЛИ. Дочка меня спросила на днях-"Мама,а когда я буду спать на туалетной бумаге"?!? и еще удивилась,почему у нас по посуде не бегает в шкафу волшебная таблетка...
[300x300]

Бесспорно,что покупать по интернету-удобство высшего пилотажа! И даже качественную и безупречную мебель для офиса теперь можно выбрать и заказать быстро и удобно,не отрываясь от своих повседневных забот!

Супер условия предлагает аренда выделенного сервера!Пол года бесплатного хостинга,а также текст драйв и множество других заманчивых предложений!!!

Вам кажется,что ВЫ не сможете заработать в интернете? самостоятельная раскрутка сайтов убедит вас в обратном!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
А НЕ УЧРЕДИТЬ ЛИ НОВЫй ПРАЗДНИК?!? 19-10-2009 23:45


[220x150]
Уффф...можно вздохнуть спокойно и нормально пролистывать газеты и журналы..не выбрасывать не глядя ворох макулатуры из почтового ящика...не тормозить на пол пути,когда какой-нибудь юнец пытается всучить тебе очередную брошюру...

НАКОНЕЦ-ТО!!!НАКОНЕЦ-ТО МУНИЦИПАЛЬНЫЕ ВЫБОРЫ ЗАКОНЧИЛИСЬ!!!!
А НЕ УЧРЕДИТЬ ЛИ НОВЫй ПРАЗДНИК - финита ля выборы?!?

пс- ну далека я от политики...
хотя результатом все же довольна)))


Просто суперский дизайн сайтов! Советую взглянуть на портфолио-даже просто полюбоваться мастерской работой!!!


В нашем непрерывном драйве не угнаться ни за чем,а тем более за успешностью и продвижением...Не упустите новых реальных возможностей для своего бизнеса!-вам очень поможет грамотная автоматизация бизнес процессов!!!


Если офис-лицо вашей фирмы и гарант успеха,то мебель-его неотъемлемая составляющая!!! мебель для офиса - именно ТО,что вам нужно!
[270x234]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Бутербродный торт с сельдью. 18-10-2009 17:45

Это цитата сообщения Травкина_Лариса Оригинальное сообщение

Бутербродный торт с сельдью.
Хлеб круглый,
сельдь - 1 кг,
масло сливочное - 250 г,
лук зеленый - 500 г,
перец молотый, горчица и специи по вкуск,
помидоры или огурцы для оформления - 2-3 шт.,
яйцо вареное - 4 шт.

Разделать сельдь на чистое филе, часть филе оставляют для оформления, нарезав ломтиками, остальную мелко измельчить (порубить или пропустить через мясорубку). К измельченной сельди добавляют размягченное масло, перец и взбивают. Для остроты к сельди можно добавить горчицу или другие специи по вкусу.
С хлеба срезают корки, разрезают по горизонтали на три пласта (как коржи торта), смазывают их селедочной массой и укладывают друг на друга. Этой же массой смазывают верхний пласт и края. Мелко нарезанным луком присыпают боковую поверхность и разрезают торт дольками на отдельные порции, не нарушая целостности, чтобы потом его уже не резать.
Каждую порцию оформляют ломтиками вареного яйца, сельдью, дольками помидоров или огурцов, примерно, как торт кремовыми розочками.
[400x214]

Бутербродный торт с сельдью
Необходимые продукты:
сельдь соленая - 1 кг
масло сливочное - 250 г
хлеб ржаной подовый - 1 булка
лук зеленый - 500 г
перец молотый
горчица (по желанию)
помидоры или огурцы для оформления - 2-3 шт.
вареные яйца 4шт.

