Ингредиенты: [475x350]

Свиное филе - 1 кг
Сыр твердый - 300 гр
Лук репчатый - 3 головки
Майонез - 1 стакан

Свиное филе нарезать на медальоны величиной с ладонь без пальцев, посолить и поперчить, налить майонез в глубокую тарелку и перемешать в ней свиные кусочки, оставить их в майонезе на 1 час.
Лук репчатый порезать кольцами и положить в майонез, тоже на час.
Сыр натереть на мелкой терке.
Разогреть духовку до 200 градусов. На противень положить пергамент или смазать растительным маслом, сложить кусочки мяса смазывая их майонезом в котором они лежали , сверху положить лук, посыпать натертым сыром. Поставить противень в духовку и запекать мясо пока сыр не станет светло коричневым.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты: [265x230]Филе говядины - 1 кг

Для начинки:
булка - 5 кусочков
репчатый лук - 2 штуки
чеснок - 3 дольки
бекон - 200гр

Заливка:
Томатный соус - 1 банка 0,5
лук репчатый - 2 штуки
Морковь - 2 штуки

Читать далее

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты: [250x250]Тунец в масле - 2 баночки
Яйца - 5 штук
Плавленный сыр - 1 баночка
Репчатый лук - 1 штука
Майонез - пол стакана


Способ приготовления:

Рыбу вынуть из банок(без масла), яйца отварить и порезать мелкой соломкой, плавленный сыр размять вместе с рыбой, репчатый лук порезать меленькой соломкой, добавить майонез и перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты: [250x250]Копченая курица - 2 больших окорочка
Сыр - 200 гр
Ананас консервированый - 1 маленькая банка
Шампиньоны - 300 гр
Яйца - 5 штук
Майонез - 1 стакан


Способ приготовления:

Куриц порезать маленькими брусочками, ананасы порезать маленькими кубиками, сыр натереть на крупной терке, грибы отварить и мелко порезать, яйца отварить и тоже порезать меленьким кубиком, добавить майонез и перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты: [250x250]
Ветчина нежирная - 300 гр
Сыр твердый - 150 гр
Китайская капуста - 1 небольшая
Маринованные огурцы - 4 средних
Майонез - 1 стакан


Способ приготовления:

Капусту мелко нашинковать, ветчину и сыр нарезать тонкой соломкой, мелко порезать огурцы, все перемешать и заправить майонезом.

Этот салат легко и быстро приготовить, если гости пришли "без приглашения".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты: [230x223]Квашеная капуста - 1 кг
Свинина с прослойками сала - 0.5 кг
Перловая крупа - пол.стакана
Соль, сахар - по вкусу


Способ приготовления:

Мясо вымыть, высушить бумажным полотенцем,перловую крупу хорошо промыть.
Взять кастрюлю с толстым дном,положить капусту, мясо и перловую крупу,
налить воды немного примерно на три пальца, добавить сахар.
Поставить на огонь, как только дойдет до кипения, поставить на маленький огонь накрыть крышкой, переодически помешивая. Следить что бы была вода на дне примерно 2 см.
Тушить около трех часов. Подавать с горячим картофелем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты: [375x220]5 яиц
1 кг муки
1 стакан воды
Соль
1 кг сыра Сулугуни
200 г сметаны
500 г масла (200 и 300)

Тесто
Высыпаем в глубокую миску муку, в серединке делаем углубление и понемногу вливаем хорошо размешанные с водой яйца, добавляем примерно чайную ложку соли. Вымешиваем плотное тесто, как на пельмени.
Делим тесто на 8 частей, одна часть примерно вдвое больше остальных.
Читать далее

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Да, понимаю, что банально..но возможно, всё-таки, кому-нить да пригодится)

Пробовала разные виды теста, но этот мне понравился больше всего.. взят на этом сайте http://www.citypizza.ru/index.php?id=204

Могу сказать только одно.. Делаю постоянно и в восторге)) Иначинка может быть абсолютно любая (Это для тех, кто не в курсе)

Только муж ето может делать
Сосиски отварить,разрезать на любые размером круглешки.
Таматную пасту 2 сталовые ложки,развести с 1 стаканом воды.Масло сливочное в сковородке разстопить,вылить туда таматный сок,добавить перец чёрный,и "кекик-или подругому захтер",по другому незнаю как называется.Хорошо перемешать и добавить туда сосиски,перемешать,и подержать на огне пока вода немного не выпорится.
Приятного аппетита.

Читать далее

Рис 1 стакан сливочное масло или маргарин хороший-2 сталовые ложки. 2 сталовые ложки-кедровых орехов Лук-1 фарш-300гр хлебная мякоть 1-яйцо зелёный лук-2 старучка,маленких,тонких соль,перец,сосвем чуть чуть карицы,молотая зыра,ну и специи какие хотите,я ещё добавляла специальную специю для катлет.

