Ответ на комментарий Пипетища #

Исходное сообщение Пипетища Долли_Дурманова, а у меня всё скучно и, как обычно, кулинарно-прикладное. Читала я про кулинарию у ниссе. Я и не знала, как её зовут. Мне нравились её рецепты в Столовой. А я постоянно кспериментирую на кухне. В результате нашла рецепт идеально мягкого, тающего мяса. А она возьми и спроси: "Кто-нибудь знает, как сделать мясо мягким?" А я знала. Пришлось зарегистрироваться, чтобы ей написать. Ник не придумывала - это моё домашнее имя)))))))))))))

Тогда ещё два вопроса, если позволите: 1. Как сделать мясо мягким? (я обычно мариную). 2. А почему такое домашнее имя? :)

Долли_Дурманова, сначала на второй вопрос: Похожа! Сначала была Пипеткой, с возрастом и подбородками доросла до Пипетищи)))) Кстати, ник Пипетка был уже занят!!! )))) Похожа по характеру - аккуратно капаю на мозги)))))) Второе, точнее, первое. Главное для мяса - мариновать в ферментах, в папаине. Что, не залежалось папайи в холодильнике?))))) Еще больше его в киви. Киви еще и кисленькое. Я прямо в кулаке раздавливаю очищенное (-ый?) киви и намазываю на мясо. Вырезку лучше заранее порезать поперёк на такие котлетки. Обмазать и дать полежать. Свекровь раз зубы дома забыла, но это мясо прожевала))) Ещё соевый соус - куча ферментов. В нем гуляш и тушу. Приманиваю на него дев для сына, он их приглашает на обед, а они его спрашивают, будет ли мамино мясо. А вот никак не женится... Надо еще ферментов поискать!

Пипетища, а я турецкий или азиковский гранатовый соус практикую. Соевый тоже, да. Ну и немного терияки :) Мой сам дев приманивает, не успеваю знакомиться )))

Ответ на комментарий Долли_Дурманова #

Исходное сообщение Долли_Дурманова Пипетища, а я турецкий или азиковский гранатовый соус практикую. Соевый тоже, да. Ну и немного терияки :) Мой сам дев приманивает, не успеваю знакомиться )))

Долли_Дурманова, ну гранат - это вообще лучшее. Дык он небось приманивает на другую тему)), а я уже мечтаю, чтобы женился. И девы согласные. А всё никак!

Пипетища, сколько годиков мальчику?

Ответ на комментарий Долли_Дурманова #

Исходное сообщение Долли_Дурманова Пипетища, сколько годиков мальчику?

Долли_Дурманова, уже 38!

Пипетища, пора, да. Мой на 20 лет младше :)