кхе-кхе))

ловко зашёл

4нах!

Кто ответит за отсутствие мяса в колбасе!

При сталине такого не было! (с)

да уж

Исходное сообщение vrag_neproydet
Исходное сообщение Паштет_Боян_Беспощадный
так сколько всё-таки мяса в колбасе?



мясо это мышечная, жировая и соединительная ткани. мясопродукты классифицируют по группам в зависимости от содержания мясных ингредиентов, т.е. всего того, что получают от разделки скота, группы если коротко бывают мясная (свыше 60% мясных ингредиентов в рецептуре) и мясосодержащая. так вот гостовская продукция содержит как правило свыше 90% мясных ингредиентов (подавляющее большинство гостовских продуктов от 95 до 100%), у продукции местной, ТУ-шной - далеко не факт.
также продукты классифицируют по категориям по содержанию мышечной ткани, которая рассчитывается исходя из химического состава (белок-жир-вода) используемого мясного сырья, выхода (т.е. потерь при термообработке). категории (А, Б, В, Г, Д) вобщем то те же сорта (высший, 1, 2), но сорта присваивались наобум, например в варено-копченых колбасах есть сырье первого сорта (говядина), е ее (такую колбасу) считали высшим сортом. сейчас это колбаса категории А с содержанием мышечной ткани (к примеру) 70%.

так что мясо в колбасе есть, и его надо есть, а в пульсирующем недоверии потребителей виноваты исключительно падкие до сенсаций журналюги. кушайте смело, только за сроком годности внимательно следите при покупке, ибо магазины те еще жулики, а производитель мясопродукта в торговле его уже практически не может контролировать, зато все шишки сыпятся на него потом от покупателей, а то что магазин ни хрена не соблюдал режимы и условия хранения их не ипет.
сейчас очень актуально разработать систему и внедрить ее с применением спецдатчиков (как во франции), которые контролировали по крайней мере температуру сырья и готовой продукции и в транспорте (который зачастую к производителю отношение не имеет), и в торговле. и даже может у потребителей вплоть до бытового холодильника.

так что если найдешь вдруг датчик с красненьким огоньком в сосиске - не пугайся, так надо.

-------------------------
исчерпывающе!

а я ингода сам делаю кэббэ

особенно с сыром

кажется, я об этом уже говорил

повторяюсь...
страею значить

а так не хочется

ну, так-то в душе я молодой совсем бываю

Я вот тоже когда в душе, то уверен, что молод ))

ибо в душе не только душа видна

мда

а в котлетах магазинных есть мясо?

эх, мне всегда нравились столовские котлеты

однако, мнне говорли что там нет мяса

пичалька

Исходное сообщение Евгений_Цы
а в котлетах магазинных есть мясо?

есть конешно, но элитных котлет почти не бывает. лучше стейк купить. а в "свиные" и "говяжьи" котлетки любят куриное мясо пихать, и то что остается от механической дообвалки костей. ну и растительным белком гидратированным. птица это вобщемто тоже хорошо, но чтоб не чувствовать себя обманутым я предпочту сразу купить "куриные" котлеты.

я как бывший работник общепита заявляю, что есть мясо в столовских "котлетах" из фарша!

У меня кстати, первая связь с девушкой была именно в душе
Хотя и общажном, но вполне приличном

только она длилась не слишком долго

ну, первый раз, говорят, у всех быстро

А фарш лучше самому делать вообще-то

фарш невозможно провернуть назад

растительный фарш изобретение от лукавого

техрегламент на пищевые добавки составляли казахи (таможенный союз). читал.. явно что-то курили

Ответ на комментарий Нулевой_Космонавт #

Исходное сообщение Паштет_Боян_Беспощадный
а я ингода сам делаю кэббэ

чаво-чаво ты сам себе делаешь?