Dalshe s foto

1 банка-консервированных виноградных листьев
1 сткан-риса
200гр.-фарша
1-лук
4 сталовые ложки-оливковое масла
соль,чёрный перец,красный перец по вкусу
1 сталовая ложка -сухой мяты,или по турецки "нане" 

Dalshe s foto

* Небольшое количество мускатного ореха,
добавленное в разогретое растительное масло,
придает жареной рыбе специфический аромат
и вкус.


* Что бы ножи не пахли рыбой или луком,
их протирают солью или растительным маслом.


* Рыба не развалится и приобретет золотистую
корочку, если за 10-15 минут до обжаривания
ее обсушить бумажным полотенцем и тут же
посолить.

Читать далее

Ингредиенты: [260x272]

Картофель - 500гр.
Мука - 8 ст.л.
Сливочное масло - 100гр.
Соль по вкусу

Для начинки :

Консервированная скумбрия - 1 банка
(в масле)
Лук репчатый - 3 головки
Сладкий перец - 1 штука
Шампиньоны - 200 гр.
Сыр - 100 гр.
Яйца - 3 яйца
Сливки 35% жирности - 100 мл.
Укроп - небольшой пучок

Читать далее

Кремлевская диета

Для кремлевской диеты характерно измененное, по сравнению со здоровым питанием, соотношение белков жиров и углеводов. Это низкоуглеводная диета, в которой углеводы замещены жирами и белками. В зависимости от выбора сортов мяса, рыбы, сыра человек, быть может сам того не замечая, имеет возможность повысить или несколько снизить долю жиров в диете. Но эта доля все равно превышает разумные медицинские рекомендации. Доля жиров, оптимальная для похудения и снижения риска осложнений, в описаниях кремлевской диеты не оговорена Не удается обнаружить сведений о результатах клинических испытаний этой диеты и тем более об отдаленных последствиях ее применения. Ее почитатели фактически являются первопроходцами, ставящими на себе эксперимент. Быть может, когда-то со временем врачи сопоставят здоровье групп людей, отличающихся друг от друга лишь по факту использования или неиспользования кремлевской диеты.

Читать далее

Ингредиенты [показать]
для теста:
8 яиц
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 пачки ванильных сухарей
4 ст. л. какао-порошка

для пропитки:
сок 2 апельсинов
100 мл коньяка
сахар 70 г

для крема:
мягкий творог 300 г
обычный творог 250 г [показать]
сахар 100 г
кокосовая белая стружка 1 упаковка

для темного крема:
1 плитка молочного шоколада
1 банка вареной сгущенки
200 г сливочного масла
4 ст. л. какао-порошка
Читать далее

[400x]

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ

• курица - 1 шт.
• лук репчатый - 200 г
• орехи грецкие молотые - 2 ст. ложки
• зелень петрушки
• кинза
• уксус
• соль
• перец черный молотый

Читать далее

Приятного аппетита!

[400x]

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ

• лосось - 200 г филе
• палтус - 150 г филе
• шпинат свежемороженый - 150 г
• чеснок - 2 зубчика
• корень имбиря - 15 г
• соль - по вкусу
• зелень петрушки
• капуста краснокочанная - 270 г
• масло сливочное - 1 ст. ложка
• вино красное - 1 ст. ложка
• сахар - 1/2 ч. ложки
• смородина красная - 10 г
• масло чесночное - 10 г
• сливки - 1/2 стакана
• вино белое - 1 ст. ложка

Читать далее

[400x]

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ

• лосось - 300 г филе
• вино белое сухое - 1/2 стакана
• молоко - 1 стакан
• яйцо - 1 шт.
• мука пшеничная - 60 г
• сахар - 1 щепотка
• сыр мягкий сливочный - 70 г
• сметана - 1 ст. ложка
• зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
• масло растительное - 2 ст. ложки
• соль по вкусу

Читать далее

[400x]

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ

• хлеб белый - 4 ломтика
• лук репчатый - 2 головки
• перец сладкий крупный - 4 стручка
• масло растительное - 1 ст. ложка
• сок 1/2 лимона
• кетчуп томатный - 1 ст. ложка
• сахар - щепотка
• сыр твердый - 4 ломтика
• перец красный молотый - на кончике ножа
• соль

Читать далее

шампиньоны консервированные.......1 банка
кукуруза консервированная.........1 банка
лук репчатый......................1 шт.
яйцо вареное......................4 шт.
огурец соленый или маринованный...3 шт.
майонез...........................1 банка

Консервированные шампиньоны и соленый или маринованный огурчик нарезать кубиками. Яйцо сварить и покрошить, лук предварительно ошпарить и тоже мелко нарезать, добавить кукурузу, заправить майонезом, соль и перец по вкусу.