Способ приготовления блюда:
Сельдь разделывают на чистое филе и мелко рубят ножом или пропускают через мясорубку. Часть филе оставляют для оформления, нарезав ломтиками. К сельди добавляют размягченное масло, перец и взбивают. Для остроты к сельди можно добавить горчицу.
Лук очищают и мелко нарезают.
С хлеба срезают корки, придавая ему форму круглой заготовки, разрезают по горизонтали на три пласта, смазывают их селедочной массой и укладывают друг на друга. Этой же массой смазывают верхний пласт и края. Мелко нарезанным луком присыпают боковую поверхность и разрезают торт дольками на отдельные порции, не нарушая целостности.
Каждую порцию оформляют ломтиками вареного яйца, сельдью, дольками помидоров или огурцов таким образом, чтобы оформление складывалось в единую композицию.
[400x212]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыква для лакомок 18-10-2009 16:57

Это цитата сообщения Ryabinka Оригинальное сообщение

Тыквенный сезон. Часть V - Тыква для лакомок



[показать]

Тыквенное печенье с безе

1 яйцо
50 г маргарина
1 стакан муки
1/2 стакана сахара
80 г печеной тыквы


Яйцо растереть с сахаром. Маргарин растопить на медленном огне, перемешать с мукой и соединить с яично-сахарной массой. Печеную тыкву натереть на терке или растолчить и добавить в тесто. Перемешать до однородности. Полученное сметанообразное тесто выложить небольшими порциями на смазанный жиром противень и выпекать в предварительно нагретой до 160°С духовке, пока они станут хорошенько румяными. Остудить готовое печенье. Затем взбить 1 белок с сахаром, украсить полученной массой печенье и при приблизительно 80 °С подсушить безе.


Печенье с тыквой

Тыквенные кексы с корицей

Пирожки с тыквой и черносливом

Пирог с тыквой и яблоками

Чизкейк с тыквой

Пудинг с тыквой и яблоками

Хлеб с тыквой

Запеканка Солнышко

Американский тыквенный пирог

Тыквенно-творожная запеканка

Тыквенное печенье

Несладкий пирог с тыквой

Тыквенная шарлотка

Оладьи из моркови (тыквы) с овсяными хлопьями

Тыквенный пирог

Пирог с тыквой

Булочки с тыквой

Кексы с тыквой, корицей и семечками

Пирог с тыквой и грецкими орехами

Шоколадный санди

Сиченики тыквенные

Тыквенные маффины с корицей

Клюквенно-тыквенные маффины

Пасха с тыквой

Манник тыквенный

Творожный торт с тыквой

 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Чтобы не было грусти... 18-10-2009 16:51

Это цитата сообщения POTAPUSHKA Оригинальное сообщение

Чтобы не было грусти,мы напишем стихи...



[550x640]
[350x84]
Давай стихи напишем
Про нежность и любовь.
И радостно подышим
Всем ароматом слов.

Про бег велосипеда
По тропочке лесной…
Забудем наши беды
И черный бред ночной.

Напишем про улыбку
При встрече на крыльце,
Как золотую рыбку
На дорогом лице.

В стихах стряхнем усталость,
Заварим крепкий чай.
Что прежде не сказалось,
Вдруг скажем невзначай.

Все станет ясно-ясно,
Без хитростей-затей,
Как в сказочке прекрасной
Для маленьких детей.

Про блюдце золотое
И яблочко на нем…
И сгинет все пустое,
Что тяготило днем…


Надежда Полякова

gwyn_scrap_spille07 (207x108, 7Kb)
Inn_Gallery

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
10 блюд из перцев 18-10-2009 16:04

Это цитата сообщения Mandarinka_2008 Оригинальное сообщение

10 блюд из перцев



[показать]Бутерброд с печеными перцами
Запечь 2 целых перца в духовке при 200 гр С/400 F/Gas 6 около 45 мин. Снять кожуру и порезать перцы на длинные полоски. Смешать с ароматическим уксусом и покрошенным сыром рикотта (или творогом). Выложить на хрустящий белый хлеб (типа bruschetta), натертый чесноком.

 Фаршированные перцы
Порезать перцы пополам, каждую половинку начинить 4 ст л отваренного риса + 1/4 ст л порезанного укропа + 1 ст л кедровых орехов + 2 ст л изюма. Приправить по вкусу. Побрызгать оливковым маслом, накрыть фольгой и запекать 180 гр С/350 F/Gas 4 20 мин.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Планета в опасности??? 17-10-2009 21:48


А КАКОВО ВАШЕ ОТНОШЕНИЕ К НИЖЕНАПИСАННОМУ?!?

Чем быстрее распространится информация об опасности коллайдера тем больше шансов спасти планету!

Подробности здесь http://kollaideru.net


Необходимо привлечение внимания общественности, ученых, правительств, ООН для всесторонней оценки безопасности намеченных CERN экспериментов. Поверьте, уважаемые жители Земли, независимая оценка нового большого бизнеса физиков-ядерщиков, уже взорвавших на земле, в земле, в воде и в космосе не один десяток ядерных и термоядерных устройств, нам не повредит. Просьба содействовать ее проведению. Не оставайтесь равнодушными, равнодушие способно погубить Планету!
[500x354]
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Синдром Хронической Усталости. 17-10-2009 21:38


[240x180]
Американские ученые, проведя исследования, пришли к выводу, что синдром хронической усталости, вполне возможно, имеет вирусную природу. В настоящее время этим синдромом, природу которого не могут объяснить медики, в мире страдают до 17 млн человек. В большинстве случае врач не находит у пациента никаких органических причин плохого самочувствия и ставит ему этот туманный диагноз - "синдром хронической усталости".
Симптомы синдрома - длительное и сильное утомление, а также боли в различных частях тела. Иногда причиной усталости считают общую слабость здоровья или проблемы с психикой, пишет InoPressa со ссылкой на The New York Times. Группа ученых, возглавляемая Джуди Э.Миковитс, опубликовала в четверг результаты своих исследований в статье на сайте журнала Science. Как установили исследователи, у 68 из 101 обследованного с этим синдромом (67%) был обнаружен вирус XMRV. В контрольной группе здоровых людей вирус выявлен лишь у 3,7%. В ходе дальнейших исследований этот вирус находили почти у 98% больных. XMRV (ксенотропный вирус мышиной лейкемии (xenotropic murine leukemia virus-related virus) относится к типу гамма-ретровирусов, этот вирус, наподобие вируса СПИДа, заражает организм пожизненно. Как было доказано ранее, эта разновидность вирусов вызывают саркому и лейкемию у животных.

http://novosti.err.ee/index.php?26180341


Каким должен быть подарок? Оригинальным?Практичным? Бесценным?Вечным? ищем ответ в интернет магазин подарков - гигансттский выбор!

Есть неравнодушные к Бреду Питту??? я в юности по нему сохла)) и еще КУЧА звездОЧЕК)))

в скором времени добро пожаловать на http://www.odica.ru
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
тем,кого я достала!!! 17-10-2009 00:30


kinkekaart_lindiga_pisi (150x100, 8Kb)
 (150x100, 8Kb)
что уж там-не секрет для меня уже давно,что многие из вас недвольны моими блогами из-за рекламы,я уже писала,что много я не зарабатываю,но кое-какая денюжка капает,(уже писала в своем основном блоге сравнения ради ,образно,что зарабатываю "сыну на памперсы")...я на самом деле мучалась совестью,да и вообще на душе было мерзковато,особенно после того,как мне выдали фразу-НЕЛЬЗЯ ТАК ЛЮБИТЬ ДЕНЬГИ,ОНИ ОТОМСТЯТ.
обыдно. это не правда.
не люблю я их. каких можно любить,если их нет)))

подумывала даже,фиг с ним. перестану я рекламить и все будет спокойно,без злобных выпадов,как прежде.

Но нет.

заранее говорю,отписывайтесь,только без выпадов.

после того,как я ,печально блуждая по сети как раз после вышеупомянутой фразы про мою алчность,наткнулась на благотоворительный КОНВЕРТИК ДЛЯ БОГА И СДЕЛАЛА ПЕРВЫЙ СВОЙ ПЕРЕВОД С БЛОГУНА,испытала СТОЛЬКО РАДОСТИ!,что решила рекламить дальше!!!!!!!

так что,предупреждение сделано,а выбор за вами.

Заранее отвечаю на вопрос-а почему бы не переводить деньги не за счет рекламы,отвечу сразу. такой возможности не имею. На данный момент не имею даже квартиры,съехались с родителями мужа.

А помогать хочу! Всегда хотела! а теперь еще и могу! Хоть немного! из таких вот крупинок и складывается реальная помощь!!!

ПОМОЖЕМ МАЛЕНЬКОЙ ПОЛИНЕ!!!
комментарии: 21 понравилось! вверх^ к полной версии
10 блюд с говядиной 15-10-2009 01:16

Это цитата сообщения Любимая_Лилу Оригинальное сообщение

10 блюд с говядиной



[391x440]
Говядина - ценный источник белка, необходимого для здорового развития организма. Это хороший источник витаминов группы В (особенно, В12) а также железа и цинка.

Цвет говядины — самый лучший показатель ее качества. Градации цвета мяса могут бытъ от яркого до темно-красного. Весь жир должен быть сухим, кремовато-белого цвета. Обрезанные края должны производить впечатление только что отрезанных и быть влажными, но не мокрыми. Говяжий фарш должны быть яркого мясного цвета. Не стоит беспокоиться, если в центре упаковки покупной фарш выглядит темнее, чем снаружи. Это происходит из-за недостатка кислорода. Когда вы снимете упаковку, темное мясо должно вновь стать красным. Говядина в вакуумной упаковке более темного, пурпурного цвета.

Для жарения лучше всего подходят постные, мягкие куски мяса. Когда вы жарите в гриле стейки толщиной 2—3 см или толще, ставьте их подальше от огня, чтобы внешняя сторона мяса не сгорела прежде, чем оно будет готово внутри. Лучше всего подходят грудинка, бифштекс на ребрышке, кострец, филеный край.

Для тушения лучше использовать менее постные куски говядины - они становятся изысканно нежными, когда вы варите их в ароматной жидкости длительное время. Такие куски не очень дороги. Это Ростбиф, лопатка, тонкий край, голень. Кубики для рагу обычно нарезаются из бескостных лопатки или вырезки. Кости, однако, придают рагу аромат и густоту.

Большие мягкие куски с небольшим количеством внутреннего жира лучше всего запекаются. Запекайте бескостные куски говядины на решетке в невысоких сковородах для запекания. Тогда мясо жарится, а не печется. Лучше всего подходит ростбиф из филейного края (внизу), ссек, вырезка.


Салат "Гранатовый браслет" с говядиной

Салат выкладывается слоями, каждый слой промазывается майонезом: на дно салатницы выложить 300 гр отварной порезанной говядины, затем 200 гр порезанного отварного картофеля, 2-3 вареных яйца, 300 гр отварной свеклы. После того как свекла окажется под слоем майонеза сверху усыпать все блюдо ядрами сладкого граната примерно на 2 см.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с семечками и персиками 15-10-2009 01:06

Это цитата сообщения Anna-Bon Оригинальное сообщение

Пирог с семечками и персиками.



[700x525]

Ингредиенты:

Для теста:

150 г муки

1 чайная ложка разрыхлителя

100 г сахара

1\2 чайной ложки корицы

1 яйцо

100 г растопленного и охлажденного маргарина

6 столовых ложек молока

30 г мака


Для начинки:

250 г консервированных персиков


Для заливки:

100 г сахара

2 столовые ложки меда

3 столовые ложки сливок

60 г масла

60 г семечек


Приготовление:

Смешать муку с разрыхлителем, потом добавить сахар, корицу и мак. Яйцо взбить с молоком, добавить распущенный и охлажденный маргарин, все тщательно перемешать и влить в мучную массу. Все еще раз перемешать. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму для выпекания пирогов. Разровнять. (Тесто получилось густым и для того, чтобы оно легло ровным слоем, я разровняла его мокрыми руками).

С консервированных персиков слить жидкость, нарезать персики на небольшие тонкие дольки. Дольки выложить на тесто по краю пирога.

[700x525]
В кастрюльке разогреть сахар, мед, сливки, масло и семечки. Массу слегка поварить, до полного растворения сахара. Горячую массу распределить по середине пирога. Выпекать при темепературе 180 градусов.

Форма 30 см диаметром.

Рецепт из книги Доктор Эткер "Выпечка на скорую руку"

Автор: alisa-108

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии